葉老漢也沒出去,幫著翻地。幾人種了蘿卜和白菜。
看著光禿禿的菜園子葉清有點不適應,幸好家裡乾菜和醃菜準備的多,冬天還能換個口味。
“老大,家裡的雞鴨冬天下蛋就少了,還是要再找個營生做做,家裡這麼多人等著吃飯。”葉老漢考慮的比較多。
“爹我也在想這個事情,就是也沒什麼手藝,不知道做什麼。”葉老大也愁的慌,還有個讀書的兒子等著花錢呢。
葉清心裡有個想法,“爹以前村裡都會燒炭,我們依然可以燒炭賣啊。”
“清丫這裡暖和,不知道冬天用不用碳。”
“這裡潮濕,冬天濕冷,也需要用碳的。爹你還是去打聽打聽,家裡不用,酒樓應該會用吧”葉清不是很確定。
葉老大也不再糾結,明天去城裡送雞蛋的時候找劉大廚打聽一下。二郎認了劉大廚師弟做師傅,兩家越來越親厚了。
葉清很快就種好了,剛下完雨,也不用澆水,等出芽了,在澆一點。
“大哥家裡要做豆腐嗎,我們家要做一點,你們要是做就泡點黃豆和我們一起。”葉秋在門外開口問著。
“要做一點,馬上八月十五了,準備幾個菜,你進來說話呀。”葉老大招呼著。
“我就不進去了,還要去二哥三哥家問問呢。你也知道我公公的手藝,做的豆腐十裡八村的都是有名的。”
“那我不留你了,你三哥一會該出門了,快去吧。”葉老大催促著。
葉秋沒有逗留,轉身去了葉老二家。
“爹,孫爺爺還有這個手藝呢,來了大半年了,怎麼沒見做過。”葉清有點好奇。
“你孫爺爺是祖傳的手藝,沒逃荒前,十裡八村的都有名。也是到了這裡,剛開始家裡沒豆子,後來你姑姑賣龍蝦賺不少錢,就沒接著乾。”
“那姑父可以繼續乾了,冬天都沒菜,豆腐肯定賣的好。”
“估計也快了,他家兩個讀書的,壓力比我們家還大。”葉老大想著兩個外甥。
葉清趕緊去給李氏說,家裡做多少,還是要李氏定。
“清丫,讓你爹拿上來半袋,多做點,這個天放的住,再給你外公家送點過去。”李氏想著今年第一次做豆腐,都分點嘗嘗。
葉清答應著,跑了出去,給葉老大幫忙去了。
葉清不敢去地窖,這和逃荒路上挖的不一樣,那時候人一直在裡麵,沒有其他動物。
現在去的少,有時候會有青蛙在裡麵。葉清在上麵幫著放繩子。
李氏拿到黃豆後,和周氏一起在簸箕裡挑個大飽滿的,這種做出來好吃。
再淘洗兩遍,天冷了,井裡打出來的水反而有點溫,不像河水,冰涼冰涼的。
李氏找了一個乾淨的桶,倒點井水進去,再把黃豆放裡麵,等黃豆吸飽水,就能去磨了。
“大哥,我家的黃豆快磨好了,你快把家裡的黃豆拿過去。”葉秋氣喘籲籲的扶著門口催促。
“馬上去,我用牛車拉過去。”葉老大麻利的把黃豆裝好車。
“爹我也去,我還沒見過怎麼磨豆腐呢。”葉清爬上牛車,坐在後麵扶著桶。
家裡沒什麼事,葉老大也樂意帶著閨女。
“爹我們去哪,姑姑家這麼近,還用趕車過去。”葉清一時沒有轉過彎來。
“要先磨黃豆,石磨在村子中間,就是上次村裡兌錢買的那個。”