蘇安寧覺得這個廚子可能在做一些宮廷菜上有一手，可是在做一道普通的燉雞上，卻欠一些功夫。
不過，這要比酒樓之前的那個廚子強出了很多。
太子府人不多，幾乎隻伺候莫青嵐一個人。
這些廚子每日拿著高薪卻無菜可做，時間長了廚藝也在下降。
廚藝其實就是個熟練工，熟能生巧。
即使廚藝再高，整日不上手也會變得生疏，技藝下降。
“這道菜是哪位大廚做的？”蘇安寧問道。
“這道菜是劉大廚做的。”紅豆回答。
“劉大廚擅長做北方菜。張大廚。擅長做南方菜，如果這道燉雞讓張大廚做最後就隻剩下雞湯，雞肉。全部變成了渣。”
蘇安寧嘖嘖了幾聲。
雖然雞湯有大補的功效，可是把雞肉扔掉，隻喝湯，實在是有點浪費。
“好吧，一會兒讓劉大廚跟我出門。”
紅豆答應一聲下去傳話。
蘇寧簡單收拾之後，便帶著紅豆，白芷等人出了太子府。
依然是之前的那輛馬車。
蘇安寧在紅豆的攙扶下上了馬車。
馬車裡開太子府，去了之前她買下的那家酒樓。
酒樓已經換了新的招牌，就叫蒼梧酒樓。
閃亮的招牌已經掛了起來。
孫掌櫃見蘇安寧來了酒樓，匆匆從裡麵出來，到馬車旁迎接。
“東家，您來了。”孫掌櫃笑容滿麵。
孫掌櫃三十歲出頭，是一個俏生生的中年娘子，皮膚白皙，臉如月牙，明眸皓齒，身段妖嬈。
她是女東家，所以用一個女掌櫃恰如其分。
蘇安寧微微頷首，跨步進入酒樓。
酒樓裡沒有重新裝修，但進行了徹底打掃。
蘇安寧轉了一圈，頗為滿意。
上一次蘇安寧將後廚所有的人都炒了，讓孫掌櫃重新招人。
“新招的人在哪裡？”蘇安寧問道。
幾個新招的廚子、改刀、麵案、夥夫一直都在旁邊侍立著，等待召喚。
此時他們見東家竟然是一個十幾歲的小娘子，頗為意外。
不過京城多貴人，或許是哪家貴胄府邸的夫人想讓自家小娘子出來練練手，所以才會買下這家酒樓。
孫掌櫃趕忙招呼幾個新招來的廚子……
“這兩位是大廚，這四位是改刀，這兩位是麵案，還有兩個燒火的婆子。”
兩位大廚也是分做南方菜和北方菜。
像他們這樣的小酒樓就不用分做八大菜係，請八個廚師了。
蘇安寧看向兩個廚子，都是頭大，脖子粗，典型的廚子形象。
這在廚房裡究竟偷吃了多少，才能把自己吃的這麼胖？
“好，那就做兩道菜，每人各做一道，紅燒獅子頭。”蘇安寧輕輕的擺了擺手。
“辛苦劉大廚也跟著一起上手，做一道紅燒獅子頭。”
“麵案簡單，就蒸饅頭。”
“忙起來吧，給你們半個時辰的時間。”
蘇安寧吩咐下去，所有的人都動了起來。
當時孫掌櫃請問招人的時候薪水幾何，蘇安寧說，隻要廚藝過關，薪水上不封頂。
這兩位廚子躍躍欲試等了好幾日，就等著在蘇安寧麵前展示自己的廚藝。
蘇安寧懷著身孕，連茶水也不能喝，隻能喝白開水。