幾日後，正陽門綢緞服飾店鋪內。
這段時間陳雪茹內心十分的苦惱，她的苦惱正是來源於公私合營的問題，太讓她煩惱了。
隨著時間推進，越來越多的私人店鋪和私人工廠加入公私合營的大部隊中。
但陳雪茹始終無法下定決心是否接受公私合營的政策。
因為徐慧真的徐家酒館作為京城裡第一個主動參與公私合營的，軍管處的工作人員在勸說其他商鋪時常常拿來當做例子，促使正陽門周邊不少店鋪加入了公私合營。
當然陳雪茹的店鋪也被勸過好幾回了，她還是模棱兩可。
想到徐慧真的行動，陳雪茹望向了哥哥陳明華“哥，你說我們要不要也加入公私合營呀？現在的徐慧真的徐家酒館都已經加入公私合營了。"
“我的傻妹妹啊，你知道徐慧真這是做了什麼嗎？她幾乎是把自家酒館的生意拱手送給了公家。"陳明華忍不住動氣，對這個突如其來的建議感到不滿，“這家綢緞鋪可是咱們父母奮鬥半生的心血，現在傳到了你手上，你怎能如此漫不經心地對待它？”
作為哥哥的他都看在眼裡，陳雪茹經營的綢緞服飾店鋪運轉良好。
陳雪茹卻說“我隻是想著如果咱們店鋪也加入公私合營，也許會有新的發展機會。"
但看到妹妹即將犯錯，作為哥哥的陳明華責無旁貸地提出忠告“雪茹，我希望你再認真考慮一下，公私合營那相當於把咱們的店鋪送給公家了。老實說，我是不願意讓咱們的店加入公私合營的！"陳明華依然堅持自己的態度，絲毫不為所動。
"就算你是我的哥哥，我還是堅持自己的立場！這樣吧，我去找一下慧真了解一下情況！"陳雪茹見哥哥如此頑固，無奈地歎了口氣，準備去找她的好閨蜜徐慧真谘詢下意見。
此時徐家酒館內，徐慧真、郭大娘與劉會計核對酒館近幾日的收支賬目。
望著可觀的日收入，郭大娘不由驚訝道"徐老板，我是真的沒想到，像你們這樣規模的小酒館生意竟然會如此之好！"
如今，許多私人商鋪已經選擇加入公私合營的行列，其中不乏規模比徐慧真的酒館還大的店鋪。
但從這幾天的收入上來看，徐家酒館卻是排在第一的。
生意好，以後的分紅收益自然也高，對於他們這些外派過來徐家酒館的人來說，就意味著他們的業績記錄有了非常出色的一筆，對他們而言是一份額外的政治上的功勞。
徐慧真聽到讚揚，勉強一笑回應道“這還是要感謝公私合營帶來的好政策！"
其實在內心深處，徐慧真還是有點失落的，畢竟也是自己辛辛苦苦掙的錢，卻要分給公家很大一部分利潤，無論是對誰來說，都會感覺到不舒服。
不過對此，何雨柱並沒有太多的想法，他覺得給公家的分紅對他們來說就像支付一些保證金一樣，也算是為後世眾所周知的“文文大革命”發生後有個小保障，畢竟“文文大革命”期間，有些有錢人的下場可是很慘的，但他並沒有把這些事透露給徐慧真知道。
此刻的何雨柱正在仔細研究琢磨一些新的吃食來幫助酒館吸引客人，比如燒雞、烤鴨等美味的下酒菜，還有鴨肝、鴨胗、鴨脖、鴨鎖骨這類小吃，這些都是吸引客人的好東西。
此時突然，酒館門口響起汽車發動機的轟鳴聲，眾人轉頭一看，竟然是軋鋼廠的楊廠長來了。
他一看到何雨柱在酒館裡，急躁的心一下子安定下來。
楊廠長笑著打趣何雨柱道"哎呀，何雨柱，你好好的豐澤園主廚不當，卻跑到了這個小酒館來當廚子，我真想不通呀！"
"這還不是為了他那心愛的小媳婦嘛！擔心媳婦一個人經營酒館會太過勞累，這才是關愛自己媳婦的模範啊。"旁邊的牛爺自來熟地接過話題，打趣地說，“當然，得承認的是何雨柱廚藝確實出色，自從他來酒館掌管廚房後，酒館的下酒菜品種越來越多樣起來，尤其那帶有鮮美口感的魚乾，我可是真的愛不釋口！再配上一口小酒，那滋味才叫一個美呢！"
牛爺說完朝著何雨柱豎起了大拇指，他的話語引來就館內的陣陣歡笑。
何雨柱朝著牛爺抱拳致謝道"感謝牛爺的肯定，我這幾日新創出幾款下酒菜，回頭讓您品鑒品鑒。"他話語方落，牛爺的眼睛閃閃發亮，使勁咽了幾口口水，流露出一副垂涎欲滴的樣子。