“太好了！”顏杲卿聽了顏真卿的話感到很安慰。
“清炒猴頭菇！”值日官叫菜名。
“這猴頭菇隻有我們深山老林裡有，很稀少，庫兵在打獵時采到的，請大人品嘗。”魏卓卿介紹道。
“這個猴頭菇，我還是在宮裡吃到過，我來品品禦菜和我們庫菜有什麼區彆？”
顏真卿品嘗後說：“嗯，味道不一樣。禦廚是用猴頭菇燒珍珠雞；我們是素炒，素炒保留了猴頭菇的本味，很好！”
“醬鹵驢熊六大件！”
值日官報完菜，顏杲卿問：“我隻聽說過三大件，你們哪裡來的六大件？”
“回大人的話，”魏卓卿說：“驢三大件、熊三大件合起來不就是六大件了嗎？”
“哈哈，這麼個六大件呀，哈哈！”顏杲卿笑後，品嘗了一片熊鞭，讚道：“好味道，好也！”
“脆炸藕合！”緊接著值日官又喊道：“驢唇驢尾煲！”
“好菜！”顏杲卿看到“驢唇驢尾煲”上來了，情不自禁地叫道。
“吾兄何以對此菜情有獨鐘？”顏真卿見顏杲卿特彆喜歡這道菜，便問道。
“人們常說驢身上有三大件兩大寶，這驢唇驢尾就是兩大寶，我以前隻是聽說，沒有品嘗過。沒想到在這個大山溝裡吃到了，好也，妙也。”
“哈哈，小瞧我們糧庫了不是？吾兄有所不知，有些菜我也是在這裡第一次吃到的呀！今天有烤全羊嗎？”
顏真卿這樣問，是想告訴顏杲卿現在這個糧庫是出奇跡的地方。
“回大人的話，今天晚餐沒有烤全羊這道菜。”魏卓卿說到這兒有意的停頓了一下，接著說：“不過，今天的壓桌菜是烤全熊。”
剛剛聽說今晚沒有烤全羊，顏真卿還真的有點兒失望。但是，當聽說有烤全熊時，顏真卿眼睛一亮對顏杲卿說：“吾兄，烤全熊你品嘗過嗎？”
顏杲卿搖搖頭說道：“彆說品嘗，聞所未聞也！”
“四喜艽野蔬！”值日官又報了一道素菜。
而顏杲卿自從知道了有烤全熊後，對所有的菜都沒了興趣，隻等著烤全熊的出現。
“香酥地龍卷！”
此菜上桌後，誰也不知道是用什麼食材做的，顏真卿看看盤子裡的菜，又看看魏卓卿，問道：“這是用什麼食材做的？”
“回大人的話，”顏真卿說，“這是用山溪裡的蚯蚓做的。”
“啊？蚯蚓也能吃嗎？”顏真卿從來沒有品嘗過蚯蚓的味道，更沒有想到這裡的大廚會把蚯蚓做成一道菜。
“回大人的話，”顏真卿說，“這可是一道大菜，非常可口，請大人看看我們的庫兵是怎麼吃的。”
顏真卿和顏杲卿抬頭一看，庫兵們盤子裡的“香酥地龍卷”已經被搶光了，所有的盤子空空如也。
再好吃，他也享受不了，看看顏杲卿，顏杲卿搖搖頭表示不能接受。他便對魏卓卿說：“拿去給弟兄們吃吧。”
魏卓卿隻好叫傳令兵把這道菜送給庫兵們吃。如果硬要二位大人品嘗，他們會不高興的。
“南瓜蒸山藥！”這道菜二位大人都喜歡，每人都吃了不少。
“清蒸娘娘鵝！”值日官報完菜名，張江解釋道：“據說這是一道娘娘最喜歡的大菜。但是，不知道是哪一個朝代的娘娘了。”
“嗨，不就是一道菜嗎？值得我們去考究嗎？嘗嘗味道如何再品評。”顏真卿說完插了一塊鵝肉品嘗。
大家都看著他，看他能給出什麼評價。
“嗯，不錯！鵝肉爛而不散，入口即化，味道清淡，好菜！”顏真卿給出的評價可不低。
“酸豆角炒乾筍！”這道菜二位大人也很喜歡，品嘗後讚不絕口。
