第48章 中國製糖史_帶著古人們看華夏曆史_思兔 
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第48章 中國製糖史(2 / 2)

“飴挺好的啊,怎麼感覺後世人不太看的上。”

“他們肯定有更好的,所以看不上。”

“小麥和糯米嗎,等會我就去試試。”

【而到了東晉時代,出現了飴的升級版本,琥珀餳。】

【賈思勰在《齊民要術·餳餔》中記載琥珀餳法小餅如碁石,內外明徹,色如琥珀。】

【通過製蘖和熬糖的方法,將米芽和黍米按比例混合攪拌然後進行發酵,發酵一夜後加熱製成了更加美味的飴糖。】

“哈哈,沒想到後世有我的著作,真是件喜事。”

“齊民要術能夠傳至後世,也不枉費我一番心血了。”

賈思勰捋了捋胡子開心的說著,沒有什麼是比看到自己的著作能夠傳承更高興的。

【而除了飴糖,當時還有另一種糖,蔗糖。】

【《楚辭·招魂》中記載,“胹鱉炮羔,有柘漿些”。】

【這裡就描述了戰國時期楚國對甘蔗的初步加工,其中“柘”即指甘蔗,“柘漿”為甘蔗汁。】

【古人將甘蔗碾壓得到汁水,而後通過沸曝曬煎煮等方法去掉蔗漿中的部分水分,製成濃度較高的“蔗餳”。】

【而“蔗餳”凝固後得到的糖塊則被稱作“石蜜”】

黃初

曹丕坐在龍椅上,邊看著天幕邊啃著甘蔗。

聽到石蜜後也是興奮的開口

“嗯,朕剛才就想說還有蔗,還以為天幕忘了呢。”

“這可是好東西啊,既能用來吃,還能用來比武。”

“不過南方的石蜜比起西極石蜜來還是差了很多。”

【而到了唐朝,當時北方不產甘蔗的地方,人們想要品嘗石蜜的味道,主要還是依賴絲綢之路的胡商。】

【他們所帶來的西極石蜜,易攜帶、易儲存,而且味道也要比南方粗製的蔗餳要更好。】

【唐太宗李世民有感於西域石蜜的優點,便希望唐朝也有這樣的蜜糖,於是就向印度摩揭陀國派出一支留學生使團以學習製糖技術。】

【他們學成歸來,唐太宗又詔令揚州進獻甘蔗,在多年的研製後,終於成功製出了品質遠勝於西域石蜜的糖塊。】

“哦,這是朕做的事嗎?”

“其實也就是讓天下百姓吃到了更好的石蜜,這也沒什麼嘛。”

“唉,這種小事其實真的沒必要在天幕上這樣大肆宣傳。”

話是這麼說的,但是李世民的嘴角卻是咧的老高。

然後又不停的看著殿下眾多大臣,一副快誇誇我的樣子。

而所有人默默地翻了個白眼,然後準備歌功頌德的時候卻是聽見一聲咳嗽聲。

“咳咳,陛下”

“停,天幕還在播放,我等還是先看天幕,其他的以後再說。”

魏征清清嗓子,剛準備開噴。

而李世民看到後魏征準備上場後連忙打斷施法,神色也恢複了正常,和所有人一起觀看天幕。

而魏征見狀也不好多說什麼,隻是默默的把準備說的話記下,準備等到下次一起噴。

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