第91章 瓦罐湯_小小街市早餐鋪,養家又致富_思兔 

第91章 瓦罐湯(2 / 2)

“那就多謝冷姑娘的好意了。”

陶老板一行人也不客氣,從剛進門時他們就聞見鋪子裡的菜品香味,早已經被勾的心猿意馬。

現下饑腸轆轆的肚子,更是直接打起了鼓。

因此剛一落座,見到這麼美味奇特的飯菜,瞬間就狼吞虎咽的吃了起來。

等入口後,他們頓時眼前一亮。

“天啊,這也太好吃的吧。

這雞塊、這排骨,就連清炒的素菜、味道都這麼的好,真真是香掉了舌頭啊。”

一行人邊吃邊誇,陶老板更是不住的豎起大拇指,等意猶未儘的吃完後,幾人均是撐的肚子圓鼓鼓。

冷芫這時、就端來了酸梅湯,讓他們喝些消食解乏,順便再將瓦罐湯爐子的尾款給結了。

“冷姑娘就衝你家這好廚藝,隻開了這小小一家鋪子,著實是屈才了。”

同是生意場上的人,陶老板的精明那是一分不少。

憑借他吃過那麼多的酒樓飯館的經驗,冷家飯菜的味道,絕對是名列前茅。

“陶老板說笑了,我們家也就靠做著小生意勉強糊口罷了。”

該謙虛謙虛,該低調低調,冷芫笑著寒暄了幾句後,卻見陶老板若有所思盯著自己,她不由得疑惑投去了目光。

陶老板竟是哈哈一笑,“就是心下有個念頭,不過未不成形。等以後確認後,再同冷姑娘說也不遲。”

見狀冷芫也就不再追問,之後等送走了陶老板一行人後,她便開始研究起瓦罐湯爐子。

大缸內部,是用鐵片層層隔開,呈現為階梯狀,底部可放炭火,以及預留有底部爐門,可以通風調節火勢大小。

而每層都能均勻的放置一二十隻湯盅,層層均勻碼放,一次能出鍋的量多。

等用具都準備好後,第二天冷芫就開始製作瓦罐湯。

因為是第一天做,她就隻做了三種湯,山藥排骨,黃芪雞湯,肉餅蛋湯。

將各種配料備齊,再一一適量裝入湯盅裡、加水、蓋上蓋子,不同的湯類,做上標記,以便分辨。

之後就一一放進缸壁的鐵架之上,用小火慢慢煨煮。

等將東西都弄好後,冷芫這才鬆了一口氣,坐在一旁休息。

鋪子裡的人在一旁看的稀奇不已,見她忙好了,這七嘴八舌的疑問瞬間就脫口而出。

“芫丫頭,這樣就行了嗎,能煮的熟嗎?。”

劉嬸子幾人不解的出聲。

“看著像家裡的小爐子,卻又比小爐子大,這真是咋想出來的。”

“是啊,這樣一鍋能出好幾十盅的各類湯品,真是省時省力啊。”

“大妹、燒這麼大的火,這大缸會不會炸啊。”

冷蒼探著腦袋,東瞧瞧西看看,滿臉的好奇。

冷芫好笑的聽得他們議論紛紛,隻等瓦罐湯煨好後,取了幾盅讓他們試試味道。

用配套的勺匙,一人端著一盅湯,隻覺那味道鮮香燙美,味道真真是滋補又美味啊。

“嗯,好喝,湯清油亮,又鮮又美,我從沒喝過這麼好喝的湯呢。”

寡言的洪嬸子,端著一盅湯,眼泛淚花,頗為感慨。

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