幸平創真精神一振,看著夏羽拾起之前一直搗磨的英迪拉月橘,雖說他目前尚不知道這種香料是什麼,但前麵看夏羽對這種香料長時間的琢磨,必定不是什麼普通東西。
或許,這種香料在夏講師的咖喱菜品中,扮演了關鍵的角色。幸平創真想到這,便更加關注夏羽的一舉一動。
“來了!”
很快幸平創真瞪大眼睛。
把幾種香料顆粒煎炒得滿室濃香,夏羽臉色微微一沉,瞟向擺在右手一側的小碟子。
之前研磨均勻的月橘葉碎末,就盛裝在碟子裡。
乾枯的月橘葉,由於失去了新鮮度,香味肯定不如剛從植株上采摘而下的新鮮葉片。
所以,煸炒,把月橘葉的香味激發出來,就顯得十分重要了。
能不能成就看這一工序!
“嗞啦”
碟子對準平地傾斜一倒,當灰褐色粉末落在鍋中那一刻。
轟隆。
在旁觀摩的田所惠、幸平創真,好像聽到了冥冥中的爆炸聲,碎金裂石,不遠處那口平底鍋轉瞬間成為燥烈的火山,香料旋風形成的熔岩浪潮,一波又一波。
“天啊!”
田所惠臉頰見汗,雙手交疊在嘴前。
一股風浪迎麵而來,掀起她的夏季製服裙,吹散她的長發。田所惠在風中扭動身體,僅是嗅到香味,一絲熱流就在身體裡遊走,轟,轟,轟……
失神間,麵前的荒原有幾座山峰拔地而起。
山峰越來越多。
最終在她視野中組成壯闊的山嶺美景,她嗅著爆炸的香料之味,好似見到了那種連綿起伏,橫看成嶺側成峰的香料構圖,簡直是大手筆!
咦!
田所惠驚呼,視野中出現一個冒著金光的小人,他在山嶺中巡遊,見到不規則佇立的山峰,便這座山移走,轟隆隆,很快山嶺又是另一幅風景了,如果從高空俯瞰,就會發現一座座山峰組成了某種奇怪的陣型。
回過神。
夏羽已然往平底鍋,加進洋蔥、番茄等調料。
把這些調料和香辛料一鍋燉煮。
之前,混合物放進攪拌機。
又過了十分鐘。
夏羽從攪拌機中取出糊狀的咖喱醬,轉頭又把這些咖喱醬,通通倒進之前加了南瓜丁、椰奶和清水混合的煮鍋。
於是乎,等水再煮開,再倒入少許椰奶調味,夏羽立刻關掉閥門。
裝盤,上菜。
一鍋咖喱醬分成了四小盤,澆淋在熱米飯上。
沒有肉葷味,或許稱為素食咖喱更合適。
“我也完成了”
葉山亮同樣把自己的菜品端上桌。
“南印度風咖喱!”
一樣的四個餐盤。
“這是南印度的代表性菜品之一,我也用了咖喱葉來增添香氣!”葉山亮說。
而且,與夏羽的素食咖喱不同,葉山亮的菜品中,有一塊塊雞肉。
汐見潤、田所惠、幸平創真圍過來。
“先吃誰的好呢?”
田所惠一臉糾結。
夏羽正開口,葉山亮就搶話道:“先嘗嘗我的吧!”
“你們不會失望!”
葉山亮嘴角咧開自信的弧度,“保證是你們從未體驗過的絕頂咖喱風情!”
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