京城，四城腳行的城郊養雞場。
對於被安排到這邊乾活的四城腳行夥計而言，他們隻覺得自己那位少東家王一腦回路很清奇，拿塊地整個養雞場養雞奢侈是奢侈了點，但隻要養好了，無論是散賣給百姓給給酒店供貨，都是一個不錯的進項。
這會一隻三斤重的活雞賣出去都得五毛錢到七毛錢這個區間，做成一道菜，高檔一點的飯店收你一塊大洋都不為過。
老百姓買雞就圖一個能下蛋，有錢人吃雞就圖一個有雞味。
但人家呢，進了一批雞苗之後，就讓一個戴眼鏡的讀書人過來管理。不是，一個讀書人，他懂養雞嗎？你就是托管給附近的村民也行啊，人家不比這讀書人懂？
事實也正如這些夥計看到的那樣，第一批雞苗在那個姓孟的讀書人禍禍下，兩百隻黃羽雞雞苗被他禍禍的隻剩十隻了。他們這邊管事的給秦二爺彙報情況，秦二爺反而叫管事的去跟王一彙報，然後王一的回答更是讓管事抓狂。
還能剩十隻？孟哥有點水平啊，你回去問問孟哥，什麼時候進第二批雞苗，多少錢，打個條子給我，然後自己去取錢，以後就照這個流程走，省的伱來回跑。
這種讓管事無法理解的話語從王一嘴裡說出，管事欲哭無淚，在那苦口婆心的勸著王一，就差給王一跪下了。
當下這年頭，碰到個當人的東家不容易，不克扣，管吃管住能養家糊口，還給你教文化，拳頭還硬，不用怕被欺負。這種老板在這年頭是要在家裡放長生牌供著的，就希望這種老板命長一點，自己日子也就能好過一點。
倒是給王一整的手忙腳亂，他一向不擅長應付這種局麵，他也不懂自己所做的這些事在這個吃人的時代有多出格。
最後還是秦二爺這個長輩幫他搞定了管事，讓他放下心去辦事。
養雞場的夥計那邊不會對王一有怨氣，隻能把這怨氣撒到接下王一這個委托，過來養雞的禽獸師孟德爾身上，言語之意就是你養雞給我好好養，再搞砸了，東家可以不當回事，我們可沒東家那麼厚道！
這倒是給孟德爾這個禽獸師整的有點裡外不是人了，但到底是個修行人，禽獸師不擅長鬥法也是其他流派的異人比，但手裡那點拳腳功夫配合動物之友的手段，壓服一些普通人還是沒啥問題的。
在經過半年時間，禽獸師孟德爾不斷用自己那家傳手段培育下，王一不間斷薅著那位張大帥的羊毛來補貼養雞場的基礎下，最新一批的黃羽雞誕生了。
在得知了這個消息，王一也是第一時間帶人過來查看情況，看看通過禽獸師手段培育出來的黃羽雞能不能彎道超車，趕上k記花十幾年搗鼓出來的白羽雞。哪怕有個一半的產能，王一都覺得臉能笑爛掉。
“孟哥，這就是你培育出來的新雞種？”
王一蹲在雞欄外，看著裡麵大概在兩斤左右重的黃羽雞，色彩豔麗，也沒有自己想象中的胸大肌，整體看起來好像就這樣了，沒啥特殊的地方。
“嗯，這就是我能做到的極限了。生長周期一月半，五斤到六斤左右的苞穀飼料，最重不超過兩斤半。”
“啊？不能再長長？”
“你聽聽你說的是人話嗎！我是禽獸師！我爺爺給我取的名字叫孟德爾，不是達爾文！玩不來進化！”
“細說。”
在孟德爾的解釋下，王一這才明白孟德爾這批雞苗是什麼玩意，簡單來說，孟德爾就是砍了上限，提高下限。
這批新培育出來的種雞，體型就隻能長這麼大，兩斤半已是頂天，三斤到三斤半可稱之為雞中霸王。
但作為補償，營養吸收能力提升，生長周期縮短，五六斤的飼料就能養到這地步，其他功能一切正常，而且有禽獸師的手段加持，這雞它健康，無公害！不需要打任何抗生素！
也就是說，將這樣一隻雞養到兩斤到兩斤半這個區間，成本價在兩毛到三毛這個區間浮動。而隨著規模化，這個成本還能再壓一壓，維持在兩毛這個區間。
單個來看，這樣一隻體型和體重被鎖死的活雞是沒法跟一隻還能繼續長，賣更貴的三斤往上的活雞比的。但帳不是這麼算的，一隻三斤重往上的活雞，生長周期起碼五個月，飼料什麼都得十來斤，然後才能賣出個好價錢。
可現在市場上有這麼一批活雞，體重雖然隻有兩斤到兩斤半，但你用買一隻三斤重活雞的價錢可以買兩隻兩斤的活雞，順帶買點下菜的邊角料，單一隻雞肉可能少點，但架不住量多和雞味足啊！
“乖乖，真讓你給整出來了啊！”腦子裡簡單算了一筆賬，王一就知道孟德爾培育出來的這批雞苗潛力有多大了。
這年頭，雖說有豬肉吃，但那是市井小民能消費得起嗎？苦一點的一年能吃那麼一兩頓不錯了，家境稍微好一點也是十天半個月才開一次葷。
有這麼一批保下限的雞苗，狠狠心買個三隻，一隻先開葷，兩隻養著，平日裡再從嘴裡摳一點養著，一個半月後就又能再宰一隻下鍋，是比不上豬肉香，但這雞肉，它也是肉啊！