原來盧嬸子之前也有個女兒，隻不過後來和主家的小姐在花園玩耍時，不小心落水了，後來人是救了上來，卻又被一場風寒帶走了。
可憐她的女兒走時，也才不過三四歲。
當時的盧嬸子日哭夜哭、簡直是悲痛欲絕。
因此盧嬸子見著瘦瘦巴巴，又長像乖巧的巧丫兒，就不由得想到了自己的女兒。
之後等玉泯幾個洗完澡換上乾淨的衣物走出來後，冷芫才發覺其時他們個個五官端正，長的都很好，特彆是玉泯簡直就是個俊俏的小郎君。
冷芫一時有些看呆，戰櫻更是驚訝的合不攏嘴，她投喂這些小乞丐那麼長時間，竟都沒有發現他們都長的這麼好看。
而玉泯幾人一出來，卻是直接朝他們跪下磕頭致謝。
如果他們一開始還有些忐忑不安，但直到現在換上新衣服、有了能安身的住處，他們才算是徹底安心，相信他們這是真真切切的遇到了好人。
“謝謝東家，謝謝你們收留了我們，我們以後一定會好好的乾，做牛做馬報答你們的恩情！”
冷芫幾人被嚇了一跳，趕忙去將人都給扶了起來。
“快起來、不用行此大禮，我們這沒那麼多的規矩，也不用你們還什麼恩情，你們以後隻要好好的在鋪子裡上工，鋪子就會給你們發工錢，這都是你們應得。”
之後冷芫又簡單的交待了一下，他們畢竟還是孩子，她就先讓盧嬸子他們幫著多照顧照顧，之後明日起玉泯他們也要跟著盧嬸子他們一起培訓。
將他們都安置好後，冷芫這才轉而去忙其他的事情。
時間過的很快，轉眼間就到了冷記鮮撈開業的前一天。
如今火鍋店裡的所有裝修、桌椅擺件，以及各司其職的員工都已經到位了。
他們身穿統一的工作服，冷芫再給他們做最後統一的培訓，務必要在明日的開業慶典做到萬無一失。
而冷芫也領著她爹娘，提前幾天備好了各類香料，按照比例調配好後，開始熬製火鍋底料。
鍋內放入足量的油，之後蔥薑蒜以及香菜倒入油鍋，等煸炸出香味後，再用笊籬控油撈出，然後再依次放入辣椒、花椒等各類香料。
為此冷芫還特意去鐵匠鋪子裡，定製了兩口超大的鐵鍋，擺放在院中。
在熬製火鍋底料時、冷芫還特地叫上了盧嬸子的男人盧大，以及另外兩個大叔，一同在旁邊幫忙，順便教著他們怎麼熬製火鍋底料的步驟以及火候。
之後經過長時間的熬製過後，火鍋底料的味道簡直是噴香！
還是老規矩店裡的人先吃，隻有吃過之後、才能更準確地描繪出味道來。
當晚冷芫他們準備好各類食材後，鋪子裡的人分幾桌落座後、就開始燙煮著火鍋。
在場的人除了冷芫，其他人都是第一次吃火鍋。
因此冷芫就示範著、如何燙煮各類食材以及步驟，眾人跟著有樣學樣，將燙煮好的食材送入口後，他們皆是不由得瞪直的雙眼。
“這也太好吃了吧！”一時間餐桌上的眾人皆是埋頭苦吃。
特彆是玉泯幾人，簡直覺得他們這是在做夢。
這麼好吃的肉和菜，他們就是在夢中都沒有吃過。
而且為了照顧他們幾人的腸胃，怕他們常年挨餓的腸胃，一時吃不了太刺激辛辣的，冷芫特意給他們的鍋底換成了菌湯。
玉泯幾人更是感動的，暗暗下定了決心、以後要努力在鋪子上工、絕對的忠心耿耿，來還這一份可以說是救命的恩情。
對之前的他們來說，冬天才是最難熬的時候。
平常每每被欺負，甚至飯都可以少吃一點，忍忍也就過去了，但是冬天的寒冷卻是能直接要他們的命的。
而現在的他們，不單能吃的飽穿的暖，而且還有一處乾淨明亮暖和的住處，甚至每月還有工錢拿，這對他們來說不亞於是天堂，因此這份恩情，對他們來說、是怎麼都不可能忘的。
次日、忙活了多日，終於迎來了冷記仙撈開業這天。
為此冷芫還請來了熱鬨的舞獅隊，在火鍋店門前敲鑼打鼓，之後還加入了剪彩儀式，勢必要將噱頭做的十足。
而剪彩的人選也是有門道的，他們交好的盛雨行蕭平越都是親自前來的，就連陶老板、以及北誠縣他們合作的仙居閣趙掌櫃聽說後也是帶著禮來的。
而冷芫的大伯冷慷大伯母陳月淑，也主動的參與了剪彩，冷老爺子更是高興的合不攏嘴。
當然除了這些、冷芫還設了些抽獎活動，抽盲盒的活動，隻要消費到一定金額、就能免費的獲得一次抽獎的機會。
甚至每個到店的食客，都送包裝好的小食。
冷芫給火鍋的定位是中高端，因為小食送的都是他們自家製作售賣的薯片、以及貓耳朵。
除了這些噱頭之外，就是他們火鍋店賣的吃食，以及服務。
特彆是當一排活力四射的小二站成一排，齊聲叫著歡迎光臨時。
這種陌生又新奇，還隱隱伴隨著讓人腳指抓地的感覺，使得圍觀的群眾、紛紛對著這家新開的酒樓、就更加的好奇萬分。
而頭一批進火鍋店的食客，要麼就是朋友熟人，要麼就是隻認冷記的味道，以及好奇湊熱鬨的。
他們都是信任冷家美食的味道，但今天他們卻又都無一例外、被眼前的吃食給震驚到了。
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