葉老漢也沒出去，幫著翻地。幾人種了蘿卜和白菜。
看著光禿禿的菜園子葉清有點不適應，幸好家裡乾菜和醃菜準備的多，冬天還能換個口味。
“老大，家裡的雞鴨冬天下蛋就少了，還是要再找個營生做做，家裡這麼多人等著吃飯。”葉老漢考慮的比較多。
“爹我也在想這個事情，就是也沒什麼手藝，不知道做什麼。”葉老大也愁的慌，還有個讀書的兒子等著花錢呢。
葉清心裡有個想法，“爹以前村裡都會燒炭，我們依然可以燒炭賣啊。”
“清丫這裡暖和，不知道冬天用不用碳。”
“這裡潮濕，冬天濕冷，也需要用碳的。爹你還是去打聽打聽，家裡不用，酒樓應該會用吧”葉清不是很確定。
葉老大也不再糾結，明天去城裡送雞蛋的時候找劉大廚打聽一下。二郎認了劉大廚師弟做師傅，兩家越來越親厚了。
葉清很快就種好了，剛下完雨，也不用澆水，等出芽了，在澆一點。
“大哥家裡要做豆腐嗎，我們家要做一點，你們要是做就泡點黃豆和我們一起。”葉秋在門外開口問著。
“要做一點，馬上八月十五了，準備幾個菜，你進來說話呀。”葉老大招呼著。
“我就不進去了，還要去二哥三哥家問問呢。你也知道我公公的手藝，做的豆腐十裡八村的都是有名的。”
“那我不留你了，你三哥一會該出門了，快去吧。”葉老大催促著。
葉秋沒有逗留，轉身去了葉老二家。
“爹，孫爺爺還有這個手藝呢，來了大半年了，怎麼沒見做過。”葉清有點好奇。
“你孫爺爺是祖傳的手藝，沒逃荒前，十裡八村的都有名。也是到了這裡，剛開始家裡沒豆子，後來你姑姑賣龍蝦賺不少錢，就沒接著乾。”
“那姑父可以繼續乾了，冬天都沒菜，豆腐肯定賣的好。”
“估計也快了，他家兩個讀書的，壓力比我們家還大。”葉老大想著兩個外甥。
葉清趕緊去給李氏說，家裡做多少，還是要李氏定。
“清丫，讓你爹拿上來半袋，多做點，這個天放的住，再給你外公家送點過去。”李氏想著今年第一次做豆腐，都分點嘗嘗。
葉清答應著，跑了出去，給葉老大幫忙去了。
葉清不敢去地窖，這和逃荒路上挖的不一樣，那時候人一直在裡麵，沒有其他動物。
現在去的少，有時候會有青蛙在裡麵。葉清在上麵幫著放繩子。
李氏拿到黃豆後，和周氏一起在簸箕裡挑個大飽滿的，這種做出來好吃。
再淘洗兩遍，天冷了，井裡打出來的水反而有點溫，不像河水，冰涼冰涼的。
李氏找了一個乾淨的桶，倒點井水進去，再把黃豆放裡麵，等黃豆吸飽水，就能去磨了。
“大哥，我家的黃豆快磨好了，你快把家裡的黃豆拿過去。”葉秋氣喘籲籲的扶著門口催促。
“馬上去，我用牛車拉過去。”葉老大麻利的把黃豆裝好車。
“爹我也去，我還沒見過怎麼磨豆腐呢。”葉清爬上牛車，坐在後麵扶著桶。
家裡沒什麼事，葉老大也樂意帶著閨女。
“爹我們去哪，姑姑家這麼近，還用趕車過去。”葉清一時沒有轉過彎來。
“要先磨黃豆，石磨在村子中間，就是上次村裡兌錢買的那個。”