船老大的回答讓周廚子不由得瞪大了眼睛,他在船上多年,買食材全部都是等靠岸,什麼時候這緊急小船,還能夠用來買牛肉了?
船老大頗為心虛,快速地看了幾眼周廚子,有些規矩無足輕重。之前之所以他不提用小船來買食材,實在是因為老周的廚藝,爛到了家,跟食材沒有關係。
現在眼看著這小哥是個會做飯的,當然人家要什麼,他就靈活變通什麼,實在搞不到,他也沒辦法。
而且有的時候,老周的飯菜實在是吃不下去,他們幾個還偷偷劃船溜出去,偷吃個一頓兩頓的。
袁無味瞅著周廚子臉上受傷的神情,也明白過來是怎麼回事。拍了拍周廚子的肩膀,低聲道:“周哥,從這做魚上來看,你對於做菜頗有天賦,這一道道的學,總有修煉成功的一天。”
周廚子哼了一聲,又是瞧著船老大道:“你那牛肉什麼時候能夠送來?”
“今天晚上就送來!”船老大笑道,摸了一把絡腮胡子。又是看著袁無味,“這牛肉可貴,可不要浪費了。”
袁無味笑道:“放心!”
次日天還沒亮,袁無味就起床,提著燈籠,準備出門。
初冬,越靠近北麵,越冷。
袁無味不由得裹緊身上的襖子,路過袁寶的房間,看見稀疏的燈光從門板之中透射出來。
袁無味不由地感慨一聲,天才還努力,讓不讓其他學子活了。
進了廚房,按照約定的時間,周廚子老早就到了。
兩人發好麵,周廚子剁餡,袁無味調味,兩人閒聊起來。
袁無味道:“周哥,你以前是做廚子的嗎?”
周廚子不是個笨人,若是有人指導,不至於多年廚藝還是這爛糟糟的模樣。
周廚子抬眼瞧了一眼袁無味,“無味小哥,你也是跟過師傅的,這廚藝也是手藝,要是沒有兩個錢,誰肯教你?
我以前的確不是廚子,至於做什麼的,我不想說,但我現在想做個廚子。”
一不小心問到了彆人的忌諱,袁無味有些不好意思道:“是我冒犯了。”
周廚子又是看了袁無味一眼,那一眼之中飽含警告,“我知道,你想著在船上掙點錢,這廚房隨便用,但是底層艙可千萬彆去。”
這特意的提醒,袁無味倒是好奇起來,這底層艙到底有什麼東西?
好奇心害死貓,袁無味咽了話頭,不會多問。
牛肉餡拌好之後,周廚子坐在一旁,袁無味手中動作放慢,耐心教導。
“麵團成圓,放牛肉餡兒,之後提起一邊皮,慢慢收口。”
說完就讓周廚子試一試,包包子看著簡單,其實沒點功夫根本做不成。尤其是煎包,水分大,握在手中軟嘰嘰的。周廚子試了好幾次,都不成功,滿是橫肉的臉揪在一起,顯得更加凶狠。
“什麼鳥煎包!”
袁無味耐心道:“這一開始不成,是正常的,而且這麵團子和餡兒已經調好,包成什麼樣都能吃!”
周廚子瞥了一眼袁無味,“我不聽你忽悠,你個小子,花花腸腸多得很!”
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