第94章_四合院:穿越傻柱,開局渣父跑路_思兔 

第94章(2 / 2)

肘子去毛後,何雨柱讓後廚師傅把肘子衝洗乾淨放後,拿出燉鍋把肘子燉到七分熟後拿出洗乾淨,並在肘子上塗抹醬油上色,放在一邊讓肘子涼下來。

然後他迅速開始熱炒鍋,先是放入了油,待油溫上來後,立馬放入蔥薑蒜炒出香味,再把肘子放入熱油鍋中炸至肉皮出現均勻的小氣泡後撈出,再用刀在肘子上劃了幾刀。

將炒鍋裡的油以及蔥薑蒜倒入垃圾桶,洗鍋後重新熱鍋放油。

隨著油溫升高,動作流暢的放入薑、蔥爆香,放入冰糖化開成糖水,翻炒糖水至色澤變紅後,取出紅糖水倒入燉鍋中,然後往燉鍋中加入熱水、生抽、老抽、蠔油及蒜片薑片,將肘子放入燉鍋中,蓋上鍋蓋開始燉肘子。

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在神識的輔助下,何雨柱每一步的做菜步驟都是行雲流水,確保調料、配料與肘子完美的結合。

僅僅幾分鐘後,鍋內的東坡肘就開始飄出濃鬱的香味,這讓廚房眾人都再次感歎何雨柱那精湛的廚藝。

過了一個半小時,何雨柱在確認肘子到達最佳口感後,迅疾如電地盛出肘子並放入保溫盒中,一道東坡肘子完成。

借助他的神識和手速,平常燉東坡肉要三個小時,這次烹飪時間足足縮短了一半。

看著何雨柱完成一道菜後,又繼續製作其他菜,軋鋼廠後廚眾人實在是難以理解他做菜是如何做到如此行雲流水的,簡直就是藝術!

而此時,軋鋼廠的會議室裡。

一群記者正在現場拍攝這次軋鋼廠的重要會議,大領導笑著與毛熊國專家團說著話,特彆是與專家團的首席專家伊萬有很多的交流。

大領導對伊萬說"我們很感激伊萬博士帶著貴國國專家團隊來到龍國幫助我們提升鋼鐵技術,我們很珍惜這次能和貴國專家團隊的學習交流的機會。"

伊萬博士微笑回應道“你們龍國是個我們的友邦國,我們作為專家受邀到貴國來交流技術真的感到深深的榮耀。"

伊萬隨後看向旁邊的弗萊德諾,繼續道“龍國的曆史悠久,物產豐富,美食眾多,真的是一個地大物博、人民友善的國家。弗萊德諾、薩麗文經常通過寫信告訴我有關豐澤園大廚製作的食物,我聽他們對豐澤園大廚做的美食讚不絕口,連弗萊德諾這樣挑食的人也對其推崇備至!"

“我和我們團隊所有人都對此滿懷期待呢!"

大領導看向一旁的楊廠長微笑著說“伊凡,真是太巧了!楊廠長為了表達我們作為東道主最熱情的招待,特彆邀請到了豐澤園的何雨柱大廚過來廠裡親自下廚!"

伊凡聽後欣喜不已“這麼說,今天的我是有口福了!"

“何雨柱大廚烹飪技藝卓越,即使是切菜,也是一種精美的藝術演出。"弗萊德諾毫不吝嗇讚美,"相信伊萬你會非常喜歡上他做的美味的!"

看著這一切,大領導試探道“既然這樣,我們一起去軋鋼廠後廚親眼看看何雨柱是如何做菜的,怎麼樣?”

大領導的話得到伊凡等一行毛熊國專家一致讚同。

於是,在楊廠長的帶領下,眾人浩浩蕩蕩前往軋鋼廠後廚。

這時的何雨柱已完全沉浸在燒菜的狀態,對外界的變化完全不理會。

後廚眾人受他專注的影響,也是渾然未覺廚房已聚滿了特彆的觀眾。

就在楊廠長正準備上前打招呼時,卻被大領導製止“現在千萬不要去打擾何雨柱,我看他似乎整個精神都投入在做菜之中,看來今日我們能享用到美食了!"

大領導頗有見地,他曾見識過一些大師全身心投入從而烹飪出更加美味的菜肴。

一旦此刻何雨柱這種狀態被打斷,那會是在場所有人的遺憾。

眾人聞言,都屏息凝視何雨柱做菜的動作,猶如觀賞頂級舞者在翩翩起舞。

隻見何雨柱手持剛剛清理好的黑魚,將其向空中一拋,神識之力發動,隻見他手上瞬間閃耀出炫酷的刀光。

魚片被精準地切成大小相等、厚薄一致的薄片,在空中如下雪般緩緩飄落到砧板上。

在魚片落下的時候,何雨柱同時給魚片撒上了澱粉、酒和胡椒,空中兩隻手迅速忙碌地醃製魚片,速度快到幾乎留下殘影。

而魚片在落到砧板上時,恰好完成了醃製的準備。

廚房門口的記者們不斷按動快門捕捉這精彩的瞬間,而來自毛熊的專家們此刻都是看得目瞪口呆。

在這龍國軋鋼廠的後廚裡,他們發現牛頓定律似乎不再適用了。

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