梁峰輕聲說道“這的教育情況怎麼樣？我辦學，辦醫院有沒有阻礙？”
趙明亮笑了笑“絕對沒問題，唐宋時期大量中原人士湧入廣州的同時也帶來了中原的文化教育。
他們在廣州發展中原文化，設立州學、縣學及書院等文教場所，這些場所同樣也吸引了廣州的其他居民，使中原文化得以傳播，廣州城市文化意象進一步華夏化。
由於廣州是財富彙聚之地，異常重視教育，西城番市附近，將一座孔廟改建為學校“廣府學宮”。
禺山書院就是最有名的私立書院。
以前廣南東路科舉考試沒有固定場所，大多在佛寺中舉行。
廣南東路興建貢院，科舉中的省級考試逐漸有了固定場地。
廣州學子如果能中舉，還會經曆一個特殊的儀式——簪花。”
梁峰一臉疑惑，輕聲問道“簪花是什麼意思？”
趙明亮一臉正式，恭敬說道“新科進士入朝謝恩、祭祀孔聖、拜謝恩師、座主時，都要簪花。
活動結束時，有些大膽的貧民、乞丐、娼妓，便在半途哄搶他們頭上的花朵，以沾一點喜氣。
簪花成為一個與科舉高中相關的特殊符號，因此廣州男人簪花的風氣大盛。”
梁峰點點頭，趙明亮繼續說道“廣州已經有麵向外國人的學堂“蕃學”，以及麵向這些“外國留學生”的科舉考試“賓貢科”。
蕃學會選擇既有學問、又熟諳外商生活習俗的博學之士為老師，招募外商子弟，學習中國文化。
若通過科舉考試，外國學子還可以進入仕途，因此蕃客們也熱衷於送孩子到蕃學讀書。”
趙明亮的回答讓梁峰大吃一驚“這麼溜嗎？那我可省老事了。這的商業秩序是怎樣的，和臨安泉州的一樣嗎？”
趙明亮想了想“不一樣。俗話說三百六十行，行行出狀元。做老師，要遵守行會規矩！
“行”這個字對於廣州老板來說極其重要，皆因無論做大小生意，都必須遵循當時的行會製度。”
梁峰打趣道“廣州很行！？”
趙明亮想了想，笑著點點頭“也可以這麼說。
這個時期，由於裡坊製被廢除，城內的坊牆逐漸消失，廣州城內形成了一係列開放式商業街區。
加上宵禁製度的崩潰，廣州的商貿業空前繁榮，街頭巷尾商店林立。
生意人在廣州開店大有講究，選址就是首要問題。
根據官方規定，商鋪須分“行”經營，每一條街上的商鋪，做的幾乎是同一種生意。
例如紙行路，宋廷以前，紙行街已有經營紙業的作坊，街道故此得名。
後來，從紙行路、詩書街到天平街，大大小小的紙行臨街而列，形成了一條紙業專業街。
廣州一些流傳至後世的老地名，像米市街、絨線街、雨帽街、瑪瑙巷、象牙巷、繡衣坊等，都保留著關於行會製度的獨特印記。
南濠街茶樓林立，若有人想在這“美食一條街”上開店，就必須向官府提出申請，同時交一筆錢，加入茶樓業的行會。
有了“會員”資格，才能開張迎客。