“周、周師傅?”杜明賢叫了叫用可怕目光看著自己出神的周老板——不是怨恨,而是那種“好小子、我認可你了,老子輸得心服口服”的眼神;但其實更加讓杜明賢覺得毛骨悚然!
“加盟的事情,你考慮一下吧!咱們業內規矩,誰有秘方誰是主子;我老周願意給你打下手,從你這兒領工資,如何?”
“您言重了!能得到您和您百年老店的青睞與賞識,真是我這小小廚神齋的莫大榮幸!”
“行了,客套話就到此為止吧!具體的細節咱們下午談,合同我叫人去擬——放心,我是誠意十足的!“
“謝謝您,那咱們下午見!慢走,不送!”
都是做早餐行業的,知道彼此的辛苦,太過疲憊的確不利於談合同。
下午的時候,看著周老板將他那偏胖的身軀硬是要擠到一件明顯過小的西裝裡,杜明賢雖然覺得有些可笑,但也知道了他的認真程度。
“總之,第一件事先取消掉那個限購吧?做生意嘛,哪兒有賣家給自己定規則的?”
杜明賢搖搖頭“我限購的主要原因是因為生產力不足,但即使有您的幫助,我仍然想推行限購措施——您聽說過‘饑餓營銷’嗎?”
“聽說過,但不太懂,是跟沒吃飯餓肚子有關嗎?”
“有關係,但不太大。除了食品業,其餘許多銷售行業都可以用的上饑餓營銷!舉個例子如果說全世界隻剩一個包子了,這個包子肯定會被拍賣出天價,對吧?”
“這個我懂。可世界上不可能隻剩一個包子啊!”
“所以,我們才要營造出一種錯覺這個‘花饃饃’是高級的、奢侈的、稀有的、限量的!”
“哦~~!”周老板半懂不懂,但還是要裝出很懂的樣子。
“其次,是價格……”
“我知道!你的秘製醬料,再加上我百年老店的名聲——我們要漲價了,對不對?”
“錯!漲價會引起當地居民的不滿,導致忠實客源流失,到最後反而得不償失!雖然我對自己燒麥的味道很有信心,但又不是說不吃就會死——彆的不說,現在那些洋快餐的早餐越來越便宜了!”
“這倒是。難道你要…”
“比漲價更傻的是縮小食物的體積——顧客不是瞎子也不是傻子,這樣反而不如陳情緣由,然後堂堂正正地提價!”
“是、是啊!也不知道誰會這麼傻,哈哈哈哈…”
杜明賢覺得周老板笑得有些尬,不過沒太在意“另外,使用的食材也絕對要新鮮!絕對不要用劣質食材,否則基本就等同於萬劫不複了!”
“該說你淳樸好,還是說你傻呢?雖然我老子也經常說要誠信為本,但畢竟咱們就是個賣早點的,還是能賺點兒是點兒吧?”在開店做生意的方麵,周老板絕對是經驗豐富了。
“該說您短淺好,還是說您精呢?廚神齋的生意遲早會做強做大,為了一點兒蠅頭小利就丟掉口碑可是不劃算!”
眼看兩人要吵起來,杜明賢趕緊提出自己的方案“對於加盟的事情,您可以先觀察一段時間再做定論!不過我也知道您的誠意,所以我希望您能幫我做燒麥,做好後由我來添加我的醬汁,然後顧客們也可以借您的店去吃飯,如何?等月底的時候,我支付您所有費用即可!”
周老板非常爽快地點了頭“我也是這個想法!先是這種合作式加盟,等以後再考慮合並式加盟的事情!不過說句實話,我覺得小夥子你肯能會虧本哦?到時候要是付不起錢,你就把店鋪抵押給我,離開這裡,怎麼樣?”
“一言為定!”
“呼,真是…做生意就沒有不精的!”送走了周老板,杜明賢感歎道。
﹝他說這兩天就簽合同,到時候我會幫你好好看的,省得他刷花招!﹞
“嗯,到時候就拜托你了!不過我想他應該不會,畢竟現在這種情況,對他已經很有利了!”
﹝是啊!你做好了,他掙錢,到時候加盟你跟著分紅;你做不好,關門,他繼續開自家店還白賺一家店!合著他兩邊都不吃虧!﹞
“彆看他們有的連初中都沒畢業,但一旦涉及自己的利益,都是無師自通的天才!不過周老板算是敞亮的了,拿得起、放得下,不搞那些小花招——從這點看我還是蠻敬佩他的!”
﹝不過我們也有我們的優勢!來,根據附近居民基數及消費水平,以及他店的生產能力,我大致分析了一下新的運營方向,跟我一起來看一下……﹞
“好!周老板有他的智慧,我也有我的謀略!結合在一起,賺他個盆滿缽滿!”
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