其中一個小夥子開口。
“大娘,你家飯真好吃,跟彆人家味兒都不一樣!”
胡娟笑了笑沒說話,她淺淺回憶了一下配料表前兩位的起酥油和果葡糖漿,暗戳戳的想,也許是科技與狠活的味道吧!
餅的分量很足,但還不足以讓壯年男子吃飽,於是兩個小夥將目光轉向台麵上的涼粉涼皮麵皮。
指著其中一個問道:“大娘,這就是涼那什麼的嗎?”
胡娟點點頭:“對,你指的這個是麵皮,口感勁道,旁邊那個透明的是涼粉,口感爽滑,另外那個是粉皮,像粉條一樣,但比粉條還有嚼勁。”
“這三樣東西的調料味道是一樣的,主要看你們喜歡哪種口感。”
兩個小夥子挑了半天,一個要了碗麵皮,一個要了碗涼粉。
胡娟拿碗一樣盛了一碗,澆上湯頭和調料,再撒上一撮蔥花香菜。
兩碗醬色湯底上點綴著一撮綠意的麵皮和涼粉就做成了,光是賣相就讓人食欲大動。
勁道的麵皮涼滋滋的,爽滑的涼粉更是從外冰到裡,吃上一口,乾了一上午力氣活的熱意和疲憊仿佛都消除了不少。
兩個大小夥子不顧形象,抱著碗低頭猛吸溜,吃得那叫一個香。
那些本來走了的人看到兩人的現場吃播,腳步一頓,又折了回來,紛紛開口要了一張手抓餅和一碗涼粉麵皮粉皮。
“大娘,給我也來張手抓餅,加一碗涼粉,看著怪香的!”
“對對對,我也要一張手抓餅,我要涼皮!”
很快手抓餅陸陸續續又賣出去十幾張,就連涼粉之類的也賣出去十幾碗。
但豬下水還是沒人吃。
胡娟也不急,忙活完這一陣,她的小攤上已經坐滿了人,有得沒搶上位置的小夥兒索性蹲在路邊,捧著碗嗦囉。
趁著人們忙著吃,還沒新訂單的功夫。
她自顧自盛了一碗豬下水,又烙了一張餅,美滋滋吃了起來。
酥脆鹹香的餅子配上軟糯到入口即化的豬大腸,濃鬱的鹵香直接讓胡娟享受的眯起了眼。
“大娘,你家這豬下水真的不臭嗎?”
最先購買的大金二金兄弟倆,吃完飯來還碗筷,正巧看見胡娟在吃豬下水,那副享受的模樣讓他們好奇得不行。
難道豬下水真的能做得不臭還香嗎?
“呦,你倆吃完啦?來嘗嘗大娘的秘製鹵下水,大娘跟你們保證,味兒絕對不會差!”
胡娟趁機招呼兄弟倆,鹵下水沒人買主要還是沒人吃過的原因,她相信,一旦人們嘗過它的味道,就一定不愁賣!
聽著胡娟的話,大金二金兩個小夥子明顯心動了,隨風飄來的鹵香味兒讓他們吃飽後還饞得流口水。
胡娟大方的給兩人一人夾了一塊豬大腸,兄弟倆警惕的聞了聞,確實沒臭味,互相對視一眼,這才小心翼翼的咬了一口豬大腸。
一入口,燉了一晚上已經,徹底入味軟爛的大腸都不用嚼,直接在嘴裡化開了,接著一股從未吃過的鹵味蔓延在嘴裡,唇齒留香。
這是豬下水?
也太好吃了吧!
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