紅豆笑著搖了搖頭，劉氏說的話明顯就是敷衍，不過她發現劉氏自從去了家鄉菜，幾天下來鍛煉的比以往會說話了。
現在還不是吃飯的時間，劉氏怕紅都在問收徒的事，幫著荷花一塊做飯遁了。
紅豆把釀的柿子酒開蓋透透氣，因為他當初裝的太滿了，不透氣可能會溢漫出來。
果肉是成熟透的比較好發酵，已經開始出汁了，看樣子再發酵個兩三天就差不多了。
“祖母，還不能吃嗎？好香啊！”
嬌嬌一直都是紅豆的小跟屁蟲，她走到哪兒跟到哪兒，特彆是紅豆弄吃的時候，那她絕對不會離開的。
“彆急，還不行呢，再過三天，三天以後保準讓你吃上。”
“嗯，不急。”
實際上嬌嬌聞著那香味，饞的口水都要流出來了，自己從口袋裡摸了個糖塞進嘴裡解饞。
紅豆又去屋裡專門放米酒釀的地方，掀開幾床棉被子，還沒開壇都已經聞到了酒釀的香甜味兒，應該是發酵好了。
因為用棉被捂著的溫度高，所以發酵的很快。
打開一壇看看，果然中間挖的小洞當中已經溢出了清亮的酒釀湯汁。
“好香啊，這個可以吃嗎？”
“可以了。”
這一大壇子還有些重量，紅豆自己搬有點吃力，叫來了賀磊幫忙。
大家夥兒看著紅豆和賀磊抱出個壇子來，都知道這是她之前煮的那些米飯。
這是可以吃了嗎？
都很好奇這是個什麼吃法，圍過來看。
“這咋聞著有點酒香味兒啊，但是比起酒香味，又沒有那麼衝的味道，聞著感覺香甜香甜的。”
劉氏因為會做飯，對味道就比較敏感。
紅豆點頭，“你們幫忙去拿幾個小碗來。”
要吃東西了，都爭搶著去拿碗。
紅豆也不敢讓他們吃多了，怕有的人沒酒量吃醉了。
特彆是嬌嬌太小了，不過這是自己釀的，基本也沒度數，三度頂天了，不會對大腦造成傷害，舀了一勺湯汁給她，其他人舀了一大勺。
“你們快嘗嘗，不能多吃啊，先嘗一勺子看情況，這也是酒，叫米酒，吃多了也能吃醉人。”
“那我也能吃嗎？”
孟夢聞著酒釀的香甜味很饞。
“可以，吃吧。”
說著紅豆自己也嘗了一口，是她記憶中的味道。
“嗯……好香甜！”
這是所有人吃後的感歎。
“好甜好甜，好好喝，祖母我還能再喝一點嗎？”
一勺子湯汁，嬌嬌三兩口就喝下肚了，舔著嘴唇回味無窮。
“不行哦，咱們都隻吃一勺，這個孩子喝多了，可是會頭暈變傻的。
喜歡喝，以後每天都喝一勺。”
興許這樣可以把嬌嬌的小酒量給練起來。
嬌嬌也很是聽話，她也不是那種一定要吃夠吃撐的。
其他人還想吃，但都沒再要，因為他們知道，紅豆做的這個也是要賣錢的。
紅豆把其他幾壇裡的湯汁都舀出來，往裡麵又加了水，這樣可以經過二次發酵，還可以繼續變成甜酒湯，味道稍微淡一點點，但不妨礙口感。
舀出來酒釀湯汁足有兩大盆，差不多也就是十斤的樣子，等於一斤米出一斤純酒釀湯。
她先從醫院裡拿了兩套新的玻璃蒸餾器出來，叫了賀磊進來屋裡幫忙。
蒸餾器是最簡單的那種，紅豆要把這些米酒蒸餾一遍，就能提純酒的度數了，酒湯也會更清透。
賀磊看著那奇怪的透明東西，也沒味兒，就仔細的看著娘是怎麼做的，他問了娘跟他說，也不一定懂，所以他乾脆就不問了。
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