起床後，胡娟興致高昂的洗漱吃早飯，再換上大丫做的新衣服，拉上牛車，就帶著李二嬸和昨天已經備好的料去了鎮上。
看著車上雜而不亂的一堆陶罐鍋碗，李二嬸感慨萬千。
胡嬸子是真變了，以前唯唯諾諾，一個主意都沒有的人，如今去鎮上擺個攤跟玩兒似的。
看來，二丫一家的好日子看來還在後麵呢！
從木匠鋪取上桌椅板凳和小推車，順路把李二嬸送到豬肉攤，一抬頭，太陽已經升到當空，快到吃晌飯的時辰了。
胡娟趕車到渡口，隨便找了個地方，麻利的將小推車和桌椅板凳擺好，燒著小推車裡的陶爐，把鹵了一晚的下水架到灶上。
等到陶罐變得熱氣騰騰，她微微打開一條鍋蓋縫，霎時間，一股濃鬱的鹵香從鍋裡飄出，蔓延到整個渡口。
用不著吆喝，便立刻圍上來一圈腳夫，都是剛乾完活準備吃飯的男人，個個曬得漆黑。
胡娟看到這幫人很意外，她以為做力氣活的都很壯，但眼前這些人卻都沒啥肌肉線條，身高頂多比普通人好一點點，就像二十一世紀建築工地裡的工人一樣。
也是，這個年代彆說優質蛋白，連飯都吃不飽，而腳夫們又以靠搬貨的重苦為生，長得瘦一些也正常。
“大娘，你家賣得這是啥？這麼香！”
“聞著像是肉，大娘你賣多少錢一盤啊？”
男人們七嘴八舌圍著她問，胡娟趕忙扯開嗓子，大聲招呼。
“大夥兒，這是我用秘方鹵的豬下水，一碗隻要五文錢，我這小攤上還賣手抓餅，用白麵烙的，裡麵還夾土豆絲，一張隻要三文錢！”
“還有涼粉涼麵麵皮，一碗也隻要三文錢！”
一聽隻是豬下水，大夥兒都一臉失望，有些人直接轉身離開。
豬肉攤上一斤下水才五文錢，這攤上一小碗要價居然跟一斤差不多，他們都窮苦人，哪裡舍得花這個冤枉錢，若是好味道也就罷了，可下水，怎麼想都不可能好吃。
還是餅子劃算，三文錢一張夾土豆絲還是白麵的，這周邊吃食賣的都貴，黑麵餅窩窩頭都得兩三文一個，想吃便宜的白麵，還得去街那頭的包子鋪。
至於那涼粉粉皮麵皮什麼的，沒吃過，也沒見過。
“大娘，給我一張那什麼餅就好。”
“對，我也要手抓餅！”
兩個結伴而來的小夥子開口，胡娟笑吟吟的答應道，收了六文錢，把煮下水的陶罐從灶上拿下來，轉頭架上大鐵鍋燒熱，又從籃子裡拿出一張冰鎮的餅胚，放鍋裡烙上。
“滋滋”熱鍋和冷油碰撞的聲音響起，一股特彆的油酥味順著煙飄出二裡地去。
沒幾分鐘，兩張餅烙好了，煎得金燦燦的餅子上刷了層超市裡秘製的褐色鹹醬，看著就勾人饞蟲。
這時，胡娟又指著紅彤彤的辣椒油問道：“小夥子，你們要辣不？”
兩個小夥看著油亮亮，泛著光的辣椒油，都沒思考，幾乎下意識的齊齊點頭：“要！”
胡娟麻利刷上一層辣椒油，再夾上滿滿的土豆絲，用油紙包好，將餅遞給兩個小夥子。
早在油酥味傳出去的時候他們就忍不住饞得直咽口水，如今捧著餅子也不嫌燙，直接大大咬了一口。
鹹醬和白麵餅的味道融合得恰到好處，辣椒的香味再配上炒得脆脆的土豆絲，忍不住叫人喟歎。
“哇，太香了，這餅咋做得這麼脆！”
“那醬也好吃，又鹹又香還有點回甜！”
兩個小夥子感慨一句，繼續低頭苦吃起來，兩三口下肚，他們後知後覺嘴裡還有一股麻辣的味道，雖然舌頭有點痛，但這痛覺就像上癮一樣，越辣越想吃！
很快一張餅就吃完了，兩個人咂咂嘴，回味著餅子的味道，香，太香了！