“拿蒸籠時不小心撞翻了蒜臼子，腳被砸了！”
東方新接過蒸籠，把魚蒸上，回頭看向趙小河“腳受傷了，明天采購去不了了？”
趙小河連忙點頭“三輪肯定騎不了，油門刹車都踩不了。”
“然後算工傷，在宿舍舒舒服服躺一天？”
“東方哥，你怎麼把我的心思都說出來了？”
“小河哥，逃避采購可不好，大人要誠實，不能說謊。”
趙小河沉默片刻，放下腳“靠，我演那麼真你也能看穿？”
東方新忍俊不禁，冷笑了一聲“這裡可是影視城，隨便拽個人演技都能甩你幾條街。”
“你怎麼發現的？”
“上回搗蒜時，熱巴用了蒜臼子，之後就沒見她放回去。”
“……”
六分鐘後，鍋裡的鱸魚蒸到皮肉分離，嫩得快跳出鍋了。
鮮嫩滑溜的魚肉鼓脹著，q彈誘人。
東方新戴上手套，把魚拎出，把盤中殘餘的水分倒乾淨。
這些水攜帶著鱸魚最重的腥氣，不能留。
接著，他緩緩將調料汁澆在魚上，再澆上一勺熱油，激發香氣。
隨著這一步驟的結束，濃鬱的魚香和醬香猛地撲鼻而來。
美味的香氣彌漫在空中，讓人垂涎欲滴，食指大動。
一旁的趙小河早已握好筷子，嚴陣以待。
采購的事躲不過，那就得在“犧牲”前吃個痛快。
“東方哥，能開動了嗎？”
“嘗嘗吧。”
趙小河迅速下筷，夾起一片魚肉。
鱸魚本就刺少，加上蒸熟後，肉如蒜瓣般自然剝離。
隻需筷子輕輕一挑，魚肉便輕易滑落。
舉目一看，魚肉潔白細膩，毫無瑕疵，如同上等漢白玉。
此景之下，趙小河不由得猛咽口水。
隨即急不可耐地將魚肉送入口中。
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細膩的肉質，帶著韌性的彈性，口感滑而不膩。
濃鬱的醬汁，混合著醇厚的香氣，在口中回旋不絕。
一口咬下，魚肉在嘴中綻放，鮮味四溢。
尤其那份隱藏在內的鮮甜與微辣，成了味覺的點睛之筆。
輕輕吮吸，再咀嚼幾下，仿佛所有的美味都鎖在唇齒之間。
“真香，簡直是神仙手藝！”
“明天的烤乳豬更香。”
趙小河聞言，肩膀一抖“你和朱導說好了，給我留個豬蹄的。”
東方新點點頭“我說話算話。”
清蒸鱸魚完成後，東方新從倉庫取出事先解凍的大塊肋排。
用特製海綿布擦淨後，將肋排立起，順著骨縫逐一切開。
隨後去頭去尾，留作日後熬高湯。
剩下的肋排則切成十五厘米均勻長段。
接著，加入五香粉和調味粉醃製入味。
醃好後，用廚房紙吸去多餘水分。
接著，熱油下鍋，開始煎炒。
過程中，東方新不停翻動排骨，力求受熱均勻。
直到兩麵金黃，邊緣微焦，便出鍋備用。
接著，炒香蒜末，添入蔥薑，再將排骨回鍋翻炒。
同時，倒入調料汁、生抽、蠔油調味。
不久，香氣四溢的排骨出鍋。
燒烤香氣的肉排浸在棕紅色的光澤湯汁中。
隨著升騰的熱氣，肉香四溢，引人垂涎。
輕輕夾起一塊，送入口中。
略帶焦香的肉鮮美無比，外酥內嫩。
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