她之前也自己在家做過鹵菜。
反而她更喜歡自己做的，外麵買的，放了中藥在裡麵，總能吃到一股中藥的味道。
她做鹵菜，放的調料後簡單。
鹽，生抽，老抽，桂皮，八角，花椒，乾辣椒，香葉，幾粒冰糖，還放了兩罐啤酒。
陸裕霆偶爾會喝一些啤酒，家裡也是有備一些。
放啤酒，一是去腥，二能提鮮。
她這個也是之前在網上學來的。
根據量，她將所有調料放到了鍋裡，然後加柴開始鹵製。
鍋裡鹵著菜，她也沒有閒著。
剛剛炒好的鹽，已經晾涼。
她端著鹽去了堂屋，開始醃製臘肉。
她將鹽均勻的撒在了肉上，每一處都裹滿了鹽。
醃製好的肉，她放到了一口大水缸裡。
這水缸也是之前陸裕霆父母用來裝了醃肉的。
她一早便就將水缸洗出來，晾曬乾了。
現在直接裝肉便就可以。
撒上鹽的肉，需要醃製幾天，讓鹽充分融進肉裡。
這樣肉才不會壞。
所有的肉撒上鹽後放到水缸裡，是滿滿的一大水缸。
上麵她蓋上一層薄膜，然後抱了一塊大石頭蓋上。
忙完，她已經是累的滿頭大汗，可一想到，要不了多久，就能吃上香噴噴的臘肉，瞬間就不感覺累了。
廚房裡飄出來了香味，看來豬頭和豬蹄也是鹵的差不多了。
“媽媽，我回來了。”陸敬峰背著書包大步跑了進來。
“媽媽，你在做什麼好吃的？好香。”
夏羽珊笑道：“回來了？我在做鹵肉呢，去叫月月回來，等爸爸回來，我們就吃飯。”
“好。”陸敬峰放下書包便跑了出去。
如今的陸敬峰，宛如變了一個人，以前的怯懦不自信，如今是已經看不到，話變多了，人也開朗了。
夏羽珊看著他離開，笑著進了廚房。
她揭開鍋蓋，一陣香味撲鼻而來，她用筷子插了一下，筷子能輕鬆的插進肉裡。
已經差不多了，她將豬蹄撈了起來。
去撈豬頭時，因為豬頭有些大，上手是有些費勁，又還要注意，怕湯汁灑到手上燙著。
試了兩次，都沒能將豬頭撈上來，到底是力氣不夠。
“我來吧。”陸裕霆走了過來，接過了她手上的鋼鏟還有筷子。
夏羽珊有些驚愕：“你怎麼這麼早就回來了？”
“你都幫我將數據都整理好了，便也就沒有什麼事了。”陸裕霆輕鬆將豬頭撈了起來，放到了一旁的大鐵盆裡。
“不是跟你說了嗎？不用去廠子裡。”
“我是想著，殺了年豬，讓廠子裡的工人也嘗嘗家裡的肉還有豬血，就拿了一些過去，本來是要跟你打一聲招呼的，卻在辦公室沒有看到你的人，看著好些天的數據都沒有整理，想著來都來了，便就整理了一下。”
夏羽珊將事情言簡意賅的說了一遍。
她確實沒有特意的去做。
“你真細心，我都沒有想到。”陸裕霆說。
“其實你可以等我回來，明天我帶去也可以。”
他有看到夏羽珊拿去的肉和豬血，那麼大一塊肉自是重量不輕，她還是走過去的。
“沒事，反正我也沒什麼事做，走一走也當是鍛煉了。”
見陸裕霆將豬頭都撈了起來，她便將肥腸放了下去。
結果沒注意，鹵汁濺了起來。
“小心。”
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