縈芯按照借來的書從薄到厚分出順序,又讓阿耶寫了信給費師,說明自家人少,抄的慢。請各位借出書籍的世家子弟不要著急。
費雍和小胖子等人看到信後,都是一哂,撇下不提。
不提這十家收到素雞方子後如何改善了夥食。
阿耶倒是真的很高興,點燈熬油的抄。遇到讓他覺得齒頰留香的章句,還得在抄錄的冊子上寫上自己當下的心得。所以就是最薄的第一本,也抄了兩天。
縈芯也在這兩天裡,泡麥子發芽,開始折騰她的麥芽糖。
“這是作甚?”抄書抄到脖子疼的阿耶溜達到廚房,看見女兒帶著那個小侍女蹲在一個大盆邊,搓洗著什麼,很奇怪的問。
“做好吃的。”縈芯站起身來,其實她也是閒的不行了,不然懶散如她,也不能主動乾活兒。
自回來,大郎出去上學,阿耶抄書,縈芯的識字課也停了。孝期輕易不出門,也沒人上門,她無聊的快飛了!
她現在很能理解那些穿越古代的小說主角,為什麼穿越前好像啥啥都很普通,或者很淡泊名利,一朝穿越都開始不停的折騰!——都是閒的啊!不然給她一個滿電滿信號的智能手機,她能在這洗麵筋玩兒麼!
“阿耶可是抄累了?我給阿耶捏捏?”這才抄一本,可彆把親爹累個好歹。
“不必。”女兒八歲了,該教她男女大防了,可是他一個男人……“咳,你已是大了,就不能給阿耶捏肩了。”
“哦。那我教二郎給阿耶捏捏?”古代人好麻煩。
在另一個大盆裡洗麵筋的二郎聞言,立刻在圍裙上擦擦手,站起來看著阿耶。
以為按女兒刨根問底的性子,應該問個“為什麼不可以”,然後好順理成章的用家中藏書給女兒“閨訓”的阿耶,說“……不必。”
唉……隻能下次再說了。
縈芯無意間逃過一劫——她是寧願洗麵也不想學什麼“閨訓”的。
二郎見狀,默不作聲的又蹲回去搓麵筋了。
麵筋當晚就讓縈芯蒸熟,撕碎,拌黃瓜絲了。
洗出的小麥澱粉水,靜置一夜後,倒去清水,曬了一天,再用小手磨磨成細粉,讓她和了蜜漬的桂花,蒸成桂花澄糕。
大部分留下自家吃,隻用花型模具切出巴掌大的十塊,讓阿功大中午跑了一趟,連那本最薄的書一起,送還到縣學。
這最薄的書,就是小胖子家的。隨便打發走阿功,這熊孩子當著同窗的麵兒將另外的盒子打開,裡麵桂花蜜的甜香就散發出來。
正巧從外解手回來的阿萇聞到,立刻衝過來問“伯淵,這是哪來的?”才將大家帶的糕都分食完了,怎麼又拿出一盒?
“是那素雞家借書的還禮。”孔府分支家的小胖子伯淵倒不護食,當場就給分了。
桂花澄糕與時下做的桂花糕不同,時人做的桂花糕都是大米、黃米、糯米或磨粉或直接做的,因著沒有精加工,米味會稍微遮掩桂花的味道。
但是縈芯做的澄糕不說那糯嘰嘰又不沾牙的口感,就是凍玉一樣半透的顏色,牽扯時拉出半尺而不斷,就讓幾個喜歡軟糯甜食的小郎君驚為天人!
小胖子伯淵一個澄糕下肚,添嘴巴舌的,見阿萇手中還剩半塊,正皺著眉毛仔細品味,就問道,“這是什麼做的?”
“等等。”阿萇不舍的將剩下的半塊再咬一口,繼續細細品味。
很奇怪,沒有各種米的味道,可能是麵粉做的,但是麵粉如何能做到這樣半透明呢?
有個同窗說,這就是麵做的。
另外一個杠精立刻反駁,“我吃著麵長大的!哪裡有半透明又粘糯的麵!這分明是糯米粉做的。”
阿萇立刻說“不是糯米,糯米涼了不是這個口感,而且也沒糯米的味道,糕裡的甜味隻是桂花蜜……這定是一樣新奇的糧食做的。”
盯著手裡僅剩的一小塊糕,阿萇想,想他華家也是百年世家,自己嫡支出身,除了素雞竟然還有沒吃過的東西!
本來對甜食沒什麼興趣的費雍,眼見小胖子的手往自己這來,趕緊拿起自己那塊,也細細品味起來。吃著沒有聞著那麼甜,不錯!
因著這不知是什麼米什麼麵做的桂花糕,幾個好吃的吵吵一下午也沒個結論。
縈芯躺在榻上,自己一人就吃了三塊。
其實這麼看來穿越也挺好,不然依著自己“前世”的體重血糖,怎麼敢這樣放開了吃這糯嘰嘰的甜食。
又過了幾天就是五月初一,阿耶又抄完一本。
縈芯讓七婆用新作的澄麵做出薄如蟬翼的皮,包上用乾海菜水泡了一晚上,混上香菇碎、竹筍碎的糯米,蒸出三十多個沒醬油版的糯米燒麥。
這燒麥整個都白白淨淨的,晶瑩剔透的外皮仿似輕紗,包裹著白中帶棕的糯米,彆提多招人了。
縈芯依舊撿出十個賣相最佳的,讓阿功在午休前,連著書一起送到了縣學。
縣學裡,講師剛出門,自家書童就捧著兩個漆盒進來了。
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收書的就是猜上次桂花糕是麵粉做的那個。
因著當著是大家的麵兒收到回禮,他也不好拿回家吃獨食,隻能瞪一眼書童,打開盒子。