買都買了,再辣也要吃下去,丸子是蘿卜絲兒炸的,外表酥脆,吃著像是大號脆花生。裡麵還有兩三片灰色的麵片,袁無味從來都沒有見過。
吃了一口,那薄薄的麵片配著酸辣湯,味道很是奇特,又薄又滑還脆!
大早上來這麼一碗,真的醒腦提神。原本受不了這酸辣味,萬萬沒有想到,後麵是越吃越有癮。
若是辣的過頭了,就吃上一口酥脆的燒餅,解辣的很。
吃到了最後,出了一身的汗,就連湯都喝完了。
老板這才上前來,瞧著空碗,嘴上一抹得意的笑。
“客官,我們蕭州城的辣椒,可有勁兒,下次出去點要悠著點,我還特意讓我婆娘,給你少放些的。”
袁無味尷尬笑笑,她是記住了。
一碗酸辣丸子湯下肚,袁無味擦了擦身上的汗,進了客棧,這才看清楚這家客棧的名字叫做,大勺子客棧。
“這名字,也是挺奇特!”
袁無味說道,掌櫃的笑道:“那是因為我們廚子,有一勺子!”
那語氣裡麵,說不出的自豪。
袁無味來了興趣,“哪一勺子?”
“客官,您剛吃過早飯,暫且休息休息。等午飯的時候,我們來叫您,讓您知道知道什麼叫做一勺子?”
袁無味三人麵麵相覷,三人嘴上還是火辣辣的疼。
經過剛才丸子湯的事情,三人算是明白,一定要聽當地人的話。
各自回房間,洗了一把臉,倒在床上,睡意如同海水一般襲來。
到了中午,小二哥來敲門,三人這才醒,睡了一覺感覺神清氣爽。
小二哥道:“三位客官,下樓吃個便飯。”
袁無味探頭一看,客棧大廳,已經坐滿了人。
小二哥道:“我們這兒,不興點菜,廚房做什麼,就吃什麼,一頓三十文,肉菜一份,不夠加錢加量。”
“那一勺?”袁無味還惦記著掌櫃的說的大勺子。
“一勺把子肉。”小二哥道:“您得快點,這可是俏菜,一會兒就沒有了!”
“把子肉,不就是紅燒肉,我們也不是沒吃過。”白七七道。
袁無味搖了搖頭,這家客棧能夠以這道菜起名字,這把子肉定是有不一般的地方!
下了樓,袁無味看見一個巨大的鍋兒,裡麵放著四四方方的紅燒大肉塊兒,大肉塊兒還用稻草紮了起來,醬紅色的,看起來的確與紅燒肉沒啥區彆。
“這把子肉,不是一片一片的?”袁寶出了聲。
“先吃再說!”白七七拿著盤子就要了一塊兒把子肉,隨後又添了一些蔬菜。
袁無味瞧著那肉就不多的模樣,緊隨其後,取了一份。
等到份量十足的把子肉,到了自己的碗裡麵,袁無味比劃了一番,這把子肉,竟然有自己的拳頭大!
三人坐定,袁無味眼睛瞄著,看著幾個人,拿著小碟子,端了一碟炸辣椒回來。
白七七道:“我的兒,還是彆試了。”
袁無味笑了笑,起身也去端了一碟,酸甜苦辣鹹,她這條舌頭,還就想什麼都嘗嘗!
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