他當廚子這麼多年,也吃過不少好東西,可今天這桌新奇美味的體驗還真是沒有。
在樓上雅間的王夫人和吳掌櫃也很是驚歎,王夫人還好點,之前老太太壽宴她嘗過紀知歲的手藝。
可吳掌櫃並沒有,她隻知道紀小娘子之前在碼頭附近擺攤,卻沒想到她的手藝這般好,讓她天天都想來食肆下館子了。
飯點過後,食客們都離開了,紀知歲等人終於可以休息一段時間。
紀知歲也鬆了一口氣,今天食肆的生意還算過得去,應該不會太差勁,就不知道賺到了多少銀兩。
她擦了擦額頭上的細汗,眼前出現了月白色的衣袍,不用抬頭她都知道是誰。
“歲娘,喝點水,還有這是賬本,你看看,今天賺到的錢我都放櫃子裡了。”裴憶安一隻手端著水,一隻手拿著賬本。
紀知歲沒想到對方這般上道,她還什麼都沒說了,就將一切都整理好,送到了自己麵前。
她接過水喝了口,就拿起賬本看了起來,賬本記載很詳細清楚,紀知歲隻粗略掃了一眼,目光就落在了最末尾,想看看今天賺到了多少錢。
七百九十文!
!!
!!!
食肆隻開業了一個上午,就賺到了快八百文錢,這可是之前去外麵擺攤兩天的收入呀!
要是再加上下午的業績,怎麼著也能夠賺到一兩銀子!
雖然這其中毛大哥捧場大部分占了大部分,可這到底是個好開端,紀知歲已經很滿足了,她也相信百味食肆會越來越好!
她站起身,跑到了櫃台打開抽屜櫃子,裡麵滿滿當當都是錢,她的手放在這些銀兩上左摸摸右摸摸,眉開眼笑。
裴憶安不知道什麼時候也來到了櫃台旁,因為這些錢,紀知歲興高采烈,忍不住就想和周圍的人分享喜悅。
她扯了扯裴憶安的衣袖,語氣中是難掩的興奮,“安哥,你看到了嗎?這裡麵都是錢!”
“嗯,以後錢會越來越多的。”
紀知歲點點頭,讚同道“沒錯,我以後會成為富婆的!”
“我相信歲娘。”裴憶安將她這副眉眼如畫,眼眸含笑的模樣收入眼底,既然她的夢想是成為富婆,自己也不能落後,拖累歲娘。
下午隻賺到了五百文錢,比上午賺到的少,可這也是一筆不少的數字,加上早上的七百多文,一共是一兩二錢銀子。
刨去購買材料的成本,差不多也有個九百多文。
今天大家都很辛苦,來客人的時候都忙軸轉,自己炒菜,裴憶安招待客人,收錢算賬;裴二嫂製作卷餅;裴老夫人和裴氏燒火洗菜切菜打下手;兩個小孩也在一旁幫助。
大家都累了一天,工錢肯定也不能少,剩下的七百多文就算是今天賺到的淨利潤,要是一直保持著這個水準,房租錢不肖幾月就能賺回來。
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