威廉一碗鴨血粉絲湯下肚,話變得多起來——
“其實每個國家、甚至每個城市,都有非常特彆的‘餐酒文化’!”
“哦?那在國外是什麼樣的?”杜明賢也對這個話題感興趣。
“在美國,周六日人們願意去酒吧。不過人們其實對於吃什麼並不在意——薯片、肉乾、雞翅,最多一個漢堡、一份炸魚薯條足矣!更進一步說,甚至連喝什麼都是不在意的!要不為什麼人們會花上幾倍多的錢買同樣的酒,專門去酒吧喝呢?”
“是為了要那個氛圍!”杜明賢回答道。
“對!昏暗的燈光、喧囂的環境、洪亮的音樂、曼妙的舞姿…是人們,尤其是單身的年輕人們尋找刺激與激情的地方!”
“那中年人們呢?”
“唔…聚在家裡,喝點兒小酒,玩點兒桌遊?”
“你不太清楚嗎?”
“我基本都是泡吧的。”
“酒喝多了對身體不好!煙更不好!!”杜明賢有心想讓威廉戒煙,但也自知沒那個權利。不過要是自己學抽煙被家裡的老媽知道,那肯定是要被她老人家拿著藤條追著滿城跑的!
“哈,都知道!你看,每包煙上麵都寫著‘吸煙有害健康’;可不抽煙的不會看,抽煙的看了也不會聽!”說著,威廉又拿出一根。
“當初學抽煙是什麼契機嗎?覺得好玩、很酷?”
“雇傭軍裡無聊,每天除了訓練,就是抽煙、打牌、喝酒…也就這些了!”
“確實挺閒的。我每天可是忙得找不到北!高中那會兒每天放學回家本來學業就重、作業就多,但除了得幫家裡做家務,還得幫著老媽飯店當跑堂的,唯一的休閒娛樂就是吃老媽做的點心了!”
“都是什麼點心?”
“鹹口的小籠包、黃瓜烙、椒鹽餅、蘿卜糕等;或者甜口的黃米糕、糯米藕、棗泥月餅、紅糖糍粑之類的。”
“蠻豐盛的。比那些膨化食品要健康!”
“嗬,是啊!家裡開飯店就是有這個好處!不過威廉你不愛吃甜的,對吧?”
“還行吧。要是就著一杯黑咖啡的話,也是能吃下兩個uff和半盤餅乾的!”
“你愛喝咖啡嗎?我從沒見你喝過!”
“以前有咖啡機的時候會自己做,現在沒有就不做倒也沒什麼不適應。小老板你要是也喜歡喝咖啡的話,咱們就買台咖啡機?”
“我不喜歡,而且是很不喜歡!我總覺得就算是加了糖和奶的咖啡也太苦!苦得人舌頭發麻,根本沒心思繼續享受點心!”
“對,是這樣!大概除了個人口味外,還有一個‘國民口味’這麼一說吧?反正據我觀察,確實是大部分中國人都不太喜歡咖啡,但其實酒那麼辛辣的東西都喝得下去,咖啡又怎麼不行呢?難道是咖啡煮的不好?”
“應該不是。隻是總覺得一個人泡杯咖啡拿個糕點,然後在電視機前坐一天的話,有些……”
“顯老?!”
“這是你的答案,不是我的!不過說回苦,其實茶葉比較起來會更苦,但依然是許多男女老少心中的最愛!這麼一說的話…或許真的有‘國民口味’這麼一說也不一定啊!?”
又是一次碰杯,杜明賢好奇“彆的國家城市有什麼樣的‘餐酒文化’你知道嗎?”
“唔…jan其實下了班的男人們也願意去喝一杯燒酒什麼的,不過一般都是些小攤位或者居酒屋,氛圍要安靜許多!我印象最深的還是精致的下酒菜——最經典的有‘枝豆’,也就是毛豆;還有醃扇貝、竹輪卷、炸蝦天婦羅、炙豬皮等。雖然肯定是吃不飽但看起來是真的把吃當回事兒了!”
“原來如此…”
“比較起來,我還是最喜歡中國的‘擼串’!價格便宜分量足,實惠得很!不過,有些地方地酒文化我可就不敢恭維了!”
“什麼意……啊,我好像明白了…”
“有一次和某個地方的朋友聚聚,他們那種恨不得往死裡喝的喝法,連我看了都覺得頭上冒汗啊!後來有直接喝‘斷片’的,還有直接就吐了的!我本來以為他們心情不好,但一個個看著還蠻開心的啊?!”
“是會這樣啦!‘感情好、一口悶’什麼的。我聽一個進金融企業的大學同學說,他們談業務也都是酒桌上談——人老板的規矩是喝一杯談10分鐘,喝一打直接簽!連我都搞不明白為何非得這麼極端!?”
“大概是用酒來打破初次見麵的尷尬和拘束吧?就算本來沒什麼話可說,兩杯酒喝下去話就多了——就像我一樣,對吧?”威廉自嘲道。
“挺好的!講了許多有意思的東西,總比撒酒瘋強吧?”
杜明賢笑笑,繼續將手上的烤魷魚吃完。
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