全程由許大海監工布置，宋沛年的店終於在周三這天開業了。
一早天還沒有亮，宋沛年就哼著小調坐著宋玉荷的三輪車來到了店裡，同行的還有許銳。
因為是第一天開業，宋玉荷怕宋沛年忙不過來，就留下來幫忙，許大海則要照管芽芽。
許銳放下背後的書包就開始和宋玉荷一起幫宋沛年乾活，摘蔥理菜。
宋沛年則開始檢查昨晚就熬上的大骨湯，見湯熬的香氣濃鬱，還有一股中草藥的清香，胸口的大石終於放下了。
又檢查了一會兒要鹵的豬腳，宋沛年就開始和麵，第一天營業，準備的麵並不多，大概隻有四十來份。
這對於開一天的餐館，尤其是開在附近有小區有學校有商場的地段來說，算是很少的量。
來回揉了一個小時的麵，見天也逐漸亮了，分了三個麵劑子，宋沛年回頭對許銳說道，“小銳，我先給你下一碗麵，吃了你就去上學。還有玉荷，我們也吃一碗。”
說著鍋裡的骨湯已經煮開了，宋沛年就用這骨湯煮麵，不過幾分鐘的時間，三碗麵就做好了。
因為是自家人吃，宋沛年還撈了許多燉的軟爛的碎肉塊澆在上麵。
“來來來，我們先吃，要吃辣椒的話就自己加。”
三人正呼啦啦嗦著麵條，就聽到門口的小心翼翼的聲音，“請問營業嗎？”
宋沛年聽到這話，立馬吞下口中的麵條，站起身戴上包裡的口罩回道，“營業，但是早上隻有骨湯麵。”
門口站的是和許銳年紀差不多大的學生，身上穿的校服也是一模一樣，想來也是一中的學生。
甘甜再次嗅了嗅這濃鬱的香氣，默默咽了一口口水，小聲說道，“那我要一碗骨湯麵。”
“得咧，有啥忌口的沒有？蔥和香菜都要嗎？”宋沛年一邊切麵條一邊問道。
甘甜看著牆上的菜單搖頭，“沒有，都加。”
回完話再次看牆上的菜單，店裡賣的吃食種類很少，一種麵條還有幾種米飯，骨湯麵15塊錢一份，蛋炒飯13塊錢一份，青椒肉絲炒飯15塊錢一份，牛肉炒飯18塊錢一份，最貴的是豬腳蓋飯，要101novel.com塊錢一份。
甘甜剛打量完菜單，宋沛年的麵就端了上來，“小心燙，想要吃辣椒的話自己加。”
白瓷碗裝著滿滿一碗麵，麵上有幾塊一看就很軟爛的扒骨肉，配著碧綠的青菜和蔥花香菜，一看就讓人食欲大動。
甘甜小聲道謝後，先聞了聞，味道是自己剛剛在店門口聞到的那個味，這才用筷子攪了攪，也不嫌燙，滿滿一大筷子就放入口中。
麵條筋道，夾雜著骨頭湯的香味，清冽不油膩。剛吃了幾口，麵前又多了一小碟子泡菜，甘甜抬頭就看見老板朝她笑，“剛泡的，配麵吃，好吃。”
又是道謝，甘甜接著幾筷子就將麵吃完了，吃完之後又將湯給喝完了。長長呼了一口氣，大感過癮，想來這就是傳說中的原湯化原食。
付過錢之後，想著校門已經開了，甘甜就一邊朝著學校走一邊在自己與好友的群裡發消息我今天早上吃了超級好吃的麵，好吃到我想再吃一碗！本來今天早上被我媽看錯時間叫起來還有點兒生氣，現在我感覺早起也值了！
第一位顧客剛走，又來了一位，那人看著菜單說道，“一份骨湯麵打包。”
“好咧，蔥和香菜都要吧。”宋沛年一邊招呼，一邊手不停開始忙活，不到十分鐘的時間，一份麵就煮好了。
急著去上班的林音急忙接過，付過錢就開始往公司趕。
著急忙慌的打完卡就開始將麵條的包裝打開，香氣撲麵而來，但是見湯卻並不濃鬱，而是淡淡的，不免有些失望，難道又是粉料包勾兌的，隻是聞著香？
不過當一口吃下去就知道絕對是真材實料了，喝一口湯，湯裡還有淡淡的草藥味，想來是老板的秘方。