他們是擔心一旦因為這次宴席讓毛熊國專家團隊不滿意，從而導致軋鋼廠和毛熊國的合作計劃流產，整個軋鋼廠都將對他們問責，甚至可能因此失去軋鋼廠後廚這份鐵飯碗。
楊師傅接著說"雖然你不是軋鋼廠的員工，無論宴席做的怎麼樣都影響不到你，但我們都是軋鋼廠的員工，我們可不想因為這個事失業。"
軋鋼廠後廚其他工人看著何雨柱都無比緊張，因為這關係著能不能繼續端著這份鐵飯碗。
如今食堂已經轉為公私合營，他們的生活有了固定工資的保障，隻需不出任何大的差池，這份工作他們能一直乾到退休，非常讓外麵的人羨慕，都想擠破腦袋進來乾。
看見軋鋼廠後廚眾人臉上那種不滿的神色完全消失了，何雨柱不緊不慢地說“先彆慌，菜單我早已確定好了。"
他選擇了自己最擅長的川菜作為主題“首先麻婆豆腐、酸菜魚、回鍋肉、魚香肉絲、水煮肉片、辣子雞、東坡肘子、甜皮鴨和川味火鍋。"
"魚選用新鮮的黑魚，如果廚房沒有就馬上去買；豆腐也要新鮮做出來的。
豬肉我要前腿的梅花肉和三層五花肉，雞肉必須用未下蛋的母雞。"
"食材的要求就先這樣吧，大家現在趕緊去做準備！"何雨柱說完菜單和食材，並吩咐軋鋼廠後廚眾人行動起來，便揮了揮手走向切菜區域。
後廚眾人全都張大嘴呆愣地看著何雨柱，內心開始懷疑何雨柱剛剛說出口的這麼離譜的食材挑選標準。
這種嚴苛程度簡直讓人啼笑皆非，居然還挑是不是沒下過雞蛋的母雞！廚房眾人相互對視一眼，決定找個人好好問問何雨柱。
就在楊師傅打算代表大家開口反駁何雨柱時，眼前的場景讓他把到嘴邊的話咽了下去。
隻見何雨柱一臉平淡，雙眼看著砧板，拿起菜刀切起了大蒜，隻見他手上刀快如閃電，才到落在砧板上發出很一陣急促的篤篤篤的撞擊聲。
在這一聲聲的篤篤篤下，大小均勻的蒜片自動落入一旁盤子，這精湛的刀工讓眾人內心讚歎不已！
即使處理這樣小小的配菜，何雨柱在不經意間展現了高水準的刀工。
這就是豐澤園大廚的實力？簡直強悍如斯！
何雨柱聽見身後響起倒吸冷氣的聲音，回頭發現每個人都瞪大眼睛看著自己。
他不明所以地問“你們都站著乾什麼？還不趕快準備食材。"
這時劉嵐和楊師傅才恍然大悟，他們互相看了一眼，低聲嘟囔“也是啊，得快去備齊何雨柱要的這些食材了。"
於是軋鋼廠後廚開始忙碌起來。
這一刻，後廚眾人由衷敬佩何雨柱的刀工，從而更能看出何雨柱有著不俗的廚藝，便都全力以赴地按他的要求準備食材。
實際上，何雨柱對食材的高標準並非是在故意找茬，而是由於楊廠長楊非常重視這次的宴席，叮囑過他要儘全力做出最美味的菜肴。
這次龍國軋鋼廠與毛熊國專家團的合作結果目前尚不明朗，但軋鋼廠這邊必須確保每一個環節都不能出現疏漏。
他決定一切都按照最嚴格、最好的去做這頓宴席。
過了不久，經過全廚房的努力配合，所有食材準備齊了。
他來到準備好的食材前，一一細致檢查，尤其是他重點指名的幾樣食材。
食材檢查完畢後，何雨柱滿意地說“不錯，食材都沒問題了！"
一直密切注意他的劉嵐和楊師傅一聽食材都達到了何雨柱的要求，兩人抹了一把臉上的汗，同時鬆了口氣。
為了滿足何雨柱高標準的烹飪需求，他們都是精心挑選了所需食材。
針對那些廚房庫存裡無法找到的或不合標準的食材，他們會親自跑去菜市購買回來。
何雨柱瞄了一眼牆上的鐘後說道“那我們們準備開始動手燒菜吧！"
隨後他指了指劉嵐和楊師傅“你們倆幫我打下手！"
兩位廚師交換了個眼神，然後點點頭。
何雨柱沒有耽擱時間，緩步走到灶前打開了火。
第一道菜肴便是頗具挑戰的東坡肘子，他首先將去血處理過的肘子投入到火焰中，仔細燒掉了殘留的雜毛，利用神識密切關注以免有遺漏。
同時，他隨時留意火候的大小，不讓肘子表麵被燒焦，不然會影響美觀味道。