蕭平越想了想、又接話補充道“你也可以理解為，比如你們冷記的招牌菜黃燜雞、肉蟹煲、黃鱔煲之類的菜品，這些都是醉仙樓沒有的。
而這些菜品、做為一個鋪子裡的招牌，吃飯的手藝，輕易肯定不願意將方子賣出去。
而醉仙樓若是想得到這道菜的方子，他們就會在自己的酒樓裡、先上一道這樣的菜，味道不味道且先不說，反正會有廚子、爭先恐後的替他們研究出一道味道好、又受歡迎的肉蟹煲。
因為他們隻需在廚藝大賽上，將肉蟹煲作為一道菜品來比拚的話，那麼參賽的廚子、肯定會下苦功夫琢磨。
而這都還算好的、若是有極端的，參賽的廚子保不齊會為了獎金做出什麼事來。”
冷芫聞言、麵露恍然。
簡單的來說，就比如你寫了一篇文章亦或者一首歌，用來參賽、獲得了第一名、得了一筆獎金後。
從今之後這篇文章或一首歌，加之往後的任何收益，都不再屬於你。
如此看似雙方都得益，但實際上最大的贏家還是醉仙樓。
因為即便有人反應過來後、有所不滿，但卻又抓不出任何錯處，反而會為了一筆不錯的獎金、甘之如飴的前仆後繼。
冷芫細細想通這之間的關係之後、久久不知要如何言語。
不得不說能想出這個主意的人，可真是高明啊、刀不見血、殺人無形，卻還能獨善其身。
“所以、冷姑娘，你這次可要提前做好防備，依你家鋪子裡如今這麼多的招牌菜，保不齊就是他們的目標。”
盛雨行出聲提醒，蕭平越也在旁補充道“以往醉仙樓就沒少用這種法子，輕輕鬆鬆的得到彆家的招牌菜。
即便味道會和原版的差些，但因廚藝大賽的噱頭，任何他們所選的一道菜、都會因此而出名。
所以作為售賣這道菜的酒樓，就自帶了宣傳效果，從而使得那些追捧的食客，紛紛爭相去酒樓裡品嘗這道菜，自帶了傳播效應，這生意想不好都難！”
“真是好委婉的強取豪奪啊！”
冷芫冷聲評價。
這怎麼不算另一種意義上的強買強賣呢？
普通參賽者為了比賽、苦心研究的配方，每一次都在原有的基礎上加上創新，改良口味、努力將每一道菜做好，最後方子的所屬權卻不歸參賽者。
而極端參賽者為了獎金，又可以不擇手段手段。但到最後卻無一不是、全做了醉仙樓的炮灰。
“即是如此、醉仙樓怎麼還能年年都辦這個廚藝大賽，不會有人覺得不公平嗎。”
旁邊的二強覺得詫異，忍不住出聲詢問。
“凡有利可圖、自然就有它存在的理由，這裡麵的門道錯綜複雜，並沒有想的那麼簡單。”
盛雨行家裡官商皆走，因此看的就比較清。
“太過出頭、又沒有什麼靠山的鋪子，比如你們冷記，自然就會引來許多不懷好心的人，即便明麵上沒人搗亂陷害，背地裡也會有。”
以往每年、拿最出頭的鋪子開刀，想來、皆是其他許多鋪子喜聞樂見的事情。”
畢竟你家不好過了，彆家的生意才能好。
盛雨行一語成讖，在冷家拒絕參賽的第二天，醉仙樓為這次大賽所出的六道菜品，也就是六道考題、福壽全、花膠燉雞，甲魚煲、珍珠糯米丸子，軟兜鱔魚，太史五蛇羹。
其中因為福壽全、太史五蛇羹，用料稀有名貴、做法繁複費時間，不適合參賽、而換成了雙椒雞和薑母鴨。
要知道這兩道菜、因為下飯又滋補，自從冷芫推出後，就一直是鋪子裡的招牌菜，可以說是獨一份的受歡迎。
而就在醉仙樓宣布將這兩道菜、作為考題的當天，醉仙樓裡就已經掛上了、這兩道的牌子，宣稱是酒樓裡推出的新品菜色。
冷記的味道雖然受歡迎，生意更是日日爆滿，但受眾群體到底有限、且一直都是中低層的。
甚至有些人知道冷記小食鋪的名頭、卻又因為些原因並沒吃過，亦或者乾脆就沒聽說過。
因此好些不明所以的群眾，第一次聽說雙椒雞和薑母鴨名頭，就是因為醉仙樓、舉辦的這個廚藝大賽。
知曉了這兩道菜名後，他們就下意識的以為這是醉仙樓的菜品。
而這就是醉仙樓想要的效果，等廚藝大賽結束後、評選出這兩道菜最優的方子、製作出的這兩道菜品，便會自帶宣傳效果的在醉仙樓裡售賣，到時爭相品嘗的食客、可想而知的有多少。
等到那時，雙椒雞和薑母鴨的招牌、就不再屬於冷記，而是醉仙樓了。
可想而知、醉仙樓靠著這樣的法子，得到了多少、小鋪子裡的招牌菜，更營收了多少的利益。
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