西班牙餐廳的裝修,很好的契合了店長的風格,滿滿的野性氣息,連音樂都是牛仔旋律。
“喲——”
角崎瀧對薙切繪裡奈打了個招呼,手上端著一盤奇怪的料理,顏色鮮紅。
“請嘗用吧,幫我看看改進的空間,價錢就按之前說的轉賬給你,訂金已經付過了。”角崎瀧對繪裡奈這位後輩也沒好臉色,語氣硬梆梆的。
薙切繪裡奈顯然也知道這位前輩的性格,不以為意。
“你先嘗嘗看。說說你的試吃感受。”繪裡奈偏頭看夏羽。
“我嗎?”
夏羽躍躍欲試。
角崎瀧卻皺眉不爽了,打量他,“你誰啊?!我的新菜品,可不是什麼人都有資格品嘗的!”
“我嗎?”夏羽從容不迫回答,“我是遠月聘用的客座講師,換言之,也就是薙切小姐的老師……”
“哈,講師?”
角崎瀧瞪大凶惡的眼睛,上上下下打量夏羽,“你才多少歲?遠月聘用你?”
看來特殊課堂和他與司瑛士對決的消息,還沒在畢業生群體中傳開。彆人不知道他這號人物。夏羽無奈,正想介紹自己,豈料繪裡奈就冷冷道:“角崎瀧前輩,如果你以後還想請我當餐廳的品鑒師,那麼就按我說的做!”
她適時散發女王氣場,角崎瀧語噎,狠狠瞪了一眼夏羽,才把餐盤放下,十分不甘心地說,“那你就嘗嘗吧。”
餐盤裡,是一瓣瓣被對半切開的紅色辣椒。
每瓣呈半圓狀的紅辣椒裡,塞入了不同餡料。
夏羽持握刀叉,卻不急著享用,而是觀察菜品,嗅嗅味道。
“豬肉,牛肉,羊肉……”
“鮮蝦蟹黃,咦,還有羊奶乾酪!”
驚奇地睜大了眼睛。
每瓣辣椒裡的餡料,皆是不同的。夏羽抿抿嘴,用叉子,輕輕地刺穿一個煎烤過的紅椒,咬了小口,“豬肉陷的!而且,豬肉是烤肉,用歐芹、橄欖油和其它香料烤的,美味啊!”
甚至於,外層的紅椒,都有沙司、香料草的味道!
味覺的享受!
隻是菜品裡的一小塊拚圖,夏羽就夠震撼的,心中不禁暗暗對比昨天傍晚的‘九鮮湯’。
“西班牙釀紅椒!”
薙切繪裡奈,一口叫破料理的名字,她的料理知識,遠比夏羽豐富,淡淡道:“在西班牙,紅椒更多的作為一種tapas小吃供應,這種傳統tapas小吃,一般會在紅椒內塞進不同的餡料,其中‘釀’的做法,與中華料理中的‘釀’很相似……”
“tapas?”夏羽撓撓臉,“一種餐前小吃?”
“對,更準確說,是小食!”薙切繪裡奈瞄他一眼,“小食就是西班牙的飲食國粹,上至高級餐廳,下至平民去的小館子,都有這種小食。”
說罷,她也用叉子,叉起一個紅椒,嘗了小口。
“角崎瀧前輩,可以端另一道料理了……”
“試吃評價呢?”
“餡料沒問題,需要注意的是紅椒烤製時的火候和灑佐料的時間,紅椒火候多了三秒,烤得有些老了。”
角崎瀧立刻露出懊惱之色。
“啊啊啊,我就知道火候要出問題!”(未完待續。)
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