“那可不,這地頭的野菜都比那個好吃。”
一群人看著三姐弟的背影,不住的搖頭。
“前幾日,我家大柱還瞧見蘇家大孫子帶著他弟,在山腳下那河裡抓魚呢。”
“這不能吧,那河裡的魚又小又腥,有什麼可吃的。”
說起老蘇家,各個都唏噓不已。
前些年老蘇家為了那個病了的孫女,不僅欠了不少外債,連家裡的瓦片都給賣了,一大家子人苦哈哈的供著這個孫女那麼些個金貴的藥,真的是太不容易了。
蘇荷三人可不知道他們走後,村子裡的人對他們家唏噓不已。
老蘇家。
蘇家院子,謝氏和羅氏都在忙著清洗蘇荷他們三人掰回來的筍子。
剛剛的三人坐在屋簷下休息,打算等會兒再出去一趟,再掰一趟回來。
“娘,大伯娘,這筍子洗好了就放一旁先晾晾水,等晚些時候我回來了再處理就行。”
“行,我們知道了。”
兩人點了點頭,這東西她們也不會弄,就幫著清洗乾淨,蘇荷怎麼交代的,她們就怎麼做就是了。
三人休息夠了,又接著出發,有了第一次的經驗,這次更有默契,不用蘇荷多加交代。
蘇沐和蘇池到了坡上,就知道彎下腰,眼睛四處看著,飛快的掰著竹筍。
等三人再回到家時,比第一次上山的時間快了不少。
廚房裡,謝氏和羅氏正在準備晚飯,蘇老太見三人回來便打了井水,將他們剛剛帶回來的筍子清洗乾淨。
蘇荷趁著天色還大亮,打算將今天掰回來的筍子都處理了。
蘇荷在鍋裡加滿了水,蓋上蓋子,燒大火,很快水就燒開了。
蘇沐力氣大,幫著將院子裡都已經清洗乾淨的筍子抬到廚房內。
蘇荷將洗好的竹筍放進鍋裡,拿了根棍子,將所有的竹筍都往鍋裡壓了壓,聽到竹筍炸裂的聲音後,快速的撈起,讓蘇沐拿到院子裡過涼水。
一直煮了好多遍,才將今天摘的筍子都煮好了。
蘇荷將泡在涼水裡的筍子細細的清洗了兩遍,最後拿起筍子對著底端輕輕一捏,“啪”的一聲筍子便炸開了,蘇荷沿著炸開的位置輕輕一撕,就將煮好的筍子掰成兩半。
“好了,就是這樣,拿到竹席上鋪開,等曬乾了就行了。”
蘇荷手裡的動作不停,一邊掰著筍子,一邊對著旁邊的幾人說道。
“就這麼簡單?”
蘇沐有些不可置信,蘇荷說這個做好後就不會又苦又澀,可是看著她剛剛的做法,什麼東西都沒有用,而且方法也簡單,就能做出好吃的竹筍了?
太不可思議了。
“大哥,要不是今天太晚了,我還能給你做一個炒鮮筍給你嘗嘗呢。”
蘇荷眉眼彎彎,對於大哥蘇沐的疑惑,她還是很有耐心的。
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