牛軋糖在法國被稱為nougat，法國人是在十字軍東征期間將牛軋糖帶回到本國的。當時，法國人所帶回的牛軋糖原始配方僅僅包含了核桃以及蜂蜜這兩種食材。然而到了11、12世紀的時候，當法國人再次參與十字軍東征之時，他們從東方帶回了新的牛軋糖配方。這次法國人決定在原有的配方基礎之上，額外添加進開心果、杏仁以及櫻桃等材料。
第一種是白巧蔓越莓牛軋糖。把蔓越莓洗乾淨切碎，把無鹽黃油放進鍋中慢慢地加熱，當黃油完全融化成了金黃色的液體時，把它倒入裡，然後用勺子輕輕攪拌，讓充分吸收黃油的香氣和油脂，直到完全融化在黃油中。接著把奶粉和白糖撒入黃油的混合物中繼續攪拌，切好的碎蔓越莓也倒進混合物裡，再把白巧克力切成小小的塊狀，加入到混合物中繼續攪拌，讓白巧克力慢慢地融入其中。
就在此時終於迎來了至關重要的最後一步！將精心混合好的食材毫無保留地倒入早已預備妥當的模具之中，拿起刮刀小心地將食材表麵修整得平整光滑，接著輕柔地將模具送入冰箱內，讓其在冰冷的環境中稍稍冷藏些許時候，靜候著牛軋糖徹底凝固。待到牛軋糖變得堅硬如石，即可從冰箱中取出，再用刀具將其切成尺寸適宜的塊狀。
芒果椰子牛軋糖排在第二位。芒果洗淨後切成小塊，接著送入攪拌機中歡快地旋轉成泥狀。仔細地在模具內部塗抹一層薄薄的油，接下來把椰糖放入厚實的底鍋中，用中火加熱的同時不斷攪拌，隨後加入黃油繼續攪拌，看著黃油在熱鍋中漸漸融化，與椰糖完美融合。倒入椰糖溶液也開始變得濃稠起來。
當糖溶液達到理想的濃度時，倒入芒果泥和香草精輕輕拌勻，讓各種食材的味道相互交融。然後轉小火持續攪拌，仿佛在繪製一幅絢麗的畫卷，如絲綢般順滑。趁著糖溶液還未冷卻到室溫，迅速加入杏仁片和椰子絲，讓它們在糖液中翻滾舞動，儘情釋放自己的香脆與甜美。將這美妙的糖混合物倒入塗抹了油的糖果模具中，用手指輕輕壓實，讓糖果與模具緊密結合，宛如一體。
等待糖果自然冷卻至室溫，再將其放入冰箱冷藏，讓時間成為最好的魔術師，直至糖果變得堅硬而有嚼勁。最後小心翼翼地取出糖果，用刀沿著模具邊緣輕柔地切割，讓糖果順利地脫離模具。將切好的芒果椰子牛軋糖放置在乾淨的烘焙紙上，讓它們稍稍晾乾，吸收空氣中的水分，使表麵更加閃亮。這些精致的糖果宛如一顆顆璀璨的寶石，散發著迷人的光芒。
最後是菠蘿榛子牛軋糖。將菠蘿切成小塊放入料理機，開啟機器將果肉打成果泥。把打好的菠蘿泥取出來之後倒入電飯鍋，加入白砂糖攪拌，電飯煲通電按“煮飯鍵”，熬製過程需要開著電飯煲的蓋子。擠入一些檸檬汁，熬到水分慢慢收乾，變得濃稠方可斷電，把做好的菠蘿醬放入玻璃瓶中。在一個大碗裡，將黃油和糖混合均勻備用，葡萄糖漿和白砂糖加入不粘鍋中，用中小火邊加熱邊攪拌。當糖完全溶解後，慢慢加入黃油和菠蘿醬繼續攪拌；榛子倒入鍋中攪勻，倒入奶粉攪拌，加入杏仁片繼續攪拌。將攪拌好的糖液倒入鋪有烘焙紙的烤盤上，用木勺壓實。將糖果放入冰箱冷藏，直到糖完全凝固。從冰箱取出糖果，用刀輕輕沿模具邊緣切割，將做好的菠蘿榛子牛軋糖放入密封袋中。
姚沐雲站在自己的小攤前，攤位上擺滿了各種口味的牛軋糖。一位年輕的女孩走近了攤位，她被這些五顏六色的牛軋糖吸引住了。姚沐雲熱情地向她介紹道“這是我自製的牛軋糖，有多種口味供您選擇哦！”女孩看著眼前的牛軋糖，有些猶豫不決，問道“這些牛軋糖都有什麼特彆之處呢？”
姚沐雲耐心地解釋道“這款白巧蔓越莓牛軋糖，用的是上等的白巧克力，搭配酸甜可口的蔓越莓乾，口感濃鬱絲滑；還有芒果椰子牛軋糖，芒果的香甜與椰子的香氣相得益彰，給您帶來熱帶風情的味覺體驗；菠蘿榛子牛軋糖中菠蘿的果香與榛子的香脆交織在一起，口感層次分明。”
女孩聽了姚沐雲的介紹，對每種口味都產生了濃厚的興趣。她笑著說“看起來都很好吃啊，我該怎麼選呢？”姚沐雲微笑著建議道“如果喜歡果香味濃一些，那就選芒果椰子吧；而喜歡堅果，菠蘿榛子牛軋糖會是個不錯的選擇哦！當然您也可以每種都嘗試一下，這樣就能找到最適合自己的口味啦！”
女孩興奮不已，臉上洋溢著燦爛的笑容，她毫不猶豫地決定每種口味都要購買一些，以便帶回家與家人們一同分享這份喜悅。姚沐雲手法嫻熟地將牛軋糖精心包裝好，然後微笑著遞給女孩，同時真誠地說道“非常感謝您對我的支持，真心希望您和家人們都會喜愛這些牛軋糖！”女孩滿心歡喜地接過包裹，帶著滿足的神情離開了，而姚沐雲則繼續以滿腔的熱忱，親切地招攬著其他絡繹不絕的顧客……
經過一整天的辛勤忙碌，姚沐雲所製作的牛軋糖如同被施了魔法一般，幾乎在瞬間就被搶購一空！
人們如潮水般湧來，爭相購買她精心製作的牛軋糖。每一顆牛軋糖都散發著誘人的香氣，仿佛在向人們訴說著它的甜蜜與美好。姚沐雲站在攤位前，臉上洋溢著滿足的笑容。她欣慰地收拾好自己的攤位，心中充滿了歡喜，興高采烈地踏上了歸家之路。在回家的途中，她情不自禁地回想起了自己製作牛軋糖的每一個細節和瞬間，每一種口味都是她用心調配的得意之作。她滿懷憧憬，期望著每一天都能為大家帶來這種幸福而又甜蜜的美好滋味。
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