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“他能控製嗎?”
神原正人微微低沉的聲音,回蕩在突然安靜下來的會館。∑龍壇書網
控製!
就算不是專業廚師,也知道“控製”這個詞的內在意義和難度。
理論上,沸騰的水在100攝氏度之後,溫度在烹煮中還是會持續上升的,而與此同時,隨著水溫的提升,沸水蒸汽化流逝的速度,也就越快!
關鍵就在火候和水量的平衡!
這是一鍋粥,若是把水煮乾了,那豈不就是乾鍋燒焦,徹徹底底的失敗了麼?
“為什麼不用文火!”
“對啊,還有大概3個小時,文火煮粥的話,時間完全來得及!”
“這、這……”
安靜過後,就是久久難以平息的騷亂。
不止嘉賓席一群廚師皺眉討論,遠月學生、教師,同樣議論紛紛,從充斥著會館的竊竊私語聲來看,言語大都是不理解,甚至有的廚師在懷疑夏羽是自暴自棄了。
自暴自棄?
這個論調居然令很多人心生認同。
畢竟,在時間還允許的情況下,一次性壓上18斤的「極樂米」,這個豪賭在觀眾們看來,無疑含著濃濃的任性意味。
明明可以更穩妥的,有更多的應對方法,為何劍走偏鋒,偏偏要賭呢?
即便一色慧、小林龍膽和薙切繪裡奈這些親友團,此時也難免心生一股怨氣。
“夏講師,總是這麼酷啊!!”
吉野悠姬雙眸牢牢盯住屏幕中的同齡廚師,那目光,卻像是在仰望高山一般,充滿了敬佩和向往之色。
某種程度上,夏羽的舉止,很符合這位古靈精怪少女的口味。
啪!
一記手刀冷不丁砍在悠姬的後腦瓜上,她立刻喊痛捂頭,側頭對上榊涼子含著責備的眼睛。
“悠姬醬,不可以這麼說哦!”
榊涼子輕聲道:“夏講師,隻是要以他自己的方法,取得勝利,邁過特級大門!”
聞言,周圍的田所惠、幸平創真。
乃至最了解夏羽的森田真希,皆投來驚愕的目光。
給人大姐姐般溫柔、安穩感覺的榊涼子,繼續輕笑道:“你們想想,難道不是這樣嗎?從他剛來遠月,挑戰司瑛士學長開始,哪次不是走自己的路,由彆人說著?”
薙切繪裡奈坐在不遠處,咬著大拇指,目光複雜。
畫麵裡。
少年廚師對近在咫尺的大火爐,不以為意。
“嘩——”
“嘩——”
依舊插在瓦鍋沸水中的黑色麵點棍,在裹挾著白色的龍卷,不斷地沿著瓦鍋內壁衝刷、旋轉,如果注意聽的話,就會發現米粒撞擊內壁的聲音,在逐漸減弱。
這是米粒煮軟、熟透的信號!
如此高溫燉煮下,即便如「極樂米」這種幻想食材,也迅速地變熟。
可是,依夏羽手臂畫圓的節奏看,他手中的麵點棍,沒有一絲一毫放緩或者停下來的跡象。
會館現場,大概有十分鐘的寂靜。
一開始發懵的秋山弘、神原正人,都看出了少許的門道。
“原來如此!”
秋山弘驚歎。
“我懂了——”
神原正人適時說,頓時唰的引來全場的目光。
“請、請神原部長講解!”千代愛知抿抿嘴,之前有10分鐘的安靜,說起來還是她這位場控主持人的失職,但在考官都懵逼的情況下,她一個半專業的廚師人,無法救場。
恢複了從容。
先是沉默十幾秒,籌措了語句,神原正人才直視鏡頭緩緩說:“‘煮粥’算是最基本的廚藝了,大家在‘煮粥’的時候,肯定要用勺子攪拌吧?”