第295章 鹽水鴨4_邊關女大廚_思兔 
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第295章 鹽水鴨4(1 / 1)

“快!來個鴨腿兒!”朱大山眼睛盯著袁無味的動作,那鴨子堆的極為漂亮,像是個小山丘。

袁無味取了一塊鴨腿遞給朱大山,朱大山捏著鴨腿狠狠地咬了一口,鴨肉鮮美香嫩,就是少了點功夫。

“不錯不錯,能夠做到這份上,已經相當不錯!”朱大山笑道。

袁無味又將鹵汁兒澆在鴨丘上,鹵汁兒晶瑩透亮,使得鴨肉更加漂亮!

“朱爺這一份就算是我們大院的,您給帶回去。”

朱大山連連點頭,走了幾步又是看著那鹵汁兒道:“這口鹵你可彆丟,小火煮著,明天早上下麵的時候,來上一勺子,那香的嘞!”

“好,我一定留著!”袁無味答應下來,的確這可是正兒八經的鴨鹵,擱在麵裡麵,那得香死個人!

到了下午放飯的時間,一人兩片鴨肉,清炒山芋藤,再加二兩米飯。

江浦人吃過紅燒鴨,老鴨湯,可是這鹽水鴨大多是第一次見。

聞了聞味道撲鼻的香,有人問道:“這是什麼?”

“鹽水鴨,舊都的菜。”

那人吃了一口,瞳孔放大,那鮮香的味蕾刺激,差點吞掉自己的舌頭!

“這也太香了!”

袁無味揉了揉發酸的手,看著眾人對鹽水鴨的一致好評,不由地嘴角上揚。

等到分發完畢,一個小姑娘看著空空如也的大鍋,舉著自己小碗,“沒有鹽水鴨,能給點湯不?”

牛娃子乾脆將鍋提了起來,最後一滴鹵汁也進了小姑娘的小碗之中。

“無味,你這鴨子要的太多了!”牛娃子忍不住道。

袁無味轉頭想到,明天早上的麵條,問道:“我們這兒白麵有多少?”

“白麵,倒是有些。”

“明早拿這鴨鹵做澆頭,怎麼樣?”

“好!”

白麵是個稀罕物,即使有,也不能夠一頓全吃完了。

魯阿哥與袁無味一合計,在白麵之中又加了不少的玉米麵。

麵粉揉成團,用擀麵杖擀成一張巨大的麵皮。疊成幾道,切成麵條。

在大鍋之中下好,撈出。

前幾天收上來的蔬菜,全部燙熟。一勺鹽水鴨鹵子,再加三兩片青菜,二兩麵條。

用筷子這麼一攪和,吸溜吸溜那叫一個爽快!

至於朱大山送來的野菜,袁無味覺得朱爺說的有道理,人咋能不吃菜?

正巧龍衛所有一鹽鹵池,裡麵產的鹽,彆說一個月,就算一百年也吃不完。

袁無味乾脆將野菜,全部都醃了起來,一時之間,大食堂的院子,到處都是大大小小的壇子。

袁無味心想,不就是野菜,還能夠難的倒他,現在來再多的野菜,她也慌不了一點兒!

轉念一想,可是二十天之後呢?

彈儘糧絕,她又要怎麼辦?

袁無味晃晃腦袋,鄭先生一定有辦法!她就做好一個廚子即可。

此時此刻城牆上,鄭南山看著不遠處安營紮寨的倭寇,恨恨地咬了一口鴨子。

真是看不慣這幫倭寇,這般安逸的樣子!

張民富湊了過來道:“兄弟們手上正癢,要不要來個突襲?”

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