宋清風信心滿滿:“怎麼會賣不完,肯定能賣完,我甚至擔心不夠。大隊長,等我們的豆腐打出了名氣,這些黃豆很快就會被消耗掉,我要想想到時候該去哪裡收購黃豆。”
當然,現在個人是不能做買賣的,所以他收購黃豆用的是大隊集體的名義,也算是公對公了。
可惜他們這邊不是大豆的主要產區,就算種大豆也種得不算多,隻能讓人去周圍的大隊和公社多跑跑了,看看能不能多收一點大豆回來。
豆腐作坊其他的產品需要陸續開發出來,到時候大豆的消耗量隻多不少,若不是錢不夠,他還想再多囤一點大豆。
……
周日。
宋清風跟著趙姐去城裡見人,去之前,他還做出了腐竹。
趙姐的姐夫姓錢,單名一個坤字,是縣城食品站的一把手。
“姐夫,這就是我跟你提過的我們單位的小宋,小宋,這就是我姐夫錢主任。”
“錢主任,你好。”
錢坤的妻子比妹妹大十幾歲,錢坤是看著小姨子長大的,算是把她當半個女兒看待,見她巴巴地領著人來見他,自然願意給個麵子,溫和地跟宋清風打了一聲招呼。
“我聽媛媛說這豆乾是你們大隊自己做的?”
“是的。”
“味道不錯,我聽說還有豆腐,怎麼不見拿過來?”
宋清風無奈地說道:“豆腐這東西容易碎,不好拿。”
其實從鎮上到縣城的路況還好,都是水泥路,但是客車嘛,人多,行李也多,就不好拿這麼易碎的東西了,要真想把豆腐賣到鎮上甚至是市裡、省裡,就隻能用貨車拉。
“你們能自己想辦法創收,這很不錯,而且東西也確實好,就是這個價格不行,太高了,都快趕上跟肉一個價了,沒多少人會買啊。”
宋清風知道這是實話,但也有誇張的成分,縣城的人的購買力肯定是比鎮上強的。
“錢主任,鹵豆乾的工藝比較複雜,是豆乾做好之後再用大料鹵過的,大料的價格不便宜,要是定價不高一些,我們就沒利潤了。要不您看看這白豆乾,這就是鹵豆乾鹵製之前的。”
宋清風把帶來的東西一樣一樣拿出來。
錢坤拿了一塊白豆乾嘗嘗,緩緩點頭,“這白豆乾也不錯,豆香味挺濃,就是沒啥味道。”
空口吃那自然是比不上鹵豆乾的。
“這白豆乾炒菜更合適,炒芹菜、炒肉,就是跟辣椒炒炒味道都非常不錯,價格隻有鹵豆乾的一半左右。還有這腐竹,也是一道做法多樣的美味,關鍵是好運輸、耐存儲。”
“哦,腐竹是什麼?”
宋清風是知道安康鎮,沒有腐竹的,畢竟做過市場調查,所以他才特意做出了腐竹。
錢坤捏了捏所謂的腐竹,硬邦邦的,看著也不像是能立馬吃的樣子。