青梅她靠種田威震四方!
早上起來,似錦就把糯米淘乾淨然後浸泡。
紅豆和紅棗也要洗乾淨,放在水裡浸泡,待會煮粽子時才容易熟。
吃過早飯,似錦就和青菱動手包粽子。
青菱因為家貧,以前在家時每逢端午節根本就吃不上粽子,因此也就不會包粽子。
不過她心靈手巧,跟著似錦學了幾個就學會了。
似錦包的不是清水粽,而是紅豆紅棗粽,送人就要送有料的粽子。
主仆二人花了整整一上午的時間才把粽子包好。
良笙中午回來吃飯時,看見一大木盆的粽子。
吃完午飯,睡過午覺,似錦就和青菱一起煮粽子,粽子煮好之後放在一邊冷卻。
素粽子吃冷的要比吃熱的更好吃。
煮好粽子,似錦就開始動手做皮蛋。
做皮蛋不僅要用到白石灰、次茶、食鹽、麵堿、黃丹粉,還要用到草木灰、黃土、稻殼。
把這些都準備好了,然後燒一鍋熱水,往壇子裡倒兩三斤的樣子。
把適量茶葉、食鹽、麵堿、黃丹粉放入壇子中拌勻。
再將篩過的白石灰、黃土、草木灰放入缸裡,攪拌均勻成為料泥。
然後把買的新鮮鴨蛋全都裹上這種料泥,放在壇子裡密封,差不多一個月後皮蛋就能做好。
她前世做過,比市麵上賣的皮蛋還要鮮嫩可口。
這還是有青菱在一旁大幫忙,似錦醃三十個皮蛋就花了將近一個時辰。
然後抓緊時間做晚飯,好歹在良笙回來之前做好了晚飯。
吃過晚飯,似錦給裡正他們準備端午節的禮物。
每家每戶十個鹹鴨蛋,十個粽子,一盒芝麻糕和一盒綠豆糕。
至於亭長的禮物,明天讓良笙上學時送去。
禮物準備好,良笙便提著禮物挨家挨戶的給送去。
裡正和族長都回了李子讓良笙帶了回來。
這個季節正是吃李子的季節。
夏家那些老人雖然沒啥東西回良笙,可心裡卻是感激他夫妻兩個的。
這些老人幾乎家裡條件都很差,過端午節能夠吃到粽子就不錯了。
可良笙夫妻卻孝敬了他們鹹鴨蛋和芝麻糕綠豆糕,他們當中幾乎一大半的人都沒吃過芝麻糕和綠豆糕。
老人也不是圖個吃,就是圖個晚輩關懷。
村裡其他姓氏的老人羨慕不已,良笙兩口子要是自己族裡的晚輩就好了,他們就會在節假日孝敬自己了。
良笙給夏氏家族所有的老人都送了端午節的禮物,這事第二天就傳遍了全村。
鄉親們都感歎良笙兩口子的好德行,唯獨夏老漢一家人在背後罵罵咧咧。
家裡的車廂上掛的還是棉簾子,都初夏了,還用棉簾,坐在車廂裡非熱死不可。
第二天吃過早飯,似錦讓青菱把棉簾子拆了洗了,裡麵的蘆葦讓她扔了,青菱照做了。
反正今年秋天又有蘆葦,到時再去采。
等她洗完棉簾子,辰時都沒過完。
似錦讓她和自己各提一個籃子去附近采草珠子。
草珠子,又名打碗子、停扣子、汀扣子、五穀子、佛珠子、草菩提,是薏苡屬植物野生薏苡的種子。
這草珠子剛長出來的時候是青色,成熟後就變成了黑色或者灰色,而且很硬。
草珠子中間有一個小孔,可以用針將其穿起來。
窮家小戶的女孩子們買不起啥首飾,喜歡把草珠子的果實用一根繩子串起來做手串,戴在手腕上非常好看。
草珠子不僅可以用來做手串,還可以用來做門簾,據說可以驅蟲。
似錦采草珠子就是用來做門簾和窗簾,掛在車廂上,既涼快透風,人家還看不清車廂裡的情況。
草珠子一般六月才成熟,這個月份成熟的不多,找起來也不容易。
主仆兩個采摘了一上午,每人也就采摘了半籃子,也不知道夠不夠做門簾和窗簾。
中午吃完飯,主仆兩連午覺也沒睡,就開始用草珠子做門簾和窗簾。
隻不過是把草珠子串聯起來,所以做起來非常快,沒到半個時辰就做好了,並且還有多的。
似錦把多的草珠子留了起來,和青菱一起把做好的門簾窗簾掛在了車廂上,看著都叫人覺得涼快。
送了節禮,還得給自家、良笙的老師和下人們準備粽子、鹹鴨蛋。
加餐的羊肉啥的端午節那天再買,省得買早了,隔了一夜放臭了,糟蹋東西。
五月初四,似錦主仆二人繼續去鎮上采購。這次是乘騾子車去的。
青菱駕車,似錦坐在車裡,一陣陣的風穿過草珠簾子吹進來,愜意極了。
這次去鎮上購物,順便還要給自家鹵菜鋪送鹵料濃湯。
青菱駕著騾子車停在了自家鋪子前。
她主仆二人早就已經不關心史記鹵菜鋪的生意了,隻關心他家什麼時候關門大吉。
不過今天似錦下車後扭頭多看了幾眼史記鹵菜鋪,發現他家的顧客比平日要多。
再一看,原來史記鹵菜鋪在做促銷活動,價格比她家低兩成不止。
似錦家的鹵菜在整個荷花正獨占鼇頭,是不屑做促銷的。
除非競爭對手夠強大,她才會用上這一招。
紅梅剛從她未婚夫的鋪子裡買了鹵菜出來,和似錦正好四目相對,她不屑的冷哼了一聲。
似錦淺笑“你娘才死沒幾天,你就恢複正常了?你娘還在背後看著你呢。”
紅梅頓時臉色大變,拔腿就跑。
青菱把鹵料濃湯倒進鹵水裡後,依舊把木桶留在鋪子裡,然後和似錦一起去賣東西。
在集市裡買了粽葉、鹹鴨蛋、紅棗啥的,似錦又去糕點鋪買芝麻糕,綠豆糕等幾樣糕點她夫妻二人過節吃。
最後去李記糧油鋪買了糯米,主仆倆這才返回鋪子。
不過似錦沒有急著走,而是問青山這兩天生意怎樣。
青山正在給一個顧客切鹵羊肉,滿臉喜悅道“生意相當不錯,每天多賣將近兩隻羊,雞鴨也多賣幾十隻,就連豆製品和雞蛋也翻了一番。”