鍋邊早就擺好了幾十個大碗,袁無味將鍋中的乾菜和肉,盛在大碗之中。另有一人將盛滿乾菜燒肉的大碗,一個一個放在上汽的蒸籠之中。
後麵空碗不斷地填補空位,不知道多少碗,等袁無味忙完的時候。
往後方一瞧,幾口大鍋,上麵的蒸籠比她都高。
“要蒸多長時間?”牛娃子問道。
“至少得一個時辰。”袁無味說道,這乾菜燒肉,肉要軟爛,這得要點功夫。
正是說著,魯阿哥端著一碗豬血湯走了過來,對著袁無味道:“豬血湯你嘗嘗!”
袁無味瞧著豬血湯,並不好看,喝了一口,因為加了胡椒粉,反而有一股鮮辣味,味道不差!勺子舀起豬血吃了一口,嫩滑的很,也是不錯。
豬肝豬腰吃到嘴裡麵,卻不是那麼回兒事。
豬肝粉,豬腰老。
“調和沒問題,可是這豬腰和豬肝,有些老了!”
魯阿哥一拍腦袋,“是俺疏忽了,豬腰和豬肝要嫩,應該後下!無味你稍等,待會兒再喝一碗!”
剛出門,順手掀開蒸籠一瞧,看見裡麵大碗裡麵裝著乾菜燒肉,不由得皺了皺眉。轉頭對著袁無味道:“這乾菜燒肉你要是蒸,得用個碗蓋起來。不然這水分一大,乾菜裡麵的香味都跑沒了!”
袁無味仔細一琢磨,的確是這麼個道理,果不其然,三人行必有我師。
整個大食堂的碟子碗,都被翻了出來,眾人七手八腳的將一碗又一碗的乾菜燒肉蓋起來。
隨後靜等,美味自成。
聽說有肉,整個龍衛所的小老百姓也都躁動起來,還沒有到時間,就各自帶著家夥事兒去了大食堂門口,早早的等著。
老百姓交頭接耳,眼睛都是眯著笑。
“原來都做好餓肚子的準備了,沒有想到,現在吃的比平時還好!都能夠吃上肉了!”一個大娘笑著說著。
“吃肉算什麼,關鍵這個味兒,我們自己家裡麵也做不出來啊!我家那口子說,跟大酒樓裡麵師傅做的一樣好吃!”
三三兩兩說著笑著,聽到鑼聲一響,隊伍頓時就整齊起來,乾菜燒肉一家一份,多了沒有,還另有一碗豬血湯。
為了大家吃個新鮮,魯阿哥特意在最後下豬肝豬腰兒,豬血湯的溫度高,等到鄉親們回了家,那半生的豬腰豬肝,也就好了。
豬肉大多數切成了麻將塊的肉,最後還有什麼豬臉子豬耳朵豬尾巴之類的東西,都被袁無味鹵了。
準備給辛家軍加餐,也不多每人也就一兩塊。
畢竟那一千五百斤的糧食,是他們拚了命帶回來的。
袁無味帶著飯菜去了城牆上,剛一上去,就看見幾十個士兵,正甩著繩子。
伸頭一瞧,地上幾十個倭寇屍體,那繩子末端綁著鋒利的抓鉤,飛出去的一瞬間,就鉤住了屍體,然後再將其慢慢拖上來。
袁無味不解道:“這是乾什麼?”
一個士兵回道:“將軍說,要將屍體上的箭收回來,屍體另有安排。”
“這臭烘烘的屍體有什麼用?”
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