王大叔見他們吃得開心，臉上的笑容更加燦爛了。看著鍋裡剩下的海鮮逐漸減少，他站起身，指著牆角的一隻大桶，說道“既然你們吃得這麼痛快，那我就再加點料吧！那邊還有一桶小鮑魚，是我特意留著的。”
趙德柱眼睛一亮，急忙問道“大叔，這小鮑魚也是剛打撈上來的嗎？”
王大叔點頭笑道“可不是！這些都是剛從海裡帶上來的，絕對新鮮。鮑魚可是好東西，營養豐富，煮火鍋特彆適合。”
說罷，王大叔走到桶邊，挽起袖子，把手伸進去，拿出了一大把小鮑魚。鮑魚在燈光下顯得晶瑩剔透，殼的紋路清晰可見，仿佛剛剛從海底摘下。王大叔將鮑魚放進鍋裡，一邊煮一邊解釋“鮑魚這東西，處理起來可有講究。得先用刷子刷乾淨它的殼，然後用刀輕輕劃開底部的肉，這樣煮出來才入味。”
蕭宇辰湊過來，盯著鍋裡翻滾的鮑魚，問道“大叔，這鮑魚煮多久才能吃啊？”
王大叔微微一笑，耐心地說“這鮑魚嘛，煮個分鐘就行了，時間太長反而會老。你們看著，等它顏色變得透亮了，肉質也開始變得稍微緊實，就可以撈出來吃了。”
趙德柱望著那翻騰的鮑魚，忍不住感歎道“大叔，你這手藝真是絕了，不但會捕撈，還懂得怎麼把這些海鮮做得更美味。”
王大叔爽朗地笑了起來“小趙啊，這都是年紀大了，經驗多了，慢慢摸索出來的。其實呀，咱們趕海的人，靠的就是一股子熱愛和對海洋的敬畏。”
鍋裡的鮑魚逐漸變色，透出一股鮮香。孟慶生迫不及待地夾了一隻出來，小心地剝去殼，蘸了些醬油和薑末，輕輕咬了一口。頓時，他的眼睛一亮“哇，這味道真是太鮮了，肉質細膩，還帶著一點韌勁，簡直好吃到停不下來！”
蕭宇辰也不甘示弱，撈了一隻鮑魚出來，學著孟慶生的樣子，剝殼蘸醬，送入口中“這味道真是鮮美，入口即化，感覺一口下去，整個人都暖和了！”
趙德柱見狀，也夾起一隻鮑魚，仔細剝去殼，露出裡麵白嫩的肉質。他輕輕咬了一口，眼中閃過一絲驚喜“真不愧是鮑魚，這鮮味在嘴裡擴散開來，咀嚼間還能感受到它的彈性和韌勁，簡直是美味無比。”
王大叔看著他們吃得津津有味，心裡也很高興。他端起自己的碗，喝了一口熱湯，臉上露出滿足的笑容“你們啊，年輕人能有這樣的胃口和興致，我看著也開心。吃得高興才是最重要的！”
就在這時，趙德柱忽然想起什麼似的，放下手中的筷子，問道“大叔，我記得你之前說過，鮑魚的捕撈也是有技巧的。能不能跟我們說說，鮑魚到底怎麼抓最合適？”
王大叔點了點頭，放下碗筷，認真地說道“鮑魚喜歡附著在礁石上，通常潛藏在比較深的海域。要抓它們，最好在退潮的時候，那時候它們會更容易暴露出來。用手或者小刀輕輕撬下來就行了。不過鮑魚的數量有限，抓的時候得注意保護生態，不能貪心。”
蕭宇辰好奇地問“那大叔，你一般都是在哪兒抓到這些鮑魚的？”
王大叔笑了笑，說“在離岸不遠的那些暗礁區，那些地方水流緩慢，礁石多，是鮑魚喜歡的棲息地。不過啊，抓鮑魚也得小心，有時候礁石縫裡還藏著一些其他的小家夥，比如海膽，要是不小心被紮到，那可不太妙。”
“抓住了！”趙德柱興奮地叫道。
王大叔笑著點頭“乾得好！現在我們要小心翼翼地把它拖上船。”
幾人小心翼翼地合力將鯊魚拖到船邊，然後用繩子牢牢綁住它。鯊魚不甘心地擺動著尾巴，但被緊緊固定住了，無法再動彈。
“今天運氣不錯，抓到了一條大鯊魚！”王大叔滿意地說道，“好了，我們現在回去吧。”
小船載著他們和那條大鯊魚，慢慢地駛回岸邊。回到碼頭後，他們費了好一番力氣，才把鯊魚搬上岸。
王大叔擦了擦額頭的汗水，對三人說道“現在最關鍵的一步來了，處理鯊魚。你們幾個跟我來。”
他們跟著王大叔來到廚房外的院子裡，王大叔從一旁拿出一把鋒利的菜刀和一個大砧板。他把鯊魚放在砧板上，然後開始熟練地剖開鯊魚的肚子。
“處理鯊魚也有技巧，必須先去掉內臟，然後切成合適的大小。”王大叔一邊說，一邊動手，把鯊魚的內臟取出，清洗乾淨。
趙德柱和蕭宇辰看得目不轉睛，生怕錯過任何一個步驟。孟慶生則在一旁幫忙，把處理好的鯊魚肉放到一旁的盆子裡。
“好了，現在可以開始蒸鯊魚了。”王大叔擦了擦手上的水，示意他們把鯊魚肉搬進廚房。
