林桐和老同學約好了,明天早上八點在飯店準時見麵。
第二天大家如約而至,一位風姿綽約的女士令大家眼前一亮;隻見這位高個子大長腿,腰細如柳,麵若桃花,明眸皓齒。一身得體的職業套裙又顯得端莊秀麗,再配上她身上的優雅氣質,恰如明珠生暈,美玉瑩光。
這氣場簡直讓人不敢直視,隻見她伸出纖纖玉手,“老同學幾年不見,可比上學時英俊多了!”
林桐知道自己上學時個子小,甚至還不如一般的女生高,於是自愚道,“我們當時都屬於未成年。記得你當年也是個黃毛丫頭,可如今這麼光鮮亮麗,若是走在大街上我可不敢相認了。”
楚大美女笑得如盛開的桃花,“彼此彼比,老同學介紹一下吧!
林桐點點頭,“這位是於老板,合同期還有一年多,轉讓費六萬,接手就能營業,你給我仔細合算一下,再看看這兒的地理位置怎麼樣。”
楚婷婷點點頭,“你好於老板,你這兒的地理位置還算可以,在大街上我就已經給看過了,不然你這六萬塊可是高得有些離譜了。”
於老板也不否認,“當然,一個小飯店的生意如何,所在位置至關重要,酒香也怕巷子深嘛。”
隻要雙方都有誠意,這買賣就好做。經過楚大美女一番詳細考察和討價還價之後,最終以五萬塊錢順利交接。
於老板也是個敞亮人,“大家中午就在這兒吃,你們也好檢驗一下廚師的手藝和服務員的水準,知己知彼嘛。”
老板的誠意當然不能拒絕,簡單又實惠到午餐吃得愉快,喝的也高興。
但在喝酒的同時,林桐也沒忘了正事。
“我說你們兩位誰有合適的管理人才給我介紹一個,我這兒缺個經理人,平時也沒時間來。整個飯店全權打理,除了善於經營之外,唯一的要求就是誠實可靠。年齡大小都行,男女不限。”
“林老板,你看我可不可以呀?如果麵試通過,我明天就可以來上班,待遇嘛,你隨便。”楚婷婷一本正經的說道。
“彆逗了,你家飯店開的好好的,上我這搗什麼亂。如果你有合適人選,給我介紹一個,在下感激不儘。”林桐笑著一拱手。
“我跟你說的都是真心話,我們那個飯店是兩家合夥開的,地理位置一般,要是一家經營收入還算可以,這兩家一分就沒啥意思了,如果他們同意,我就退出來。他們若是不同意呢,我就做個甩手掌櫃的,至於錢嘛,給多少算多少,反正也不是外人。”
“這可不像你說的話,不過你這想法倒是跟我不謀而合,我也沒時間天天來這上班。家裡有木材加工廠,根本離不開我。你跟家裡商量一下,如果你能來是最好。
林桐當然願意老同學過來幫他,畢竟是多年的同學關係,各方麵都比較了解。
楚婷婷一聽樂了,“這有什麼可商量的,我爸從來不管我的事兒,他的事我也不問,我們各不相擾。”
楚婷婷是城裡人,因為母親去世早,所以在農村的姥姥家長大,因此才跟林桐有了同學關係。
“既然如此,那就一槌定音。待遇嘛,這行我也不懂,大家按於老板定下的規矩先乾一個月。我回去找時間做出一些具體的實施方案,電話裡再跟你溝通,你看怎麼樣?”
“沒問題,具體哪天開業,我好準備一下。”
“還定什麼時間呀,這裡每天都在正常營業,明天就來上班,以後隨便選一個雙日子,放一些鞭炮就行了!”
於老板聽著他們的對話,笑得十分開心,“看起來大家都是爽快人,手續已經辦完,這裡的一切都歸你了,明天上午我就卷鋪蓋走!”
第一個月下來,林桐總計來了三次,其中第二次還是來吃飯的。找來臨時會計一結算,刨去工資、水電費、房租等各項開支,淨盈利將近兩萬塊!這可比他想象的要多了不少。
“老同學,咱們合算一下。現在服務員的基本工資是2500元,廚師是3500,你呢?我給你按收益的101novel.com,那就是4000。如果大家想賺更多的錢,那就得從提高服務質量上下工夫了。下月要是能達到三萬,工資還按百分之二十結算,以後能不能達到一萬以上就看大家的能力了。到時候店裡的廚師,服務員人人有份兒,工資一定能翻上一倍以上。”
楚婷婷非常高興,漂亮的瓜籽臉樂得像花一樣,沒想到林桐這麼爽快,“行,你就瞧好吧!”
林桐接著說,“另外還有一個事兒,就是你在當經理的同時,還有一個任務,就是培養和挖掘人才,從你現在的手下中給我培養出一兩個店長來,接替你現在的職位。”
聽到這,美女同學笑著說,“然後就把我炒魷魚了是不是?”
“當然不是,你將是我下一家分店的店長兼經理,如果有合適的店麵,最好是開門就能營業的那種。當然,重新開一家飯店,在業績上可能要有些影響,我也會適當的考慮給你一些補償,隻要你能培養出一個合格的店長來,咱們就馬上研究第二家,第三家。”
楚婷婷有點吃驚,“想不到老同學還真有魄力。我開了四五年飯店,從來沒想過開什麼分店,你這剛一個月就籌備第二家了,掌鞋不用錐子,真行!”說著,她由衷的豎起了大拇指。
“我這還有你沒想到的,除了給我培養店長之外,還要負責選址,評估和談判以工商注冊等一應事務,這叫能者多勞。若開到三家以上,你就不能再當店長了……”
“咋的,人才多了,又想開我?”他笑著打斷林桐的話。
“彆打岔,到那時候你就是名副其實的總經理了,我隻是一個掛名的老板而已。所以我以後有多少家飯店,都是由你全權負責。當然,這得有一套完善的管理體係和一些必要的規章製度。”
“謝謝老板信任,這樣的話,我就選擇在那邊退出,全心全意的經營你的連鎖店,感覺比自己開店更有成就感。”
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