“紅燒穿山甲！”值日官報完菜名，顏真卿給大家介紹道：“這可是一道宮廷菜，我也是在宮裡吃過，據說高祖皇帝喜歡這道菜。在民間品嘗這道菜還是第一次。不過，以後這道菜彆叫這個名字了，就叫紅燒石鯪魚吧。石鯪魚是穿山甲的彆稱。”
“吾弟說得極是，我們是平民百姓，不去觸犯皇家的禁忌。就叫紅燒石鯪魚還好聽一些。”顏杲卿附和顏真卿說道。
“遵命！”值日官應道。以後，這道菜就改叫紅燒石鯪魚了。
“油炸素丸子！”這道菜也受到二位大人的喜歡，每人都吃了好幾個。
“乾辣椒爆炒臭魚爛蝦醉河蟹！”值日官剛報完菜名，幾位大人都樂了。
“哈哈，你們的大廚彆出心裁呀，醉河蟹好說，臭魚爛蝦怎麼上得了大雅之堂呢？”顏真卿一邊笑，一邊搖頭。他可沒有領教過臭魚爛蝦。
“回大人的話，”張江解釋道，“這是一道民間醃製菜，選用的食材是新鮮的山溪魚蝦，用辣椒、花椒、薄荷葉、生薑、食鹽加入泡菜水醃製半年，河蟹用酒泡製半年，食用時用乾辣椒大油猛火爆炒，其味道臭裡含香餘味無窮。”
“請大人品嘗一點點。”魏卓卿也極力推薦這道菜。
顏真卿用筷子夾了一個小河蝦，品嘗後感覺真的是臭裡含香，味道不錯，便又來了一大口。這回體會到餘香無窮了。
顏杲卿見狀也品嘗了一大口，感覺非常好：“真沒想到，你們物儘其用，一點兒也不浪費食材。好！好啊。”
“素什錦！”這道素什錦用的食材大部分是山珍：木耳、野山菇、地衣、石耳、核桃、榛子、鬆仁和麵筋，是下酒的好菜。
庫兵們一見就搶光了。顏真卿看在眼裡，心裡想：“魏卓卿真的把庫兵的生活搞得很不錯，庫兵們不搶肉食，而搶素菜。說明他們平時的夥食很不錯，魏卓卿說的每日有魚有肉不是虛報。”
想到此，他看看魏卓卿，心裡感歎道：“這麼好的一個官，卻被楊家人逼成這個樣子，哪裡還有天理。”
“烤全熊！”值日官用特彆的聲音喊道，四位年輕的士兵抬著兩頭考得焦黃冒油的熊進來。立刻，全體爆發出熱烈的掌聲！
隻見這兩頭熊又大又肥，每頭都有200來斤，熊的外表已經烤得焦黃，並不斷地往地上滴油。
士兵們先把熊抬到幾位大人麵前，這回顏真卿沒有客氣，他知道滿桌的庫兵都等著他們剪彩，拿起自己麵前的刀，從熊身上切下一塊肉，放在盤子裡，對魏卓卿說：“還沒吃就聞到誘人的香味了。”
顏杲卿也切下一塊肉，品嘗後說道：“魏大人的大廚可不一般呐，能做出這麼多大菜，你這裡用了幾個大廚呀？”
“回大人的話，”魏卓卿說，“真正的大廚一個也沒有，有一個夥房頭，帶著幾個喜歡做菜的小兵，食材有得是，讓他們儘情發揮，做出新菜、大菜有獎勵。所以，他們的積極性很高，庫兵們也越吃越愛吃。”
“看來魏大人治理有方呀！”顏杲卿可不是隨便誇讚人的，他來糧庫參觀後吃了這頓飯，認為魏卓卿很不簡單。
“謝謝大人誇獎，”魏卓卿說完端起酒碗對二位大人說：“我魏卓卿在遇到大難的時候，得到二位大人的相助，現在我本人生活過得很好，所有感謝的話都在酒裡，我先喝為敬！”
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