不過,小鎮自然並非旅遊鎮,所以諸如餐館、住宿之類的設施都極為稀少。
麵前的這間餐館便是其中之一,這還是宋婉瑞在網上的朋友告知她的。
因為宋婉瑞性格活潑開朗,所以她在網上結識的朋友著實不少。
這家餐館叫做“美鮮牛肉館”。
蘇洵他們緩緩走了進去,隻見餐館內的居民寥寥無幾。
畢竟在這裡,一是不需要支付房租,二不用繳納水電氣費,三不用購置生活物資,這些統統都由那位管事的一並承擔。
所以,大家普遍都選擇在家裡自己動手做飯,很少出來用餐。
開餐館的大都是閒著沒事乾的,而如今閒得沒事乾還在堅持開餐館的,目前也僅僅隻剩下三家了。
據宋婉瑞的朋友所說,在這三家當中,隻有這家“美鮮牛肉館”的味道堪稱美味,其他兩家簡直就是難吃中的“戰鬥機”。
三人在餐桌前依次落了座,蘇洵剛一坐下就對下麵的矮塌感到十分不適應,索性一腳用力蹬到了宋婉瑞那兒
要知道,她平日裡吃飯的時候,就老是喜歡往這矮塌上麵蹬,甚至偶爾還會調皮地用腳把矮塌傾斜起來撐著,那模樣彆提有多自在了。
宋婉瑞笑意盈盈地接過老板熱情遞來的菜單,隨後毫不猶豫地將其轉手遞給了雲傲霜,同時大大咧咧地開口說道
“你們點,今天本小姐心情好,請客!”
蘇洵一聽,立馬裝出一副古靈精怪的模樣,雙手抱拳,彎腰作揖,笑嘻嘻地說道
“小生,多謝大小姐的慷慨!”
雲傲霜見狀,也跟著雙手拱手,說出了和蘇洵一模一樣的話,然後神情專注地拿起菜單仔細看了起來。
隻見她目光在菜品上逐一掃過,隨後在“翹腳牛肉,向陽肉片,冬瓜溫肉”後麵輕輕打了勾,接著便將菜單遞給了蘇洵。
蘇洵接過菜單,眼睛快速地瀏覽著,不一會兒就在牛肉粉,炸醬牛肉粉,以及紅燒牛肉後麵認真地打了勾,然後把菜單遞給了宋婉瑞。
宋婉瑞卻沒有著急點菜,而是突發奇想地把菜單先遞給了雲傲雙懷裡的白雲,一臉好奇地詢問它想吃什麼。
白雲那小巧的羊蹄子毫不猶豫地直接蓋到了“火辣牛肉絲”上。
隨後,宋婉瑞又轉向雪球,輕聲詢問它的想法,而雪球則把自己的兔腿放在了“酸菜炒白紅蘿卜”上。
在確定了兩小隻的食物選擇後,宋婉瑞這才開始考慮自己要點的菜。
她看了看蘇洵和雲傲霜點的那些,覺得已經足夠豐富了,於是隻是在“酸菜粉絲湯”和“番茄蛋花湯”後麵地打了勾。
老板接過菜單後,目光迅速掃過,眼神中透露出專注與篤定。
他先是利落地係上圍裙,挽起袖子,然後從食材區取出新鮮的牛肉和米粉,開始做起牛肉粉和炸醬牛肉粉。
他先把牛肉切成均勻的薄片,放入一旁備好。
接著,將米粉放入滾燙的開水中煮,期間不停地用筷子攪拌,以確保米粉受熱均勻。
煮好後,迅速撈起過冷水,讓米粉保持勁道的口感。
隨後,他在熱鍋中倒入適量的油,待油溫升高,放入蔥薑蒜爆香。
緊接著,加入特製的炸醬,那炸醬在鍋中滋滋作響,散發出濃鬱的醬香。
他快速翻炒,讓炸醬的香味充分釋放。
之後,把切好的牛肉片放入鍋中,大火爆炒,牛肉片瞬間變色,散發出誘人的肉香。