“你怎麼比梁嬸兒還操心，梁嬸兒都不問這偏你問？”
“你這是典型的心虛啊，我嫂子我提前知道一下情況怎麼了，哪裡的姑娘，多大了？”
“如今八字還沒有一撇呢，我就先不跟你說了，若是有譜我自然是要跟你說的。”
“那你可記住了，一定要提前告訴我，可不能等要成親了再說，不然我可是要翻臉的。”
“知道了，肯定提前告訴你行了吧，對了，如今這鍋巴是誰在做？”
“桂姨跟嬸子兩個人，你若是要帶人走還得抓緊時間讓她們來學。”
“那我明日可是把桂姨帶走了，你們兩個要自己照顧自己的晚食了。”
“沒事，我們大部分時候都在彆人家裡吃，就算是不在彆人家裡，手裡有錢還能餓死不成，你儘管帶走，前期的事我已經完成了，後頭可全都靠你了。”
方記打怕耽誤她學習，與她說了一會兒話以後就去找周桂去了，帶徒弟是重要的事情，他明日還要跟梁氏商量挑人。
第二日，全家人都回了城南，上午，梁氏去買了一條大的魚給晚秋準備著，接著就跟方記打一起去了莊子，如今莊子正是麥子豐收的時候，梁氏差不多每隔兩日就要去一回，這次去則是為了辣椒，到傍晚回來的時候，便帶了一壇子的剁椒醬回來。
晚秋回到家就開始準備飯食，她今日要做一道全辣宴，而這剁椒魚頭就是晚飯的重頭菜。
說是魚頭，其實魚身也要沾一小半，配菜用得是青汁豆腐加擀麵條，當一盆子剁椒魚頭搬上桌的時候，大家都咽了咽口水。
“這魚頭怎麼做的這麼好看，這是蒸的吧。”
“對，蒸的，還有一盆，等著。”接著上來的一盆是辣魚片，“這條魚大，足足做了兩盆，應該是夠吃了。”
“夠了夠了，咱們這處雖然人多，你這兩盆子就抵彆人一桌了。”
“還有呢。”她又端出了辣炒肉末茄子，還有辣味拍黃瓜，最後一個是辣炒肉丁，“好了，菜齊了，可以吃了，我可說好了，怕辣的提前給自己準備一碗水，等會兒吃完可是要點評的。”
梁氏給每人都添了一碗飯，“既然是季秋精心準備的，那大家就好好的嘗一嘗，看看味道如何。”
好多人第一筷子就是夾的剁椒魚頭，因為看著紅紅火火實在是好看。
阿榮夾了一筷子嘗了嘗，“好吃。”她嗦了嗦嘴又夾了一筷子。
方記打早就想嘗嘗辣魚的味兒呢，他先吃的是辣魚片，吃完之後眼睛便瞪得大大的，“這味兒太神奇了，我就從來沒有吃過這麼好吃的菜。”
“其實我放的不算辣，主要是不知道你們對辣是個什麼承受能力，有些喜歡辣的人，那菜碗裡全是紅的，但是越辣他覺得越好吃。”
“不能辣了，如今這樣剛剛好，這個什麼剁椒魚頭味道真的是說不出的好。”
“是啊，梁嫂子，我第一次知道魚頭居然可以做的這麼好吃，原來這辣椒是這樣的味兒啊。”
連方哲這個小娃娃都悶著頭使勁兒邊吃邊扒飯，一頓吃完，最先完的還是米飯。
“咱們今日吃太多了，晚秋煮了那麼多的米飯我還說煮多了，結果就這麼吃完了。”
“主要是這菜太下飯了，若是這樣吃下去不得了。”
幾個婦人邊收碗邊笑。
“我今日去地窖看了，你的剁椒還醃了不少，都留著自己吃，太浪費了吧。”
“師兄，那些我是賣的，等我抽空去李雨澤家酒樓一趟，都說肥水不流外人田，自然是先照顧自己朋友。”
方記打笑著點了點頭，“做菜的法子你到時候交給容姨，走的時候我也帶一壇子走，我也要饞一饞七爺，他就是老嫌外頭的菜不下飯，你這個是真真下飯，肯定合他的胃口。”
一頓飯吃的家裡人個個心滿意足，以至於到了晚上好些人都睡不著要出來走走，主要還是吃太飽了。
晚秋趁著今日得空在房裡教方哲樂識，他們已經開始學了，方哲自小沒有基礎，所以有些跟不上，不過也不要緊，跟不上的不是他一個人，倒也不算是十分緊迫。
這回的休息日暫定大家各自活動，每日在一起偶爾也要有自己的活動空間，晚秋上午去了胡子山家裡教授胡問同數理，下午則是跟著李雨澤去了酒館。
李雨澤的父親早就聽兒子說過剁椒魚頭的事情，但是並沒有太放在心上，畢竟他開館子這麼多年，倒還真沒有什麼菜能讓他覺得一鳴驚人的，隻不過知道是兒子的同窗，他還是關照對方的心情，所以來了以後便十分客氣的招呼著。
“伯父，借你的廚房用一下。”
這會兒是下午，並不是吃飯的時候，食客也不多，李父將他帶到了院子的後廚，“你隨便用，東西找不到你就問旁邊的師傅，不用客氣。”
“爹，你不在旁邊看著嗎？”李雨澤見自己爹的態度就知道他沒有把事放在心上，看著晚秋便有些不好意思。
“前頭還有客人呢，我還得去招呼，你們若是好了，叫我來，我馬上來。”
“伯父忙就去忙吧，等東西好了來試吃也是一樣。”晚秋對李雨澤笑了笑，“你在邊上看著，若是你爹覺得好，你再教他也是一樣。”
李父怕兒子麵子掛不住，又叫了一個鋪子的師傅跟著給他們幫忙，他自己則去了前廳。
晚秋讓師傅殺了魚，這處是酒樓，做菜可比家裡不知道方便了多少，像家裡沒有的芝麻油還有蔥蒜那些這裡都有，各種鹹味調料也有，更加有利於她的發揮。
他將魚頭用醬油稍醃製了一下，鋪上剁椒跟調料。
“你這上麵鋪的這層紅的是什麼東西，沒有見過。”邊上的師傅不知道他放的是什麼，忍不住問。
“秘製醬料，等會兒您嘗嘗就知道了。”
他將魚下鍋蒸煮，一炷香不到的時間魚頭就蒸好了，他將盤子端出，又在上麵淋了些香油，“好了，讓你爹來嘗嘗。”
“這麼快就好了。”李雨澤忍不住上前嗅了嗅鼻子，“這味兒可真香。”
“趕緊去，涼了不好吃了。”
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