夏羽珊去拿薄膜，張家嫂子也跟了去。
夏羽珊將東西都有歸納，找起來是特彆的方便。
她拿出薄膜。
張家嫂子便道：“我們剪下個兩米，然後平鋪在地上，一會兒將肉放上，剛出來的肉是熱的，要放涼後才能撒鹽醃製，豬肉要是熱的，撒上鹽是容易壞的。”
“嗯。”夏羽珊點點頭。
這一點，她知道些，小時候見爸媽也這樣做過。
隻是今天事情有些多，沒想到這上麵來。
被分好的肉，陸裕霆都提了進來，放到了鋪好的薄膜上。
“豬血可以拿去煮上了。”殺豬師傅在屋外喚道。
“來了。”張家嫂子應著，便就出了去，夏羽珊跟在後麵。
兩人將豬血抬到了廚房。
“張家嫂子，你教我怎麼弄，我來弄就好。”
“將豬血放到鍋裡，然後上水，煮開變色後，然後用刀劃成一豆腐塊就可以了。”
張家嫂子在一旁說，夏羽珊便在一旁照著做。
屋外，殺豬師傅也很是利索，三下五除二，便將肉都分成了小段，豬蹄和豬頭也都裹上了泥漿。
裹上泥漿是為了脫豬毛。
豬蹄和豬頭上的豬毛是不好刮的，有些地方都刮不到。
用泥漿便能很輕鬆就脫掉。
豬蹄和豬頭裹上泥漿，殺豬師傅也沒有閒著，開始洗腸。
雖然殺豬師傅不會非常給仔細的洗乾淨，但也會大致洗一下，將裡麵的糞便清理乾淨。
所有事情忙完，殺豬師傅便走了，去趕下一家了。
臨近過年，每家每戶都要殺年豬，這段時間，殺豬師傅是最忙的。
夏羽珊將豬血煮好後出來，便見陸裕霆已經將院子收拾乾淨。
撒在地上血水，他也都用水清理乾淨了。
所有的豬肉，他也都已經運進了屋中，放到了薄膜上。
“妹子，你需要灌香腸嗎？”張家嫂子問。
夏羽珊點點頭：“嗯，要灌的。”
她最喜歡的就是臘肉和香腸了。
小時候就是特彆的喜歡吃，後來長大進了城，買的香腸總沒有家鄉的味道。
特彆是甜口的香腸，她吃不了一點。
可能跟生活環境的關係。
她能吃鹹，能吃甜，但吃不了鹹中帶甜。
“那我去幫你洗腸，你去弄點肉來，根據你自己口味選肥瘦。”
“好。”夏羽珊應下。
肥腸她會清洗，但灌香腸的小腸她不太會處理，之前試著自己灌點香腸，卻沒有想到買了點小腸回來，結果洗著洗著，就都變成一小段一小段了。
張家嫂子去幫忙洗小腸。
夏羽珊去屋裡選了一塊肉，她本身就隻喜歡吃瘦肉，香腸她也打算做的瘦肉多一些。
但香腸沒有肥肉，就會很柴。
她選了一塊六分瘦肉，四分肥肉的肉，差不多有個上十斤。
就在她要提起來時，陸裕霆走了來：“我來吧。”
夏羽珊也沒有跟他客氣，這十來斤肉，她提著也確實費勁。
陸裕霆提著肉去了廚房。
夏羽珊跟著過去。
陸裕霆將肉洗了出來，放到了案板上。
夏羽珊擼起袖子，開始處理。
她將肉都切成了片，灌香腸不用太小塊，小塊到時候煮來吃，切片時會散。
她雖然沒有做過，但也大致知道怎麼做。
調味什麼的，她也是根據自己的口味，放了鹽巴，辣椒，花椒，調味料，還放了些白酒，然後攪拌均勻。
她剛搞好，張家嫂子也將小腸洗好了拿了進來，見她調的料道：“妹子，你這挺會啊，好香，顏色紅撲撲的也好看。”
“到時候好了，張嫂子你過來嘗嘗。”
“好。”
倆人笑說著，開始灌香腸。
陸裕霆放下肉，夏羽珊處理時，他就出去了，夏羽珊忙著，也沒有在意，以為他去廠子裡了，畢竟廠子裡這段時間也很忙。
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