張氏滿臉帶笑，“好，這麼多山楂，總有你吃夠的時候。”
雲三哥不服氣，“娘，山楂多了好，少了我還害怕不夠吃呢。”
“老三，你當山楂是糧食嗎？這個又不能一下子吃太多。”
雲三哥不好意思的笑了笑。
“媳婦，這個山楂，好處理。留一部分新鮮的，平時可以吃。剩下的曬乾就可以了。”
“不過，這麼多板栗，可不好處理啊。”
張氏抬頭看了看雲屠戶，知道他是不會處理板栗。
“當家的，這個板栗，稍微留一點新鮮的，咱們嘗嘗鮮。其他的板栗，放到鍋裡煮一下，煮完了撥出板栗仁。”
“然後，咱們把撥出的板栗仁，用擀麵杖壓碎，再曬乾就可以了。曬乾的板栗粉，可以放很長時間。”
“吃的時候，可以和玉米粉，麵粉摻在一起吃。口感也很好。完全可以當糧食用的。”
雲屠戶一臉驚訝，“媳婦，我是知道板栗可以當糧食吃，但是我第一次知道，板栗還可以磨碎，曬乾保存啊。”
“媳婦，你懂的真多啊。”
雲依依一臉好奇，“娘，你怎麼板栗的保存方法的啊？”
張氏小聲回答，“娘是跟你姥姥學的。她做飯好吃，懂的也多。跟在你姥姥身邊，不知不覺就學會了。”
張氏說完，心裡有點難過。也不知道她娘家人，現在在哪裡，有沒有出來逃荒。
雲屠戶一看張氏有點憂傷的表情，就知道她想家裡人了。不過，這個時候，也確實打聽不到張氏娘家人的消息。
“媳婦，要不今天晚上，咱們就把板栗煮好，剝出來，然後明天再說曬乾吧？”
“好，趁著今天晚上沒事，咱們現在就開始乾活吧。”
“老三，你先去把木盆裡麵的野菜清洗乾淨，然後放到筐子裡麵控控水。”
“老二，你去刷鍋燒水吧。”
“老大，你幫忙剁板栗吧？
雲依依急忙問道，“娘，我和子睿哥不用幫忙嗎？”
張氏一口拒絕，“不用你們兩個小娃娃幫忙。你倆在旁邊看著就好。要是你倆困了，就去睡覺。”
“好的，娘。”
“謝謝嬸嬸。”
這時，雲屠戶把飯桌，還有菜板，都搬了過來。
張氏拿起一個板栗放在菜板上麵，然後用刀輕輕一剁，板栗就開了一個口子。
她拿起板栗，給雲屠戶和雲大哥都看看，“就這樣，在板栗中間開一個小口子就可以。不要開的口子太大，那樣煮的時候，板栗就都散出來了。”
雲大哥點了點頭，“娘，我知道了。”
雲屠戶也跟著點點頭，“媳婦，我也知道怎麼弄了。”
於是，張氏把油燈在飯桌上放好，然後一人一把菜刀，就這樣開始給板栗開口子。
“娘，為什麼煮板栗之前，還要給她開個口子啊？不開口子，不能煮嗎？”
張氏搖了搖頭，“依依，板栗在煮之前，不開口子也行。不過熟了不好剝殼。”
“但是，煮之前要是給板栗開個口子，等板栗熟了，就很好剝殼了。”