蕭宇辰立刻照做，把盆子端進廚房，放在了灶台旁。
“記住，蒸鯊魚的時候，火候要控製好，不能太大也不能太小。”王大叔說道，“大火燒開後，轉中火蒸上半小時，這樣蒸出來的鯊魚肉質鮮嫩，口感最好。”
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他一邊說，一邊把處理好的鯊魚肉整齊地擺放在鋪了紗布的蒸架上。然後把蒸架放入已經燒開水的大蒸鍋裡，蓋上蓋子。
“好了，現在我們隻需要等待半小時。”王大叔笑著說道，“趁這個時間，你們可以去洗個手，稍微休息一下。”
三人都鬆了一口氣，紛紛去洗手。回到廚房時，鍋裡已經冒出了陣陣蒸汽，空氣中彌漫著一股鮮美的魚香味。
半小時後，王大叔掀開鍋蓋，一股濃鬱的香氣撲麵而來。他用筷子夾起一塊鯊魚肉，遞給趙德柱“來，嘗嘗看，看看我們今天的成果怎麼樣。”
趙德柱接過來，小心地咬了一口，眼睛頓時一亮“嗯！太好吃了！魚肉鮮嫩可口，一點也不腥！”
蕭宇辰和孟慶生也嘗了一口，連連點頭表示讚同。
王大叔笑著拍了拍他們的肩膀“看吧，隻要用心，什麼事情都能做得很好。今天你們學得不錯，以後要多練習，相信你們也能成為出色的漁夫。”
三人齊聲說道“謝謝大叔的教導，我們一定會努力的！”
“現在，紗布鋪好了，”王大叔點點頭，示意他們繼續，“我們接下來就要開始抓魚了。這可不是簡單的事情，鯊魚的力氣很大，得講究技巧。”
趙德柱興奮地搓了搓手，滿眼期待地問“大叔，抓鯊魚需要什麼特彆的工具嗎？是不是得用大網？”
王大叔笑了笑，說道“大網是要用的，但還需要一些彆的工具，比如抓鉤和麻繩。最重要的是，得有耐心和膽量。”
孟慶生好奇地問“大叔，抓鯊魚的地方在哪兒？難道我們要去海裡嗎？”
王大叔點了點頭，說道“對，我們得去一片特殊的海域，那裡的鯊魚數量比較多。不過，不是去深海，在靠近海岸的淺海區，我們有一個老漁民的秘密捕撈點。那裡的鯊魚通常是中小型的，不至於太危險。”
三個人聽得入迷，蕭宇辰忍不住問道“那我們什麼時候出發？”
“明天一早，”王大叔答道，“天剛亮的時候出海是最好的，海水比較平靜，鯊魚活動也沒那麼頻繁。我們現在要先準備好所有的工具。”
當天下午，王大叔帶著他們在漁具倉庫裡準備工具。他們拿了兩張大網，一些長長的麻繩，還有幾根堅固的抓鉤。趙德柱舉著一根抓鉤，眼裡滿是興奮“大叔，這鉤子是用來乾什麼的？”
“抓鉤是用來固定鯊魚的，”王大叔解釋道，“當鯊魚被網住之後，有時候會掙紮得厲害，我們就得用這抓鉤把它固定住。你們三個可要小心，這可不是鬨著玩的。”
準備妥當後，王大叔帶著他們去了一家海邊的小餐館，一邊吃晚飯，一邊和幾個老漁民聊起了明天的出海計劃。老漁民們紛紛點頭，說王大叔帶的人都很年輕，體力好，正適合乾這活。
“記住，出海的時候一定要聽大叔的指揮，”一位老漁民提醒他們，“大海裡的事，說變就變，不能掉以輕心。”
第二天天剛蒙蒙亮，四個人就帶著工具出發了。他們坐上一艘小漁船，船頭插著一麵旗幟，在晨曦中緩緩駛向遠處的海麵。海風輕拂，帶著一絲鹹鹹的味道，趙德柱深吸一口氣，感覺心中充滿了力量。
王大叔站在船頭，望著前方，緩緩說道“待會兒我們到地方後，我會先下網。你們三個負責掌舵和控製船的方向，儘量靠近鯊魚聚集的地方。記住，不要慌，不要大喊大叫，鯊魚對聲音很敏感。”
船駛入淺海區，水色由深藍變為碧綠。突然，王大叔示意大家安靜下來，他指了指前方不遠處，說道“看，那邊有動靜。”
果然，水麵下有幾道陰影在遊動。趙德柱緊張地咽了咽口水，小聲問道“大叔，那是鯊魚嗎？”
王大叔點了點頭，聲音低沉而有力“對，就是它們。準備下網。”
隨著王大叔的指揮，趙德柱和蕭宇辰配合著將大網慢慢放入水中。孟慶生則小心翼翼地掌舵，保持船的穩定。網慢慢沉入水中，王大叔緊緊盯著水麵上的動靜，手裡握著抓鉤，隨時準備行動。
突然，水麵上的陰影迅速靠近了大網，王大叔大喊一聲“拉！”
三個人立刻用力拉起大網，網中頓時翻騰起一片水花。一個中型鯊魚被牢牢困在網中，不斷掙紮，試圖脫身。船身隨著它的掙紮劇烈搖晃起來。