“對了，牛肉還沒切呢！”想到這裡，葉靈不由得狠狠的拍了拍自己的腦袋。
看著被裝在口袋裡，還沒有動過分毫的牛肉，她整理了一下自己的情緒，擼起袖子，開始行動。
先拿出兩斤左右的牛肉，放進專門洗菜用的瓷盆兒裡，再往裡邊兒加入沒過食材的清水，進行十分鐘左右的浸泡。
做這一步的目的，主要是將牛肉裡邊兒的血，全部浸泡出來，這樣，在涮火鍋的時候，牛肉的口感也會更好。
將肉泡好後，她將手用毛巾擦拭乾淨，邁開腳步，朝著客廳的方向走去。
來到客廳，她直奔電話的位置而去。
熟練的撥通李主任家的號碼，開始耐心等待起來。
不一會兒，對麵就傳來了令她感到熟悉的聲音。
“小葉啊，你今兒個打電話來，是有什麼事兒嗎？”
李主任的聲音，隔著遙遠的電話線，在傳過來時，有些許失真。
葉靈在聽到李主任的問話後，笑著回道“李叔啊，今天下午五點半，來我家吃晚飯呀！”
“今兒個我運氣好，在供銷社買到了牛肉，你跟我田姨一起，來家裡吃頓火鍋，咋樣？”
隨著她的話音落下，李主任那邊兒陷入了短暫的沉默。
還沒等上多久，他的聲音從電話那頭重新傳了過來。
這一次，他的語氣裡，充滿著喜悅之情。
“小葉啊，你說的火鍋屬於什麼菜啊？”李主任的語氣裡，除了喜悅，還有著一絲疑惑。
“是跟咱京市的涮羊肉一樣嗎？”他接著我我問道。
“對啊，我李叔不愧是大學生！”葉靈的語氣裡帶著一絲調侃之意。
“火鍋是川渝那邊兒的特色，我爸之前在跑車的時候，給家裡買過幾次，味道很好吃。”
說到這裡，她的語氣裡帶上了一抹懷念之意。
“因為好吃，我就求他幫我把配方要過來。”
“經過我的一番撒嬌賣好，我爸爸真的把配方拿了回來。”
“今兒這個火鍋料，還是我自個兒照著配方炒製的。”
說到這兒，她的語氣中又帶上了一點兒驕傲的成分在裡邊兒。
李主任在電話那頭，聽著葉靈語氣裡的歡年，還有最後透露出來的小驕傲，心裡升起一股欣慰之意。
“那我跟你田姨今兒個就不做晚飯了，等著吃你準備好的大餐！”他笑嗬嗬的說道。
“好呀好呀，就這麼說定了”葉靈笑著回道“我先掛了啊，這會兒廚房裡邊兒的肉快泡好了，還得去切片兒呢！”
“好，你去忙吧，下午五點半，咱們在你家集合啊！”
李主任笑著回道，說罷，他就將電話掛斷。
葉靈聽著電話那頭傳來的“嘟嘟嘟”的聲響，也笑著將電話放回了座機上。
她轉身走出客廳，將房門關好後，這才朝著廚房的方向走去。
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