他輕輕咬上一口,瞬間在口腔中爆汁,飽滿且入味,肉質鮮嫩,有嚼勁,每一次咀嚼都帶有滿滿的幸福感。
接著,顧睿澤夾起下麵的紅薯粉挑起,仔細的端詳了一下,“這不是麵吧!”
“誰跟你說是麵,這是粉,就是咱們上次刨的紅薯製成的,吃起來可好吃了。”
她繼續道,“能不能好好吃個飯,跟個十萬個為什麼一樣一直問。”
尹玉楓挑起一口粉,吸溜一下吸入口中,口感細膩而豐富,每一根粉條都浸潤在酸辣湯底種,飽含濃鬱的酸辣味。
下一刻,直聽取“吸溜”一片。
一炷香後,眾人喝上最後一口湯,齊齊放下碗和盆,默契的伸手去撫摸自己撐著的肚子。
沐簡兮想了想,“明天夜雨你們四個和兩位老爺子繼續擺攤,弟和沫兒跟著我去我的產業看看,順道去北街看看店鋪進展。”
“好!”他們不約而同的答應下來。
此時仍是清晨,太陽光透過茂密的樹葉薄薄一層灑下來,給本就寂靜的山林增添一分幽遠之意。
吃完早飯後,他們就分開離開了家裡。沐簡兮帶著兩人最先來到蜀味齋,掌櫃的立馬將這個月的營業賬本遞了過去,她接過仔細的看了看,沒有任何問題,重新遞回給了掌櫃的,出聲朝他道,“你做這個有些年頭了吧!”
“是!”
“你對於掌管一家鋪子應該有很多的本事,這半天時間讓這弟好好跟你學一下。”
“明白!我一定會全力交付的。”
她點了點頭。
帶著顧沫兒來到廚房,看了看大廚們的工作準備,拍了拍手示意他們看過來自己這邊。
聽到動靜的大廚,視線不約而同的望了過來,見是自家東家,立馬將手上的工具活放下,幾步上前來到她跟前。
“這段時間辛苦大家了,過幾天我給大家放五天假好好回去休息。”
聽到她這一番話,大廚們立刻擺手搖頭,“不辛苦!”
在這裡工作了幾個月,不僅工資待遇好,每隔六天還有休息時間不說,每個月還能收到一一份零食大禮包,老板一高興還時不時的多放幾天假,比之前上班的地方好的簡直不要不要的!
“接下來,我教大家新菜,一道冒結子、一道叫花雞、一道老母雞雞湯麵、榴蓮燉雞湯。讓下麵的人去集市上買一些豬小腸、一年以上的嫩雞、三年以上的老母雞,買完後去找掌櫃的報銷。”
“是!”
沒過一會兒,夥計就將她要的東西都買了回來。
趁時間還早,店裡麵沒有多少人,她立馬開始一邊講解一邊操作。
聞言,求知若渴的大廚們立馬摸出小本本和筆墨,開始認真記起筆記來,遇到不解的地方,已經大方的當場問她,她也毫不客氣的一一解答。
初秋的午後,略帶暖意的陽光仍然不能掩蓋夏天殘留的熱意,樹上原本青翠的樹葉已經變得金黃,風一吹直接飄落下來,有些落葉直接飛向遠處。
漸漸的店裡的人麵的多了起來,幾乎每個人剛進來的人都會聞到後廚散發出來的香氣,不約而同的問掌櫃的和尹玉楓,“你們家今天做什麼了,怎麼這麼香!”
他們都會樂嗬嗬的給客人解釋,“今日是東家的來了,正在後廚教他們新品,所以菜那麼香!”
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聞言,他們瞬間明白!對著他們笑了一下,期待到時候能分一點給他們提前嘗嘗味道,畢竟京城誰人不知蜀味齋東家出手做菜當屬極品。
一炷香後,幾個小廝從後廚端上幾道新菜一一放到每桌上,出聲解釋,“這是東家做的新品,叫花雞、麻辣冒結子、還有一道老母雞雞湯麵、榴蓮燉雞湯邀請各位品嘗。”
緊接著,他們回到後廚後,又一個個的端著東西出來,分發到客人們麵前,出聲介紹,“這是新品沙冰菠蘿話梅冰、茉莉奶綠、檸檬水、酸梅湯,請你們品嘗。”
原本正在店裡吃著的董允,看到接連送上來的菜不禁有些發懵,隨即立刻反應過來,拿起茉莉奶綠喝上一大口,清新宜人,口感醇厚,香甜可口。
又夾起一個冒結子大口塞進嘴裡,一口爆汁,麻辣鮮香,隨著慢慢的咀嚼下去,滿足感頓時湧上心頭。
另一邊,包間內學院的學子們早就通過顧沫兒傳來的消息,知道今天沐簡兮要來店鋪,早早的就來到店裡包了一個包廂。當看到從來沒有見過的新品一一擺放上來,頓時忍不住直流口水,簡直挑花了眼。
左側包廂內,褚殷一家人圍坐在一起,當褚大人和褚夫人看到接連上的新品,不禁有些詫異,自己沒有點這些啊!正要舉手問夥計,就被褚老夫人伸手扯下,“這一看就是沐東家來這裡教授廚子新品,這才讓我們有口福嘗試。”
他們兩人今天剛來到京城,原本正要找自家娘和自家臭小子算賬,誰知被他們拉到這裡來,兩人嘗試了火鍋後,簡直愛上了,一口接一口的不停吃著。
褚老夫人樂嗬嗬的拿過酸梅湯喝上一口,滋味醇厚,濃鬱的酸味撲鼻而來,瞬間激活了味蕾。那股酸爽的感覺,猶如初夏的陽光,讓人眼前一亮。
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