宋新和鄭掌櫃雖然聽不懂宋卿辭的話,但是十分識趣的沒有多話,靜靜等著聽。
‘‘我的意思是,趁著這次的機會,讓賞月樓完全變個樣子。’’宋卿辭早在看到賞月樓交上來的賬冊的時候,就有這種想法了。
通過賬冊能看得出,早在五年前開始,這賞月樓的生意就基本上停滯在了一個台階上了。
它的確是將軍府目前最掙錢的生意。但是也僅此而已。
基本上已經沒有了什麼上升的空間了。
如果還是按照目前的狀態經營下去的話,不出三年,賞月樓絕對會失去現在的所有優勢的。
慢慢的也就泯然於眾了。
‘‘這個酒樓還能變成什麼樣子啊?’’鄭掌櫃完全是丈二和尚摸不著頭腦的樣子。
在他看來,這世上所有的酒樓不都一樣嘛。
無非就是誰家的大師傅水平更高一些,做出來的吃食更加美味可口一些。
其他的,還能怎麼變呢?!
‘‘你覺得呢?’’宋卿辭把問題拋給了宋新。
鄭掌櫃不理解是十分正常的。他就是一個純古人,思維相對比較固化。不求有功但求無過就是他日常的行為準則。
在改變這件事情上,宋卿辭本就沒有對他抱有什麼太大的希望。
不過,對於宋新,她還是有一點點期待的。
宋新被點名,現是看了鄭掌櫃一眼,見他沒有特彆的神情,才回答道,‘‘小人覺得我們可以趁此機會,把這賞月樓重新翻修一下。’’
‘‘今天一來的時候,小人就發現了。賞月樓雖然很大,但是有很多地方都顯得有些破敗了。都是一些長時間的使用磨損。’’
‘‘如果是一般的小店的話,這種使用的磨損痕跡是無傷大雅的,可是,賞月樓是京城裡的名樓。很多來用餐的客人都是非富即貴的。’’
‘‘這樣的地方,如果讓那些比較在意細節的客人看見了,心裡總歸是會不舒服的。更有甚者怕是下次再也不會來了。’’
‘‘所以,現在趁著這個時機把賞月樓重新翻修一下,小人覺得很有必要。’’
宋新一口氣說完了自己想說的話。
她並不知道自己說的對不對,但是,這些話說出來之後,心裡反而更加的安定了。
‘‘可是,這翻修賞月樓,所費頗多啊。’’鄭掌櫃並不是想在這時候潑冷水。可是,他作為賞月樓的新掌櫃,能不知道賞月樓到底還有多少錢嘛。
不是說翻修不起,可是真的要是翻修了,那賬麵上的流水就所剩無幾了啊。
宋新到是沒有考慮到花費的問題,被鄭掌櫃這麼提出來,剛才還覺得安定下來的心,立馬就慌了起來。
‘‘少夫人,小人的確沒有想到這一點。’’宋新說的十分的不好意思。
‘‘無妨,你和我想到一處去了。’’宋卿辭適時的給予了肯定。
‘‘這有錢有有錢的翻修方法,沒錢也有沒錢的翻修方法。不過,重新翻修是肯定的。鄭掌櫃,這方麵你不要有負擔。明日我就給你送設計圖紙來,你負責找人來施工就行了。’’
‘‘是。少夫人吩咐的事情,小人一定全力配合。’’鄭掌櫃十分上道的點頭稱是。
這少夫人都說不用有負擔了,他自然也就不怕了。
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