“麵包,餅乾產量貌似不低呀,就是可惜,這些東西司空見慣,難合我口味。”
聽此,李衛軍搖了搖頭,起身到櫥櫃裡一陣搜尋,隻找了半袋前些天買的伊拉克蜜棗,暫且解饞。
“這話說的倒稀奇,偌大一個食品廠,有麵包餅乾吃就不錯了,你要想吃,下次我偷偷給你帶來一些,至於合不合口味,那我就沒招了,再說京城那麼多食品廠,哪個不都是這老幾樣,你要能想出來新把式,幫我們廠提高業績,我呀,可還要謝謝你呢。”
這年頭,雖說統購統銷。
但百貨大樓,和供銷社的檔次還是不同的,回扣利潤自然也不同,大家都生產一樣的麵包餅乾,誰的需求量大,哪個廠的利潤空間就更大。
所以,食品廠和食品廠之間的競爭同樣激烈。
許婉君嘻嘻一笑,趿拉上布鞋從背後抱住李衛軍,像個掉進蜜罐裡的孩子一般,央求的說“我聽許大茂講,你過些天好像要出差到外地采購內參片,要不,你幫人家打聽打聽唄,看看人家沿海城市都有什麼新東西,有啥好吃的新玩意,順便再幫人家捎些胭脂水粉唄。”
“新東西?怎麼,你們廠能鋪設新的生產線?”
李衛軍寵溺的刮了一下她的鼻頭,把嘴裡的蜜棗喂了過去。
“嗯哼,嘿嘿,還是你好,那可不,昨我們廠長書記還開會呢,供銷社最近都不咋采購我們廠的餅乾麵包了,我們廠幾百號人,還指望著這些采購單子發福利呢,你要真能搞出來一些好點子,那你就是我們廠的大恩人,要做上席的呢。”
說著,許婉君從口袋裡掏出來一份食品廠自己辦的報紙。
隻見上麵赫然寫著有獎征集,積極尋求社會廣大同誌幫助,集思廣益篩選出新的食品,要求就是生產便捷,味道可口,操作難度低,環境適應性強,效率快。
定晴再看獎金,好家夥,足足五十元,另外再加食品廠永久友誼,整整五三十斤餅乾和一百個麵包。
不可謂不是大手筆,管中窺豹,可見許婉君她們食品廠現在處境的艱難。
想來也是,雖說食品廠的眾多職工同誌們都是鐵飯碗,餓不著,但業績水平要是不達標的話,福利待遇同樣要跟著一落千丈。
許多廠房,包括軋工廠實行的就是工資自籌,一些經營不善,入不敷出的工廠,經常出現停薪不停工的局麵。
“嘿!正瞌睡呢,枕頭遞過來了,婉君姐,我還真有個主意,你們食品廠要是能搞出來,保準能在全京城,不對,甚至是全國拔得頭籌,到時候,你可就風光無限了。”
“有那麼神秘?”
許婉君見李衛軍說的信誓旦旦,不由得也被勾起了好奇心。
又是撒嬌又是扮可憐的央求著李衛軍,李衛軍倒是沒有藏著掖著的想法。
享受了一陣吹捧後,痛快利索的就把後世簡易泡麵的做法給講了出來。
泡麵這種東西從廣義上要是來溯源的話,最早可以尋求到漢朝,當時淮陰侯和漢高祖劉邦交戰,為了緩解行軍糧草儲存不便的危機。
突發奇想的將蕎麥粉和麥粉煮成麵糊,蒸成大麵餅,切成寬細不等的麵條,稍微泡點水就能迅速果腹,士卒隨身攜帶輕便不說效率還高。
但這玩意卻沒有抓住泡麵的靈魂,那就是口味,泡麵可能營養價值匱乏,長時間吃對身體健康造成隱患,但不可否認的是,嘴裡嗦著泡麵,再喝一口濃鬱香辣的湯,味道簡直是絕了。
要是李衛軍沒預料錯的話,隔壁小櫻花國剛把雞湯泡麵發明出來沒多久,到現在隻是區域性流行。
自己要是趁著這個機會,迅速在國內打響泡麵名頭的話,泡麵祖師爺的名號花落誰家還猶未可知呢。
李衛軍想要研製出來的是老壇酸菜和香辣牛肉麵,目的就是想跟隔壁的小櫻花雞湯泡麵給區分開來。
雖然說在這個一窮二白的年代,泡麵這種重油鹽的快消品,想要迅速推廣難度可想而知。
同樣的價錢,普羅大眾們還是更傾向於買棒子麵,稍微殷實點的家庭,大多都會選擇麵包餅乾這種。
但李衛軍卻不在乎,因為他瞄準的市場壓根就不是這批人。
李衛軍依稀記得年幼時,泡麵那都是每家每戶逢年過節的珍貴禮品,他爹下礦回來,每周會帶回來一盒礦上發的泡麵帶回屋。
為人父母的不舍得吃,隻有改善夥食的時候才能吃上一口,每一滴湯都喝的一乾二淨。
所以,雖然說生產泡麵耗費的物資油鹽巨大,但產生的利潤同樣可觀。
平頭百姓吃不起,總有一部分人趨之若鶩。
更彆提,完全可以將泡麵當做特殊招牌推行到夥伴國家,賺外彙是其一,打響名聲那是其二。
李衛軍可是深切知道,前些年的糧食危機,除了饑荒等天災之外,很多一部分原因是為了償還外債,隻能出口一些廉價的農產品抵債。
現在工業基礎弱,能有泡麵這種輕工業食品出口的話,絕對比直接用糧食抵債實惠的多。
果然,在聽到李衛就在講述之後,許婉君眼前一亮,眸子裡閃爍出一陣光芒,很快又有些疑惑的道。
“油炸的東西,那不就是饊子嗎,泡在水裡我吃過,沒你說的那麼玄乎呀,你可彆誆我。”
“欸,騙你作甚,這樣,你先在屋裡把爐子點起來,門窗通風,我去外麵買些原材料,親手做出來你嘗嘗。”
李衛軍見她不信,自顧自的出門到中院,找到正在籌備晚上席麵的傻柱,想讓傻柱扯些細麵留著備用,順便打聽打聽誰家有酸菜罐頭之類的。
“扯麵?哪有做流水席吃麵的呀……”
傻柱聞言一愣,但是想著這些天跟於莉相親,李衛軍確實幫了不少忙,所以還是頷首同意。
由於隻是簡單的示範品,所以李衛軍對麵的品控倒是沒啥嚴謹的把控,扯的細點就成。
這點倒是不難,上午蒸饅頭,剩下的麵團還有,隻是一刻鐘,揉麵扯麵一氣嗬成。
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