二丫一覺睡到過了午時,她其實是被餓醒的,現在大家為了讓她安心養胎,很多活都不讓她上手,生怕有個啥意外,二丫每天就是去豆腐坊逛一圈看看,然後去廠子逛一圈看看,剩下的就是吃。
“肚裡懷的準保是個饞嘴的,要不怎麼每天都想吃香的。”二丫一邊哢吃哢吃嚼著油梭子一邊想,這是她娘特地用五花肉炸的油梭子,裡麵還有腰子和連體,撒上鹽麵,太好吃了,在現代二丫也愛吃這一口,要是有孜然粉就絕了,二丫是越往後想吃得越歡,就這一個多月,二丫臉都圓潤了不少呢,要不是她天天東跑西顛的運動量大,估計得胖不少斤。
因為範老二的事,大山今天沒有去鎮上,是二山帶著人去的,中午回來二山說客來酒樓的劉掌櫃捎話說十日後,白家三爺回來,想請二丫過去商量點事,二丫讓大山幫著記著點,正好也好久沒去看三柱了,也不知道縣裡的作坊怎麼樣,她們正好提前去一天看看。
晚飯過後,方奶奶帶著狗剩過來了,原來今天狗剩坐二山的車回來的。方奶奶去看大嫂家孩子去了,留下狗剩一人和二丫說話。
二丫看著狗剩欲言又止的模樣,知道他有事,估計不好意思開口,就直接問道“狗剩!過來有事吧,有事你就直說,和我你有啥不好說的。”
狗剩看了看二丫,才小聲道“二丫姐,我不想在酒樓乾了,我想去你廠子乾活,大姐、二姐都說挺好,她們一個月也賺不少銀錢,我也想回來跟你乾,還能和奶奶她們在一起。”
“狗剩,你那麼喜歡炒菜,再說你在做菜那方麵挺有天賦的,學到手都是本事,不應該為了眼前利益放棄啊!你在酒樓有事發生吧?”二丫看著狗剩,她不說十分了解這孩子,也了解個七八分,感覺有事。
狗剩聽著二丫的話眼圈有點紅,微微抽噎道“二丫姐,朱、朱大廚和他那個侄子處處針對我,掌櫃的偶爾讓我炒次菜他們不是偷偷放鹽,就是天天放水的,弄得我好幾次讓客人大罵,我、我不想和他們在一起乾了。”
“什麼?他們竟然這樣不是人,欺負你也就算了,還拿客人不當回事?我去找劉掌櫃說,這樣的小人在招牌都砸了。”二丫一聽氣得噌的一下站起身,恨不得現在就要去,她最煩這種背後使壞的小人。
“媳婦!注意身體,你有事說事彆這樣激動。”一旁的大山看見二丫霍然起身,立馬過來扶。
“對,對,二丫姐,你不用這麼生氣,你不用去,劉掌櫃也沒啥辦法畢竟那朱大廚在酒樓十幾年了,有一些拿手菜,很多老顧客都是看他的手藝去的,再說他還和白府有遠親,他隻是氣不過我比他侄子強罷了,隻要我離開了,他就不會再使壞了,我以後攢了銀錢,去鎮上開個小飯館,不會荒廢手藝的。”狗剩怕二丫再急個好歹,趕緊說出自己的想法。
“開個小飯館?這也好,不過不用等以後,現在就可以啊!”二丫想了想對狗剩說。
“二丫姐,你已經對我家夠好的了,如果沒有你的幫助,我都不敢想我家現在會變成啥樣?我不能再拿你錢了,我要靠自己慢慢攢錢。”狗剩怕二丫要借他錢開飯館,趕緊回絕。
“不是借你錢,是我有個想法你看看,咱們廠子現在有不少外村人過來乾活,工人差不多有一百多人,以後還會有不少來回運貨的人,現在這些工人每天自己帶點乾糧,中午對付一口吃的,因為他們不想把時間浪費在回家吃飯上,都想多乾幾個好多賺銀錢,一個月兩個月還行,天長日久會受不了的,我在通往廠子大門口那條路兩旁蓋一些房子,用來出租,你就在那快一個快餐店,肯定有不少工人出來吃,天慢慢冷了,賺到錢的人肯定想吃口熱乎飯菜,生意一定能好。”二丫突然想起現代的一個鞋廠,就因為那個鞋廠工人多,附近都開起了醫院和學校,真是一個廠帶動一座城,她沒有那麼大的誌向,就想用這個廠帶動一下村子,哪怕就開一個布鋪,一個飯館,一個雜貨鋪,那樣村裡人買東西不是也方便嗎?不用買個針頭線腦的也去鎮上啊!想到這,二丫不禁露出了一個大大的微笑,嘿!沒準還真能成呢。
“二丫姐!啥是快餐店啊!”狗剩不解地問。
“啊!快餐店就是那種出餐快,不浪費時間的飯館。工人們想吃口好的,熱乎的還價格便宜的,又不想浪費太多時間,這種快餐店最為合適。”二丫解釋道。
“可那怎麼能做到快速出餐啊?”狗剩想著就是手腳再麻利,炒個菜也得不少時間啊。
“這就得腦子活了,你提前把葷菜,素菜一大鍋一大鍋的燉出來,飯也提前悶好,到時候都放到木桶裡,天冷就把木桶坐到開水裡保溫,等來人了,用盤子盛一大勺飯,選哪個菜就盛哪個菜往飯上一蓋,就是好吃的蓋飯了,你再弄一個免費送的湯和鹹菜,這有湯有水的,他們能不愛吃嗎?”二丫按照現代的快餐店給狗剩解釋。
“哎呀!這真是好辦法,還省人力,提前做好,等客人來了我就可以直接盛,不用前麵後麵跑了,奶奶給我打打下手就行。”狗剩一聽眼前一亮,這樣肯定行啊!這二丫姐點子就是多,還把這麼好的點子給了自己,狗剩真是不知道說什麼好了。
倆人又研究半天菜式,二丫讓狗剩在葷菜上多利用邊角料,把成本做到最低,比如豬大腸,豬內臟,豬蹄子,豬頭肉之類的,這些都是便宜的東西,隻是收拾起來麻煩,二丫都一一告訴他怎麼收拾去臭味,怎樣做好吃,村裡人不在乎東西是什麼,好吃就行。素的就無所謂了,時令的蔬菜就行,冬天就大白菜,葷素搭配肯定好吃。
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