小文書回到糧庫如同回到了自己的老家，幫著寫菜單去了。
士兵們都已經在長條桌前坐好了，賓主來到大廳時全體起立以示敬意，顏真卿揮手請大家坐下。
賓主入座後，顏真卿對顏杲卿說：“你可知道為什麼選擇今天帶你來倉庫嗎？”
“今天？今天隻是十五，不是啥節日或節氣呀！”顏杲卿真的不明白。
“哈哈，”顏真卿笑道，“他們這裡每逢初一，全體庫兵進行一次小會餐；十五大會餐一次。所以，我選擇十五帶你來這裡。”
“哈哈，你帶我來趕嘴是吧？”
“哈哈！”眾人大笑。
“兩位大人今天是趕巧了，”張江說道，“庫兵們在山溪裡捕捉到十幾條八九斤重的娃娃魚，還在山上捕獵到十幾隻穿山甲、野兔、狗獾和幾頭野豬、野驢。”
“還捕到四頭大黑熊，還有許多山珍海味飛禽野味。”魏卓卿補充道。
“這麼說，我們趕嘴趕得巧了。”顏杲卿和顏真卿都是美食家，他們不會拒絕美食的誘惑。
這時那個小文書來了，給兩位大人上菜譜：“顏大人，這是我們今天會餐的菜譜，請大人過目。”
菜譜仍然用娟秀的小楷工工整整謄寫，顏杲卿看了，驚道：“這手好字一定得到了真卿的真傳，是誰寫的？”
“回大人的話，”小文書說，“是小的拙筆。”
“少年有才，前途無量。”顏杲卿鼓勵小文書說道。
“謝謝顏大人鼓勵，今後小的一定更加發奮努力。”
“可以上菜了嗎？”張江問二位大人。
“嗬，你們大會餐的菜還真不少呢，好像比上次多了一倍，上吧！”顏真卿放下菜譜後說。
“開席！艽野山珍海錯席！”值日的軍官喊道。
“艽野山珍海錯席？”顏真卿笑著問魏卓卿：“上次你們弄得是流水席，而且還是先上冷盤後開席，今天這是···哈哈！”
“回大人的話，”魏卓卿不好意思地說，“上次大人來視察時，沒有提前通知我們，沒有一點兒心理準備。值日官也是第一次同大人在一張桌子上就餐，有些慌亂，上涼菜之前忘了喊開席了，等上熱菜時才想起來。基層軍官沒見過大世麵，顏大人多多諒解。”
“哈哈，”顏真卿大笑道：“顏某也是第一次經曆那麼大的場麵，當時也沒覺察到上菜程序有啥不對，回去以後才想起來，哈哈，這樣挺好，更自然，不虛假，實實在在。”
“好！”顏杲卿不想聽他們絮叨，喊道：“杲卿也是第一次上這麼大的桌子，吃如此豪華的大餐！”
值日官開席的喊聲一落，一隊年輕的士兵魚貫而入，很快18道冷盤上桌了。上次是8道冷盤，這次多了10道，說明他們今年大豐收。
涼菜上完，酒也滿上了。
魏卓卿舉起酒碗簡單致祝酒詞：“今年我們在全體官兵和家屬的辛勤勞作下取得了大豐收，這是顏大人給了我們開墾土地、養殖牲畜權力的結果，為了感謝和歡迎兩位顏大人的光臨，我們共同敬兩位顏大人一碗酒！”
全體官兵大喊：“敬顏大人！”那聲音洪亮高昂，在庫房裡回蕩。顏杲卿第一次經曆這樣宏大的場麵感到很震撼。
二位大人同官兵一起乾了碗中的酒。
擺在顏真卿麵前的仍然是那道“紅油肉皮凍”，宛如一盤盛開的牡丹花。
“你猜這道菜是用什麼食材做的？”顏真卿指著“紅油肉皮凍”問顏杲卿。
顏杲卿仔細看看說道：“這應該是肉皮凍。”
張江補充道：“是用熊皮做的凍，請大人品嘗。”
“請！”顏杲卿隻說了一聲“請”，卻沒有動筷子。滿桌的庫兵都看著這幾位大人，規規矩矩地坐著，都沒敢動筷子。
顏真卿見狀馬上拿起筷子，對顏杲卿說：“我們先剪個彩，不然他們是不會動筷子的。”
“請！”顏杲卿這才明白，這麼多人等著他們這兩位貴賓剪彩後才敢動筷子，這是規矩。所以馬上夾起一塊肉送入口中品嘗，喊道：“好美味！”
庫兵們見大人剪了彩，才動起了筷子。
“這道冷盤是椒鹽山鷹腿，請大人品嘗。”張江見顏杲卿在看擺在中間的那盤椒鹽山鷹腿，介紹道。
兩位顏大人都沒吃過什麼椒鹽山鷹腿，也顧不得啥斯文不斯文，每人用手抓起一個山鷹腿就開吃了。
“官兵們都有嗎？”顏真卿邊吃邊問。
“回大人的話，都有。我們這裡的菜，同他們的菜都是一口鍋裡做出來的。隻不過，我們這邊人少，量就沒他們的多。”魏卓卿回道。
酒過三巡，開始上熱菜了。
“熱菜36道，第一道豬肉燉土豆！”值日官喊著菜名，這是一道人見人愛的傳統菜，每次大會餐這是一道必上的菜。
“蒜蓉大白菜！”
“紅燒娃娃魚！”
娃娃魚在古代也很稀少，也是餐廳裡的一道大菜。由於每條娃娃魚都有八九斤重，體型很大。大廚把娃娃魚分解成幾大塊，又拚在超大的魚盤裡。
值日官給大人分魚。
顏杲卿品嘗一塊娃娃魚肉後讚道：“俗話說，豬大肉老，魚大肉散。而這道大娃娃魚，肉嫩味兒鮮，好也！”
“雞蛋野韭菜！”魏卓卿這裡的上菜程序是，一道葷菜之後上一道素菜。
“扒熊掌！這是本席的主菜之一。”值日官高聲報出菜名並解釋道。
顏真卿在長安皇宮裡做事多年，也沒有吃到過扒熊掌這道皇親國戚才能吃到的大菜。
顏真卿品嘗了扒熊掌之後，對顏杲卿說：“我得敬你一大碗呐，你給我推薦了一位管理糧庫的奇才，乾了！”
“乾！”
“當時魏大人是為了避難，沒想到他這麼有才，在如此短的時間內乾出如此多的大事來，不錯、真不錯！”
“你不知道，以前這個糧倉是我的一塊心病啊。因為離得太遠，我管理不到這裡。庫頭便大肆倒賣庫裡的糧食，每年的虧空都非常大。如果遇到戰爭需要給軍隊提供糧食，我會因為虧空而拿不出來，我的腦袋也就難保了。”
“現在呢？”
“你給我推薦了一個好人、能乾的好人。他上任以後先解決了虧空問題，不但糧食滿倉，還新建了兩個糧倉，我隨時都可以給部隊提供充足的糧食，我睡覺也安穩了。”