“爹這個孫婆子真不錯,灶房裡收拾的乾淨利索。”葉清誇道。
“是不錯,有幾次我飯點過來,飯做的味道不錯。”葉老大觀察了半個月,才放心孫婆子做飯。
“爹天色不早了,我們去趟醫館,昨天爺爺受涼了,咳的厲害。”
葉老大也在擔心葉老漢的身體,年紀大了,冬天就不好過。
幸好今年一直在炭窯那裡,那邊一直燒著炭,溫度比彆的地方高一點。
葉老大駕著牛車去了林大夫在的醫館,林大夫醫術好,一般幾碗中藥下去,咳嗽就好透了。
葉清和大哥一起去了街上,家裡的肉不多了,買點板油和瘦肉回去。板油熬出油來,油渣還能包大包子吃。
拿點曬好的豆角,泡一下午,和油渣一起調餡,香的舌頭都能吞掉。
葉清兩人買完肉先回了院子,擔心其他人送炭回來,進不去家。
“永子哥,你們回來了,等久了吧。”
“清丫我們也是剛到,今天去送炭的酒樓,炭棚塌了,我們幫著重新蓋起來,耽誤了點時間。”
“你們傷到了嗎。”
“沒有,我們去之前就塌了,上次看著歪歪扭扭的,沒想到這次就塌了。”
“你們在外麵注意安全,要是情況不對,先保全自己。”葉清不放心的提醒著。
“放心吧清丫,我們這麼多大小夥子,哪會有什麼危險。”永子不在意的說。
葉清說了兩句就沒再說什麼,給每個人倒了杯熱水,喝著暖暖身子。
剛喝完水,葉老大回來了。眾人沒在耽擱,趁著天還沒黑,回去了。
等葉清到家,李氏已經把麵發好了,乾菜也泡好了。
周氏接過板油洗了洗,點火熬油,不到半個時辰,就熬出來了一大鍋。
葉清把豬油罐子拿過來,周氏用勺子把油灌了進去,油渣用笊籬撈出來,控一會油。
又用盤子裝了一點,撒上鹽,給大家分著吃了。
葉清吃了幾塊豬油渣解饞,就去幫忙剁餡。曬乾的豆角吸了水,都舒展開了。
葉清擠乾水分,把豆角切碎,再和豬油渣拌在一起。發好的麵擀成皮,一個個包好,上鍋蒸兩刻鐘。
蒸包子的時候,周氏又用小鍋燒了一鍋粥。等粥煮好了,包子也熟了。
葉清端著乾糧筐等在旁邊,周氏手沾涼水,快速的往外撿著包子。
大家洗好手,等在桌子旁。葉大郎接過粥鍋,先給每人盛了一碗。
周氏把裝滿包子的筐子放在桌子中央,先給葉老漢和李氏拿了一個,其他人自己動手拿著吃。
葉清把包子放在嘴邊咬了一口,皮薄餡多,混著豬肉的香氣,吃的根本停不下來。
周氏看著家裡人吃的香甜,心裡全是滿足。“大郎清丫你們多吃點,最近乾活太累了,你們還要長個子呢。”
“娘你也多吃點,你比我們還辛苦。”葉清嘴甜的哄著周氏。
“好好好,都多吃點,還有餡呢,一會再蒸一鍋。”