張芸也沒批評倆孩子，這麼大人了，有點想法很正常。
“驚喜嗎？我看看你倆做了什麼。”
隻要不是驚嚇就行。
這一會兒的功夫，張芸已經決定了，隻要不是有毒的東西，她都得吃下去。
“媽，你彆這麼一副視死如歸的表情好嗎？”蘇晚被傷到了。
難道她的廚藝就這麼讓人害怕嗎？
張芸不好打擊閨女，“快看看吧，你那鍋裡的東西，是不是好了？”
蘇晚連忙跳起來，“好了好了！剛剛就應該開鍋了！”
鍋蓋打開，熱騰騰的水汽散開後，映入眼簾的，是張芸熟悉的平底盤。
她家這閨女，還真挺會找工具的，壓在櫃子底的東西都能翻出來。
“所以……能給我介紹一下這白白的是什麼嗎？蒸麵皮？”
她還真沒見過這種做法。
蘇晚指揮著蘇曜，把蒸盤拿出來，“哥，輕點刮，彆把涼皮刮破了。”
盤子太燙，她都怕自己動手，回頭弄壞了。
這可是具有“曆史意義”的第一張涼皮呢！
蘇晚讓蘇曜按照剛剛的步驟，再在平底盤裡抹油，倒入適量的麵漿，蓋上鍋蓋，蒸第二張。
她自己，則是把涼皮卷一下，再切成條，放入盤裡。
“你準備放什麼配料？”張芸看了一下，大概知道要做什麼了。
蘇晚積極得像是張芸的狗腿子，“媽，這還得交給您，大廚才能調出來好吃的味道。”
她隻知道步驟，還有放什麼調料，但是具體的量，還真的比較難把握。
在燒火的時候，她已經把大蒜搗成了蒜泥，加水泡著，這會兒可以把蒜水濾出來了。
翻出來家裡的芝麻醬，挖出一勺，用清水攪拌開，再倒入一點芝麻油，更香。
胡蘿卜和黃瓜切成絲，哦，忘了還得蒸麵筋了。
蘇晚這才想起來，剛剛應該先把麵筋蒸了的。
張芸看著那塊破破爛爛的麵，“這是洗麵剩下的東西？就叫麵筋？”
“對，蒸熟了，可以一起涼拌，可好吃了。”蘇晚使勁點頭，她可愛這一口了！
“等會吧，這次先拌著。”
張芸按照蘇晚的說法，把胡蘿卜和豆芽焯水後撈出來。
隻能說這丫頭為了口吃的，拚了命了，她發好的綠豆芽，都被翻出來了。
在涼皮上放上焯好水的豆芽胡蘿卜絲，再放上新鮮的黃瓜絲，倒入準備好的蒜水，加上白醋，醬油。
倒入準備好的麻醬，還有張芸特製辣椒油，加一點蒜泥，完成！
蘇晚還有點可惜，“就是缺了點花生碎，可惜昨晚咱家都吃完了。”
張芸已經把這些東西攪拌開了，還彆說，挺好吃。
看著蘇晚期待的眼神，張芸心裡隻覺得軟軟的，“很好吃！”
蘇晚立馬開心得轉圈圈，“哈哈哈哈哈哈哈！太好了！”
安靜下來，又湊到張芸旁邊，“媽，你說咱們去賣這個東西，能不能賣得出去？”
張芸正吃著涼皮，聽到這話，差點忘了咀嚼。
這孩子……
怎麼能這麼好呢？
“媽不知道你跟誰學的這東西，還是在書上學來的，媽可以肯定地告訴你，可以賣的！”
大概是怕沒學費吧。
不過沒關係，剛剛她和蘇建國已經決定了，就去縣城發展。
沒道理村裡那麼多人都能賺到錢，就她家賺不到錢。
第一張涼皮，拌了出來，蘇建國沒嘗到味道，他在院子裡忙活。
這會兒進了廚房，隻能看見一個碗底了。
蘇晚尷尬，“爸，下一張給你吃。”