第227章 烤餅4_邊關女大廚_思兔 
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第227章 烤餅4(1 / 1)

下午,紫陽路上也沒有什麼人。老謝送走幾位零星客人,就看見一群士兵氣勢洶洶地朝著自家烤餅走來。

“爹,你是不是犯法,有人來抓你了?”

“我犯的最大法,就是生了你這個小祖宗。”

一群人已經到了門口,老謝眼神微閃,站了起來,笑道“各位軍爺,來吃餅?”

當兵的人,這腳步的確是快,袁無味在後麵緊趕慢趕終於趕上,從一群人牆之中鑽了出來,氣喘籲籲道“謝叔,倭寇來襲,我們要做軍糧,要要做烤餅,烤餅還是原來的價格,兩文錢一個,到時候您數一數。”

一段話說的斷斷續續,老謝緊繃的身體忽然一鬆,“原來是這件事情,你們儘管用,我們小老百姓的,不得全力配合!打倭寇,我們也算是出一份力了!”

老謝拄著拐杖,將一群人讓了進來。張民富轉頭看見老謝的左腳,皺眉問道“店家,你的腳怎麼回事?”

“當年金港一戰,與倭寇交手,被太刀砍了左腳。”

張民富眉毛皺的更緊,“這群畜生,這一次我們也是前往金港,替你報仇!”

“好好好!”老謝眉眼帶笑,不知道是想起了什麼。

一群大老爺們,進了廚房,忽然目光齊刷刷地看向袁無味。

這餅怎麼做!他們也不知道啊!

袁無味頭一偏,看向了老謝,說實話這烤餅是個不起眼的小吃,袁大廚也沒有教過。

老謝站了起來,笑道“聽我指揮。”

“得令!”

“你,大個子,跟你後麵旁邊三個人,去把四個爐子全部升起來!”

四個士兵分彆來到爐子口,烤餅爐半人多高,外麵紮了一圈兒的厚木板,看上去就是個大大的木桶。內壁是黃土和上鹽,富有黏性,保溫效果極佳。

袁無味轉了一圈,怪不得自己捏成了一個大傷兵,用的土就不對。

老謝又道“看見上麵的鐵鏈子沒有?將炭火升起來的時候,你們將火盆放在爐子中部,蓋上蓋子,然後隨我來!”

十個人整齊劃一跟著老謝來了案板邊上,老謝從麵缸裡麵拿出一個老麵頭,問道“你們大概多少人?”

剛有士兵準備回答,就聽見張民富道“我們至少需要十萬個烤餅,越多越好!”

老謝會心一笑,多看了幾眼張民富,“一爐一百個,一次可以做四爐,一共要做二百五十次!今晚是不要想睡了!”

“店家我們知道情況緊急,但是這十萬個烤餅,錢我們一分也不會少!”說罷張民富就端來了整整一百兩銀子,放在了案桌上。

老謝端起一百兩銀子,笑道“小本生意,家中沒有多少麵粉,你們找兩個人,去買一千斤的麵粉!來吧!”

輕輕的一聲來吧,似乎有蠱惑人心的作用。袁無味感覺內心激動,也加入揉麵大軍,整整二百五十次!

麵粉之中加入水和老麵頭,還要加入堿和鹽,再一次的揉勻。

老謝道“這水和麵粉的比例,就是兩份麵粉,一份水,之後加堿,中和老麵團的酸味。加鹽吃起來更加筋道,這兩道工序都是不能夠省!”

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