謝雲英做熟生意後,喜歡跟顧客嘮幾句,外向的反過來跟她聊,內向的做個表情置之不理,唯獨這個王九畏縮卻答話,反而顯得怪異。
“人家先禮後兵呢。”
雲淺溪笑著答,眼底卻冷。
小半月了還沒學會,看來廚子不行,酒樓的耐心應該也要用儘,怕不是再過幾天就想強搶了。
至於是哪家?雲淺溪大概有個猜測。
縣裡酒肆飯館頗多,但成規模可稱得上酒樓的攏共就那麼幾家,而距離小市最近的就是當初劉文傑去的那家全福樓。
想來是樓裡沒什麼能打的招牌菜,見客人有流失順藤摸瓜尋到她,相中鹵肉想弄進酒樓引客。偏偏不走正經路,用些下作手段。
有玉福麵館對比,落了下乘。
雲淺溪也煩了,收了攤回家的路上,她與謝雲英提了一嘴,“要不把鹵肉方子賣了吧。”
謝雲英嚇了一跳,“咋?”
倒不是一遇到事就想躲。
這回是有正經緣由的。
她想買鋪子了。
這段時間營業手裡攢到了五十兩,縣太爺那邊又贈了一百兩,加在一起已經有肖想鋪子的資格了。
“等開了春雨水變多,咱們總不能三天兩頭的不營業吧,到時候再熟的客也惱跑了。”
“那是你不願意出門,旁人可是照常營業的。”
“雨天濕漉,做什麼都不方便嘛。”
“總是你有理,不過有鋪麵確實好,就是可惜了鹵肉,真要賣?”
謝雲英雖是這樣問,卻也知道城裡鋪麵貴,就算把她手裡的三瓜兩棗也湊上,那點錢能買到鋪子就不易了,裝修什麼的無從說起。
見她一臉痛惜,雲淺溪趕緊安慰。
“我知道鹵肉是好東西,沒打算全然放棄,找家離咱們遠的便宜些出售,不賣獨家,這樣以後咱們照常做。”
“倒是個好辦法,就是得仔細琢磨買主了,我瞧著左小玉不錯,就是不知她能否吃下。”
“姐跟我想到一處去了不是?”雲淺溪笑了下,又道:“底線還能再放一些,凡所見皆可鹵,至多咱們往後不鹵肉了改鹵蔬菜。”
“菜?”
“是呀,像鹵毛豆啊,鹵土豆藕片之類的,我特彆喜歡吃鹵香菇呢,一口下去噗滋溢汁,既有鹵水的味還有菌菇本身的香味,多放些辣椒,辣得人口水直流,彆提多過癮了。”
還有下水。
什麼鴨脖雞腳豬大腸的。
到時候請幾個夥計,專門替她清洗這些,她隻管鹵和吃,美滋滋。
謝雲英被她說得忍不住吞咽口水,“你都想好了那就做吧,有需要我的地方你隻管說。”
她希望這個家能越來越好。
聊著天就到了家門口。
雲淺溪笑嘻嘻的上前開門,回頭幫忙扶一把小推車,“那是一定的,咱們家的發展可不能離了姐姐。”
謝雲英手上使勁,把車推到院子裡,嘴裡嘀咕,“慣會給我灌迷魂湯。”
她可沒做什麼。
東西放好,時間尚早,正好去市監交還木牌,下個月就不擺攤了。
雲淺溪邀謝雲英同去,正好逛街瞧瞧可有合適的鋪麵出售。
謝雲英欣然應允。
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