此時，陽光自東方斜灑，照亮了門前的石階。
東方新踱步至門口，活動筋骨，同時望向街頭。
晨光中，一群群演陸續而來，蹲在牆角等待機會。
見東方新在門前晨練，幾位群演連忙揮手問候。
“東方大廚，早啊！”
“早。”
“今天吃啥呀？”
“你們這些‘資深’演員，怎麼還這麼愛打聽劇透呢。”
東方新笑言，擦擦汗返回小樓。
群演們聞言，心中樂開了花。
瞧瞧東方大廚這說話的藝術，稱呼群演都用“演員”。
不僅廚藝超群，待人接物也是讓人舒心至極。
哪像那些領隊，開口閉口就是“來幾個龍套”！
但也有些新來的群演不認識東方新，心中疑惑。
“那是誰啊？”
“看過何兵老師被饞哭的視頻沒？”
“看過，一開始還以為演技真能那麼神乎其技！”
“那桌菜就是咱東方大廚的手藝，一屋子演員都饞哭了！”
“臥槽，《長歌行》劇組夥食這麼好？”
“不然你以為我為啥天天守著《長歌行》，還不是為了那口美味！”
“媽的，那我今天也守《長歌行》！”
與此同時，東方新回到小樓，著手準備烹飪。
他先從冷藏庫取出昨日購買的豬大腸，將肥腸置於清水中，反複揉搓清洗，直至表麵油脂洗淨，不再粘滑。
通常，大腸內部多餘的油脂也需清理，以免烹飪時油腥味過重，影響整體風味。
但這大腸本身油脂不多，估計生前餓了好幾天，於是他省去了這一步，僅對腸內做了簡單衝洗。
正當此時，趙小河騎著三輪車疾馳而至。
車一停，他便跨過門檻，直奔裡屋。
“東方大廚，早啊！”
東方新停下手中的活，水珠從指間滴落“我沒訂食材啊，你怎麼來了？”
趙小河咽了咽口水“昨天幫你買大腸時我就猜到了，你今天要做肥腸，我最愛吃的就是肥腸，所以來看看。”
“又是你的最愛？你真愛廣泛啊。”
“真的，肥腸簡直就是我的命。”
東方新嘩啦一聲遞出手套“既然是你的命，那你來洗吧。”
趙小河二話不說“我洗就我洗，自己動手，豐衣足食。”
“外麵我大致洗過了，你再翻過來洗一遍。”
“放心吧東方大廚，我以前幫我嶽父洗過腸子。”
趙小河手腳麻利地翻轉腸皮，嘴角邊已泛起口水。
東方新抿了口剛泡的茶，眼神裡滿是不解。
“這玩意兒還帶點那個味兒，你咋就饞上了？”
“東大廚，得學會看問題的本質嘛，這哪裡是那個啥，分明是醬料和香辛料的混合體啊！”
“趙哥，你真行，要不咱直接來個原生態大腸刺身得了。”
“……”
片刻後，趙小河手裡的肥腸已清洗得白白淨淨。
東方新將它放入冷水中，添上蔥、薑、料酒和八角、香葉，大火一開，焯水去味。
這是為了去掉肥腸的雜味和腥氣，等浮沫撇清，再用清水衝一遍。
沒兩分鐘，鍋裡的水開始沸騰，浮起一層厚厚的雜質。
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